What's Beef: How Hip-Hop Diss Tracks are Driving a Restaurant Boom
The relationship between hip-hop and restaurants has always been intriguing. While rappers have often flaunted the finer aspects of life, like jewelry, cars, and luxurious living, food hasn't typically been central in those discussions. However, throughout history, hip-hop has seamlessly integrated mentions of restaurants and culinary delights.
The relationship between hip-hop and restaurants has always been intriguing. While rappers have often flaunted the finer aspects of life, like jewelry, cars, and luxurious living, food hasn't typically been central in those discussions. However, throughout history, hip-hop has seamlessly integrated mentions of restaurants and culinary delights. From Notorious B.I.G. shouting out Roscoe's to 2 Chainz dropping names like Nobu, and even modern-day chef/rappers like Action Bronson referencing New York staples, food and dining have had their place in rap lyrics.
But in today's age of virality, a phenomenon has emerged that takes this dynamic to a whole new level: the rise of the restaurant boom fueled by diss tracks. Yes, you heard that correctly. Across the nation, restaurants are suddenly thrust into the limelight, all thanks to a clever mention in scorching diss tracks
Enter New Ho King, a humble eatery that found itself thrust into the limelight overnight, all thanks to the mighty battle between rap titans Kendrick Lamar and Drake. In Kendrick's track "Euphoria," one of his blistering anti-Drake diss tracks, he taunts Drake with a Toronto accent, promising to haunt him even at his favorite hometown haunt: "I be at New Ho King eatin' fried rice with a dip sauce." The result? A surge of attention like never before. Suddenly, New Ho King was on everyone's lips, both figuratively and literally, with features in publications like Billboard, Forbes, and Complex, resulting in media attention a locally owned restaurant can ever dream of.
The impact was staggering. New Ho King reported receiving over three times the usual number of orders, with patrons flocking to taste the very dish immortalized in Kendrick's scathing lyrics. But New Ho King isn't the only eatery to benefit from this rap feud-induced boost.
Take Lucali's Pizza in Brooklyn, for example. When Kendrick Lamar name-dropped this beloved pizzeria in one of his new diss tracks, it was like a culinary bat-signal went up over the borough. Suddenly, Lucali's was flooded with five-star reviews, Instagram followers, and a deluge of orders from hungry hip-hop fans eager to taste the pie that had earned a nod from one of the genre's biggest stars.
What does all this tell us about modern restaurant marketing in the age of virality? It's simple: in a world where attention spans are short and trends come and go in the blink of an eye, leveraging pop culture moments can be a game-changer. Restaurants that find themselves thrust into the spotlight, whether by chance or design, have a unique opportunity to capitalize on their newfound fame.
But it's not just about luck. Savvy restaurateurs can take a page from the playbook of New Ho King and Lucali's Pizza, finding creative ways to insert themselves into the cultural conversation. Whether it's partnering with local musicians, creating menu items inspired by popular songs, or simply embracing the unexpected, there are endless possibilities for restaurants to ride the wave of virality to success.
So, what's beef got to do with it? In today's hyper-connected world, where a single mention in a diss track can send sales soaring, the answer is clear: everything.
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Libro de jugadas de Tap Room Episodio 2:
Cuando realmente lo piensas, con todo lo que los gerentes necesitan hacer en una sala de grifo, el aspecto de la hospitalidad a menudo se pasa por alto.
Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.
La situación
Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.
La Solución
Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped
Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.
“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.
“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.
Los Beneficios
Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.
Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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