GoTab cierra la Serie A de $18 millones liderada por Truist Ventures
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Reunirse con GoTab y tres operadores de cervecerías artesanales increíblemente logrados, que incluyen:
¡Marque su calendario para el 16 de enero a la 1 pm ET y asegure su lugar ahora!
Kevin Carr, Fundador de la Cerveza Comunitaria, la tercera cervecería artesanal de propiedad independiente más grande de Texas
Originario de Dallas, Kevin tiene una formación diversa en diversas áreas de negocios. Ha sido parte de cinco emprendimientos empresariales en los últimos 25 años, que van desde servicios financieros, tecnologías de Internet y fabricación. Durante las décadas de 1990 y 2000 Kevin fue un ávido cervecero casero durante más de 15 años y desarrolló una pasión por la cerveza artesanal de calidad. Como propietario de una empresa de software legal, viajaba por todo el país, e internacionalmente, sirviendo a sus clientes y apareciendo como orador en muchas conferencias de la industria. Mientras estaba de viaje, siempre se procura buscar ofertas locales de cerveza artesanal.
No obstante, por mucho que amara a su ciudad natal, estaba decepcionado de que no hubiera cervecerías artesanales en Dallas propiamente dichas. Esto lo llevó a comenzar a investigar qué se necesitaría para abrir una cervecería con sede en Dallas. Esa investigación lo llevó a ciudades centradas en la cerveza como Denver y Portland para comprender mejor la industria, y el funcionamiento interno de dirigir una cervecería. Luego inició lo que sería un proceso de 2.5 años con el objetivo de abrir una cervecería con sede en Dallas. Community Beer Company se lanzó en enero de 2013.
Bajo el liderazgo de Kevin, Community Beer Company ha crecido hasta convertirse en la tercera cervecería artesanal de propiedad independiente más grande de Texas, ha construido un gran número de seguidores y ha ganado múltiples premios por su cerveza.
En mayo de 2021, la cervecería trasladó toda su operación a una nueva instalación de 70,000 pies cuadrados justo al final de la carretera de su antigua ubicación. La nueva instalación brinda espacio para expandirse, una taberna de dos pisos, biergarten, restaurante y la capacidad de lanzar nuevos productos como: spirts, vino, cerveza sin alcohol, seltzers duros, agua carbonatada, té de lúpulo y agua de lúpulo. Esta nueva instalación proporciona una ubicación visible y central donde podemos cumplir con la visión de Kevin de lo que él quería que representara la cervecería: proporcionar cerveza artesanal local de calidad a nuestra comunidad y ofrecer un lugar para que la comunidad se reúna, todo al mismo tiempo que reporta a la comunidad a través de la organización benéfica de la cervecería — The Greater Good — que apoya diversos programas como: ayuda en casos de desastre, personas sin hogar, sordos, adopciones de perros y un equipo de ciclismo que recauda dinero para causas como: ayuda en casos de desastre, personas sin hogar, sordos, adopciones de perros y un equipo de ciclismo que recauda dinero para causas como: ayuda en casos de desastre, personas sin hogar, sordos, adopciones de perros y un equipo de ciclismo que recauda dinero para causas como: ayuda en casos de desastre, personas sin hogar, sordos, adopciones de perros y esclerosis múltiple, diabetes, fibrosis quística, el Club de Niños y Niñas e investigación sobre el cáncer .
Morgan O'Sullivan, Director de Operaciones, FlyTeco Brewing, una cervecería de 20,000 pies cuadrados ubicada en la histórica Torre del Aeropuerto Stapleton de Denver
Presentamos a Morgan O'Sullivan, un emprendedor dinámico y líder en la industria cervecera. Morgan tiene una licenciatura en sociología de la Universidad de Willamette, mostrando una base en la comprensión de la dinámica social que sin duda contribuye a su éxito en los negocios.
Con una experiencia diversa en ventas dentro de la industria del petróleo y las telecomunicaciones, Morgan aportó una gran experiencia al mundo cervecero, infundiendo innovación y pensamiento estratégico en la industria. Antes de sus aventuras en la elaboración de cerveza, la carrera de Morgan abarcó varios roles, mostrando versatilidad y adaptabilidad. En 2014, Morgan cofundó FlyTeco Brewing, impulsado por un fervor por el espíritu empresarial, el amor por la elaboración de cervezas excepcionales y una pasión única por la aviación. Después de años de meticulosa investigación y exitosos esfuerzos de recaudación de fondos, FlyTeco Brewing tomó vuelo en marzo de 2019, marcando el comienzo de un emocionante viaje.
