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Cómo preparar su negocio para las vacaciones usando GoTab

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Con la temporada navideña acercándose rápidamente, es importante asegurarse de que su negocio esté listo para esos clientes hambrientos esta temporada. Desde prepararse para una afluencia de pedidos, hasta acomodar los cambios de horario del personal, hasta agregar platillos festivos al menú, hay mucho en qué pensar al abrazar el espíritu de la temporada.

Programación de empleados

Vas a recibir muchas solicitudes de tiempo libre de tu personal. La mejor manera de lograr un equilibrio entre acomodar los planes de vacaciones de su personal y asegurarse de que cada turno esté cubierto es tener claro las expectativas de programación. Cuanto antes haga el horario de vacaciones del personal, mejor.

Creación de un menú alegre

Los menús móviles son parte de una tendencia global continua para aumentar la eficiencia. Proporcionan a los operadores nuevas formas de involucrar a sus huéspedes con marcas interactivas, marketing, pedidos y procesamiento de pagos. Con los menús móviles GoTab, no tiene que pasar mucho tiempo creando un menú especial para las fiestas. Los menús especiales admiten todas las características disponibles con un menú regular, la única diferencia es que los elementos del menú están orientados hacia la temporada navideña.

Al crear su menú navideño, considere ofrecer bebidas temáticas navideña, entrantes, aperitivos y postres que ayuden a sus invitados a relajarse y disfrutar de la temporada. Recuerda apegarte al tema general de tu establecimiento, pero no tengas miedo de agregar un divertido toque navideño.

Si está ofreciendo catering o comida para llevar durante la temporada navideña, cree un menú de preventa y deje que las personas pre-ordenen sus comidas navideña. Configure un menú de preventa navideña utilizando la función estándar de comida para llevar o usando las ventanas de horario de recogida. Puede controlar la disponibilidad y el número de pedidos que se pueden realizar, asignar una fecha y hora de recogida y agregar tarifas o propinas para que se apliquen automáticamente. Una vez que se realicen los pedidos, tendrá información para garantizar una planificación del inventario sin problemas.

Recaudación de depósitos

Un depósito de evento le permite tomar un pago anticipado o un depósito para futuros servicios. Este depósito puede ser entregado a la pestaña el día del servicio para pagar una parte del cheque. Los depósitos para eventos son ideales para eventos más grandes, rentar habitaciones, poner un depósito en una reservación grande o pagar por adelantado un menú fijo. La función principal es asegurar una cantidad mínima del huésped y luego permitir que los invitados la canjeen más tarde.

Funciones de GoTab que deben tener para ayudar en esta temporada navideña

Administración de Inventario

Una vez que haya subido su menú de vacaciones, podrá configurar los niveles de inventario para cada artículo. Simplemente vaya a Operar y busque “inventario”. Una vez que haya terminado de ingresar sus niveles de stock, seleccione la acción que le gustaría que sucediera cuando el producto se agote.

Avisos

Un aviso es comunicación masiva a todos sus invitados. Una vez que se escanea un código QR, aparecerá para todos tus invitados. Es completamente personalizable para lo que quieras que vean tus invitados. Puede informar a sus clientes sobre sus nuevas ofertas y horas de recogida. Enlace al menú de preventa para que sea más fácil de encontrar para los invitados.

Pestañas perfectas y reordenamiento rápido

Si bien no necesariamente estás buscando mesas volteables rápidamente, no quieres que los invitados se sientan frustrados esperando la atención de un servidor. GoTab es la única plataforma que permite a un invitado moverse de la barra a la mesa sin cerrar un cheque. Con las capacidades de pedidos móviles de GoTab, puede mantener el flujo de bebidas y alimentos. Al eliminar la necesidad de reducir un servidor, los huéspedes pueden pedir lo que quieran cuando quieran. Esto, a su vez, reduce los costos de transacción y permite que los servidores se centren en el servicio mientras aumenta el tamaño promedio de las comprobaciones.

Cupones & Descuentos

Configure cupones y descuentos para que los invitados se entusiasmen con hacer negocios con usted en esta temporada navideña. Los cupones GoTab le brindan una flexibilidad casi infinita para personalizar sus ofertas para invitados nuevos y que regresan. Difunde la alegría navideña y ofrece promociones especiales como un artículo de cortesía o descuento la próxima visita.

Mercadotecnia para las vacaciones

Es importante incentivar a los clientes para que aprovechen todas sus ofertas navideñas antes de las prisas. Con la integración de GoTab dentro de Klaviyo, los operadores pueden usar los datos de pedido de GoTab de primera parte (nombre, correo electrónico, menús/productos vistos, totales promedio y más) en sus campañas de marketing navideñas.

Puedes organizar un evento específico como trivia navideña, la cuenta regresiva de Nochevieja, o organizar una fea fiesta de suéteres navideños donde los clientes puedan pasar un buen rato. Solo asegúrese de promocionar su evento con anticipación en las redes sociales y por correo electrónico.

Utilice las redes sociales para mostrar su menú especial de vacaciones. Puede anunciar sus ofertas especiales internas, comida para llevar y servicios de catering y ofrecer ofertas de redes sociales completamente separadas. Por ejemplo, cree una publicación en redes sociales que diga, “muestre esta publicación a su servidor con un 15% de descuento en su factura”.

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Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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