Uso de su espacio de cervecería para generar ingresos

Los eventos son una de las oportunidades sin explotar más significativas para la generación de nuevos ingresos netos en una cervecería. Los eventos son de alto margen. Ofrecen ingresos predecibles porque generalmente se reservan con mucha anticipación. Lo mejor de todo es que las personas que planean un evento en tu cervecería suelen ser algunos de tus fans más ávidos. Tienen mucho en juego en el éxito de su evento, por lo que es probable que hayan visitado su cervecería en el pasado y hayan disfrutado de lo que experimentaron.

Ahora es un buen momento para empezar a pensar en cómo preparar tu cervecería para la temporada de eventos. Es por eso que GoTab se está asociando con Tripleseat, el software de gestión de eventos creado para la hospitalidad, y la organización de membresía Craft Beer Professionals para organizar,

Uso del espacio de su cervecería para impulsar los ingresos

Fecha: Martes 6 de agosto

Hora: 10:50 a. m. - 12:00 p. m.

Estamos muy contentos de dar la bienvenida a Allison Lawley, la Directora de Operaciones de Hospitalidad de Stone Brewing Co., la cervecería más grande del sur de California como nuestro operador destacado. Junto a Allison en el evento virtual estarán Adam Howe de GoTab y Casey Barry de Tripleseat. Esta es una oportunidad fantástica para descubrir cómo puede maximizar cada centímetro del espacio de su cervecería, incluso esos rincones inesperados, para impulsar los ingresos. Desde los pequeños toques, como proporcionar a los invitados una tarjeta que detalla la historia de su cervecería, hasta las estrategias más grandes, como crear paquetes de eventos personalizados que equilibren costos y emoción para sus anfitriones, ahondaremos en todo.

También exploraremos estrategias para crear primeras impresiones impactantes para los invitados al evento, ya que esto establece el tono para su experiencia general. Considere cómo puede personalizar su enfoque de personal para que coincida con el ambiente, ya sea que eso implique ofrecer un bar abierto, utilizar boletos para bebidas o establecer un bar portátil.

Además, profundizaremos en métodos para maximizar la eficiencia y la rentabilidad a la hora de organizar eventos cerveceros. Aunque los eventos pueden aumentar significativamente los ingresos, existen riesgos inherentes. Es crucial considerar cuidadosamente todas las variables y realizar un seguimiento preciso de los costos. Nuestros ponentes profundizarán en técnicas para determinar el verdadero valor de sus espacios para eventos, especialmente al experimentar con nuevos formatos que no ha probado antes.

Adicionalmente, discutiremos los componentes esenciales de un menú de eventos cerveceros exitoso, enfatizando que las decisiones estratégicas pueden marcar la diferencia entre un evento altamente rentable y uno que abrume a su personal sin retornos significativos.

Por último, destacaremos los beneficios de utilizar POS integrados y herramientas de administración de eventos para optimizar toda la experiencia del evento. Desde la simplificación de los procedimientos de reserva y depósito para los anfitriones hasta la toma de decisiones operativas, como la utilización de tarjetas de eventos, la comunicación en tiempo real con los huéspedes y anfitriones, y el cierre eficiente de pestañas, el objetivo es crear una experiencia fluida y sin estrés para todos los involucrados.

Esperamos esta increíble oportunidad para mejorar sus experiencias de eventos e impulsar los ingresos que desea en su cervecería.

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