Ante los desafíos planteados para 2020, la resiliencia y las habilidades de liderazgo de Morgan aseguraron la supervivencia y el éxito de FlyTeco Brewing. Sin inmutarse por la adversidad, el equipo siguió volando, y en agosto de 2022, celebraron la gran inauguración de su segunda ubicación, FlyTeco Tower.
Dentro de la familia FlyTeco Brewing, Morgan se ha puesto varios sombreros, incluidos roles como el tierno de cerveza, el lavado de barricas y la entrega de cerveza, mostrando su enfoque práctico y compromiso con todos los aspectos del negocio. Actualmente se desempeña como Chief Operating Officer, Morgan juega un papel fundamental en la dirección de la compañía hacia nuevas alturas. El viaje de Morgan O'Sullivan ejemplifica una combinación perfecta de educación, experiencia en la industria y espíritu emprendedor. Su dedicación al oficio, aunado a su visión estratégica, ha impulsado a FlyTeco Brewing a convertirse en un jugador destacado en el panorama cervecero.
Philippe Verain, Director de Operaciones de F&B y Chef Ejecutivo, Altstadt Brewery, el deslumbrante grupo de cervecerías artesanales y restaurantes de inspiración alemana con sede en Fredericksburg, Texas
Originario de Grenoble, Francia, Philippe comenzó a cocinar con su abuela a los 6 años volteando crepes. Graduada Summa Cum Laude de L'ecole International Le Cordon Bleu y con formación Michelin en cocina. Ha viajado por Europa; Canadá y Estados Unidos afinando sus habilidades y aporta más de 20 años de experiencia culinaria desde varios conceptos bien conocidos de alto volumen desde casual hasta alta cocina. El estilo de cerveza favorito de Philippe es Hefeweizen pero los aprecia a todos. ¡Salud!
Kevin, Morgan y Philippe hablarán sobre las expectativas y preferencias cambiantes de los consumidores y los pasos que toman para innovar continuamente y elevar su nivel de hospitalidad y centralidad en los huéspedes.
Tim McLaughlin, cofundador de GoTab y CEO y cofundador de Caboose Brewing Company en Viena, VA se sumará como moderador.
GoTab ayuda a restaurantes, cervecerías, salones de comida, hoteles y otros lugares a mejorar la experiencia de los huéspedes y abordar las ineficiencias sustanciales que continúan plagando la industria hotelera y minorista. Con un punto de venta sofisticado que puede integrarse opcionalmente con otros populares POS y sistemas de administración de propiedades (PMS), GoTab también incluye un robusto sistema de visualización de barras y cocina (KDS) con mensajería bidireccional integrada para optimizar las operaciones y la entrega. La plataforma de GoTab permite a cada huésped y miembro del personal tomar las decisiones más sensatas y convenientes para su escenario mientras mantiene los controles adecuados.
GoTab crea beneficios medibles para sus operadores, impulsando un mayor gasto y reduciendo los costos operativos. El gasto de invitados por hora laboral (SPLH) de los operadores de GoTab de $83 está 84% por encima de la mediana de la industria. Además, los operadores de GoTab gastan un promedio de 14% menos en mano de obra que los puntos de referencia estándar de la industria, lo que generalmente agrega un 4% adicional a los resultados finales.
Fundada en 2016, GoTab procesa más de $500M en valor bruto de mercancía (GMV) anualmente con operaciones en 39 estados de Estados Unidos, Canadá y en crecimiento.
Antes de cofundar GoTab, McLaughlin llevó a Siteworx, Inc., una agencia de comercio electrónico y experiencia digital con clientes como PayPal, Goldman Sachs, VeriSign, Bain & Co., y Thermo Fisher Scientific, a una salida exitosa de PE en 2012. Después de Siteworx, Tim y su esposa Jen cofundaron Caboose Brewing Co., una cervecería de lujo de 2 ubicaciones y concepto de granja a mesa con sede en Viena, Virginia. Tim también es dueño de la distribuidora de cerveza artesanal y sidra, Ferment Nation. En 2022, Insider nombró a Tim en su lista anual Restaurant Innovators Power Players, y Inc. reconoció a GoTab como Power Partner por el historial comprobado de la compañía apoyando a emprendedores y ayudando a las startups a crecer.
Únase a nosotros en esta interesante conversación con tres de los innovadores y emprendedores más dinámicos de la industria cervecera artesanal.
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