Cómo los modelos de servicio híbridos pueden mejorar la satisfacción del cliente y optimizar la eficiencia laboral

Más información sobre nuestros presentadores:

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Chad Biel, Dueño, Toro bohemio

Como tantos dueños de restaurantes exitosos, Chad Biel se crió cocinando y comenzó a trabajar en restaurantes a los 16 años como lavaplatos. Desde entonces tuvo años de experiencia corporativa con Carrabba's y Chick-fil-A donde se le dio a conocer sobre tener grandes sistemas y organización, pero también se que quería ser parte de algo con menos burocracia. Había sido el GM en Bohemian Bull en Charleston, SC durante algunos años cuando se compra el negocio el año pasado.

Bohemian Bull se ha puesto de acuerdo con la cultura y el estilo de vida de la zona de Charleston. Aman el pueblo y la gente que hay en él. Se esforzan por apoyar a la comunidad local en todo lo que hacen y están dispuestos a usar vendedores locales tanto como pueden.

Bohemian Bull es un lugar donde familiares y amigos pueden venir y relajarse en un ambiente animado y abierto, disfrutar de una comida abundante y ansiosa, y una deliciosa selección de cervezas artesanales y cochetes

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Morgan O'Sullivan, director de operaciones de FlyTeco Brewing

Presentamos a Morgan O'Sullivan, un emprendedor dinámico y líder en la industria cervecera. Morgan tiene una licenciatura en sociología de la Universidad de Willamette, que nos presenta una base en la comprensión de la dinámica social que sin duda contribuirá a su éxito en los negocios.

Con una experiencia diversa en ventas dentro de la industria petrolera y las telecomunicaciones, Morgan aportó una gran experiencia al mundo cervecero, infundiendo innovación y pensamiento estratégico en la industria. Antes de sus aventuras en la elaboración de cerveza, la carrera de Morgan abarcó varios roles, que muestra la diversidad y adaptabilidad.

En 2014, Morgan cofundo FlyTeco Brewing, impulsada por un fervor por el espíritu empresarial, el amor por la elaboración de cervezas de manera única y una pasión única por la aviación. Después de años de meticulosa investigación y exitosos esfuerzos de recaudación de fondos, FlyTeco Brewing tomaba vuelo en marzo de 2019, marcando el comienzo de un viaje emocionante.

Ante los desafíos planteados para 2020, la resiliencia y las habilidades de liderazgo de Morgan aseguraron la supervivencia y el éxito de FlyTeco Brewing. Sin inmutarse por la adversidad, el equipo siguió volando, y en agosto de 2022, festejó la gran inauguración de su segunda ubicación, FlyTeco Tower.

Dentro de la familia FlyTeco Brewing, Morgan se ha puesto varios sombreros, incluye roles como tender cerveza, lavar barricas y entrega de cerveza, mostrando su enfoque práctico y compromiso con todos los aspectos del negocio. Actualmente se desempeña como Chief Operating Officer, Morgan juega un papel fundamental en la dirección de la compañía hacia nuevas alturas.

El viaje de Morgan O'Sullivan ejemplifica una combinación perfecta de educación, experiencia en la industria y espíritu emprendedor. Su demisión al oficio, aunado a su visión estratégica, ha impulsado a FlyTeco Brewing a convertirse en un jugador destacado en el panorama cervecero.

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‍Tim McLaughlin, Copresidente y CEO de GoTab

Antes de cofundar GoTab, McLaughlin fue Siteworx, Inc., una agencia de comercio electrónico y experiencia digital con clientes como PayPal, Goldman Sachs, VeriSign, Bain & Co., y Thermo Fisher Scientific, a una exitosa salida de PE en 2012. Después de Siteworx, Tim y su esposa Jen cofundaron Caboose Brewing Co., una cervecería de lujo de 2 localidades y concepto de granja a mesa con sede en Viena, Virginia. Tim también es dueño de la distribuidora de cerveza artesanal y sidra, Ferment Nation. En 2022, Insider se le depara a Tim en su lista anual Restaurant Innovators Power Players, y Inc. Reconoció a GoTab como Power Partner por el historial de la compañía que apoyaba a emprendedores y ayudando a las startups a crecer.

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Will Brawley, copropietario, Schedulefly

Wil Brawley es el co-propietario y copropietario de Schedulefly, un software de programación para restaurantes. También es autor de Dueños de restaurantes descorchados y Dueños de restaurantes descorchados Parte II. También es el presentador del podcast Restaurant Owners Uncorked.

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