Guía de Implementación del Modelo de Servicio Híbrido para Restaurantes

Adelántese al turno

Con altos costos persistentes de alimentos y mano de obra, muchos operadores encuentran que sus ganancias son más delgadas y más impredecibles que nunca. Esto pone de relieve el desafío de mantener los modelos de servicio tradicionales en el entorno actual. Si bien existe una nostalgia por el servicio de mesa tradicional, los crecientes gastos laborales asociados con él son una preocupación importante. Para seguir siendo competitivos y adaptarse al entorno incierto actual, los operadores deben repensar su enfoque y ajustar las expectativas de calidad del servicio de sus huéspedes.

Descargue la Guía para aprender:

• Qué significa adoptar un modelo de servicio híbrido
• Cómo identificar las expectativas de servicio de sus clientes antes de su primer pedido
• Las mejores colas de señalización y señalización para facilitar la adopción de los huéspedes
• Scripts de muestra y pistas de conversación para introducir nuevos cambios en el servicio
• Las principales características de POS que necesitará para ejecutar un servicio híbrido en su lugar