Los mejores bocadillos para servir en una cervecería
Bienvenido al mundo de la cerveza artesanal, donde sabrosas cervezas y sabrosas meriendas crean un maridaje perfecto. Crear un ambiente acogedor y agradable en tu cervecería implica algo más que una cerveza excepcional; se trata de complementar esos sorbos con los bocados adecuados. En este blog, exploraremos una selección curada de los mejores snacks para servir en tu cervecería, mejorando la experiencia de degustación para tus clientes.
Bienvenido al mundo de la cerveza artesanal, donde sabrosas cervezas y sabrosas meriendas crean un maridaje perfecto. Crear un ambiente acogedor y agradable en tu cervecería implica algo más que una cerveza excepcional; se trata de complementar esos sorbos con los bocados adecuados. En este blog, exploraremos una selección curada de los mejores snacks para servir en tu cervecería, mejorando la experiencia de degustación para tus clientes.
Pretzels con un toque
Comienza con un clásico que nunca pasa de moda — los pretzels. Eleva esta querida merienda ofreciendo una variedad de giros y sabores. Piense en bocados suaves de pretzel con una guarnición de salsa de queso cerveza picante o varillas de pretzel recubiertas de canela y azúcar para una opción dulce y sabrosa. La versatilidad de los pretzels los convierte en un lienzo ideal para la creatividad..
Barra Gourmet de Palomitas
Transforma las humildes palomitas de maíz en una experiencia gourmet montando una barra de palomitas de maíz. Proporcione una variedad de condimentos como sal de trufa, chile lima o incluso una opción mantecosa clásica. Mejora la experiencia ofreciendo mix-ins como llovizna de caramelo, parmesano rallado o jalapeños picantes. Una barra de palomitas anima a los clientes a personalizar sus bocadillos, agregando un elemento divertido e interactivo a su visita a la cervecería. Permita que ordenen fácilmente sus palomitas de maíz personalizadas a través de GoTab, lo que garantiza un proceso sin problemas.
Tableros de Charcutería Artesanal
Aporte sofisticación a su cervecería con tablas de charcutería artesanales. Prepara una selección de quesos premium, carnes curadas y acompañamientos como miel, conservas de higo y mostaza granulada. Los diversos sabores y texturas crean un equilibrio perfecto, ofreciendo una opción más sustancial para los clientes que buscan disfrutar de una sesión de degustación pausada.
Bocadillos con infusión de cerveza
Celebra el matrimonio de la cerveza y los snacks incorporando tus cervezas a los propios bocadillos. Los aros de cebolla rebozados con cerveza, los pretzels rellenos de queso con cerveza o incluso las nueces con infusión de IPA son opciones creativas que muestran la versatilidad de sus cervezas artesanales en delicias culinarias. Combine estas golosinas innovadoras con un pedido rápido a través de GoTab, haciendo que la experiencia sea sabrosa y eficiente.
Nachos Cargados
Para una opción abundante y compartible, considere servir nachos cargados. Apila una generosa cantidad de queso derretido, jalapeños, guacamole, crema agria, y tu elección de proteína. Los nachos son un placer para la gente, ofreciendo una opción satisfactoria y sabrosa para acompañar una ronda de refrescantes cervezas. Simplifique la indulgencia del nacho con el sistema de pedidos fácil de usar de GoTab, lo que permite a los clientes personalizar y enviar sus pedidos con facilidad.
A medida que crea la experiencia de cervecería perfecta, recuerde que los bocadillos adecuados pueden elevar la aventura de degustación para sus clientes. Desde creativas creaciones de pretzel hasta barras gourmet de palomitas de maíz, tablas de charcutería artesanales, delicias con infusión de cerveza y nachos cargados, estos bocadillos seguramente realzan los sabores de sus cervezas artesanales. Crea un ambiente acogedor y delicioso en tu cervecería, donde cada sorbo se complementa con el bocado perfecto. ¡Viva una fusión armoniosa de excelente cerveza, bocadillos excepcionales y la experiencia de pedido perfecta que le brinda GoTab!
Cuando realmente lo piensas, con todo lo que los gerentes necesitan hacer en una sala de grifo, el aspecto de la hospitalidad a menudo se pasa por alto.
Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.
La situación
Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.
La Solución
Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped
Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.
“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.
“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.
Los Beneficios
Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.
Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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