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Embarcarse en el viaje de abrir un restaurante es un sueño hecho realidad para muchos empresarios y entusiastas de la hospitalidad por igual. No obstante, el éxito y la longevidad de su establecimiento están intrincadamente ligados a un factor crítico: su equipo. Conformar un equipo competente, cohesivo y apasionado no solo es esencial, sino que es la columna vertebral del éxito de tu restaurante. Reconociendo las complejidades involucradas en la dotación de personal, desde la contratación del talento adecuado hasta el fomento de una cultura que se alinee con su visión, GoTab presenta esta completa Guía de personal meticulosamente diseñada para proporcionar a los restauradores conocimientos, estrategias y consejos prácticos invaluables.