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Las fusiones y adquisiciones de cervecerías artesanales están aumentando, y lo primero que quiere saber un comprador es de dónde provienen realmente tus ingresos. En este episodio de Behind the Tab (en inglés), el CFO fraccional Doug Cunningham explica qué buscan los compradores en los libros de una cervecería y cómo pueden prepararse los dueños, ya sea que piensen vender, fusionarse o comprar.
Doug es el fundador de Crafted Ledgers, donde ofrece liderazgo financiero a nivel operativo para cervecerías, grupos de hospitalidad y negocios en crecimiento. Fue casi diez años CFO de Denver Beer Company y ayudó a que pasara de una ubicación a siete. Junto con la anfitriona Patricia Mejia, habla de por qué los dueños venden, se fusionan o cierran, de los ingresos por fuente, de cómo poner a prueba un trato con un escenario 20% a 30% por debajo del plan, de cómo están cambiando los prestamistas su enfoque y de los problemas de personal y sistemas que aparecen después de una fusión.
También hablan de un ejemplo en el que unos $250,000 reportados en ingresos eran en realidad $175,000 una vez que se quitaron las propinas y los impuestos sobre las ventas, de por qué importa contar con personas dedicadas a la integración y de cómo fijar un plazo realista. Este episodio es información general, no asesoría legal, fiscal ni financiera.
Sigue a Doug Cunningham en LinkedIn y conoce más en Crafted Ledgers.
Lee un resumen de la entrevista en el blog de GoTab: Vender, fusionar o comprar una cervecería: lo que deben mostrar los libros contables.