Con vientos en contra continuos de la industria como altos costos de comida y mano de obra escasez junto con mayores expectativas de los clientes, la punto de venta moderno debe adaptarse para optimizar las operaciones, mitigar los desafíos cotidianos y mejorar la experiencia centrada en el huésped. Si bien los operadores pueden dudar en alterar la forma en que atienden a los huéspedes, continuará habiendo un cambio hacia un modelo más moderno impulsado por un punto de venta multifuncional que ayude a democratizar la toma de decisiones en todos los ámbitos, y aquellos que aprovechen este cambio ganarán. Siguiendo Covid, los consumidores siguen priorizando la conveniencia por encima de todo, y los operadores deben centrarse en proporcionar experiencia perfecta para los huéspedes si quieren seguir en el negocio. -- GoTab
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