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Jacob Schulman es la quinta generación al frente de Schulman Theatres, la empresa familiar centenaria detrás de Film Alley — ocho recintos que combinan cine, boliche, arcade y restaurante en Texas y Arkansas.
En este episodio, Jacob se une al presentador Adam Howe para explicar el problema exacto que enfrenta todo operador multi-atracción — "no existe realmente un sistema que lo haga todo" — y cómo unir boletaje, boliche y arcade en una sola vista operativa le ha permitido a Film Alley mantener la experiencia del huésped por encima de la conveniencia administrativa.
También hablan de por qué Film Alley construye en mercados secundarios y terciarios en lugar de grandes ciudades, cómo la empresa mide y extiende el tiempo de permanencia de sus huéspedes, y lo que implica planear una empresa familiar centenaria para una sexta generación.
Lee un resumen de la entrevista en el blog de GoTab (en inglés) en No Single POS Covers Movies, Bowling, and Arcade — Here's How Film Alley Built One View Anyway.