GoTab presenta una nueva función de disparo de cursos

Mejora de la eficiencia para el personal de FOH y BOH al tiempo que brinda a los huéspedes una experiencia gastronómica satisfactoria

Hoy en día, plataforma de comercio de restaurantes GoTab presenta una nueva función de disparo de curso. Está diseñado para ayudar mejor a los operadores con el flujo de pedidos y la eficiencia del comedor. Uso de comentarios de operadores como Grupo de alimentos Think, Vinoteca Barcelona, y Compañía cervecera de piedra, GoTab creó nuevas capacidades para que el personal de recepción y de atrás de la casa administre los pedidos de alimentos y bebidas.

Un “expedidor de alimentos” virtual en línea

GoTab es actualmente la única plataforma sin contacto que proporciona esta característica única de disparo de curso. Agrupa los pedidos para que la cocina sepa cuándo sostener o comenzar a cocerlos platos. Los operadores ahora pueden controlar el ritmo de la experiencia de cada comensal. Esta función 'inteligente' facilita la secuenciación de pedidos para la cocina. Agrupa cada plato por separado para que los aperitivos, entrantes o postres se prendan fuego y salen juntos de la cocina. A medida que más comensales ingresen su pedido de alimentos a través de pedidos sin contacto, GoTab actúa como el expedidor de alimentos en la línea. Esto asegura que el equipo de la parte trasera dispara los platos correctos en el momento adecuado. Los servidores pueden entregarlos a los clientes en el orden correcto y al ritmo correcto.

Facilita el ritmo de las comidas de los huéspedes, maximiza la rotación de mesas

Esta nueva herramienta funciona con la administración de menús existente y las funciones inteligentes de KDS que permiten al personal de cocina organizar los pedidos programados. Los clientes mantienen el control total de su experiencia gastronómica. Pueden elegir navegar por el menú, ordenar y pagar directamente a través de GoTab en su propio dispositivo. También pueden pedir mesa a través del personal del restaurante TPV móvil. El personal de la parte delantera y trasera de la casa puede colaborar mejor. Pueden dar ritmo a las comidas de los huéspedes, entregar comida a los comensales tan pronto como esté lista y maximizar la rotación de la mesa.

Soluciones rápidas, siempre mejorando

Un verdadero socio de operaciones de restaurantes, GoTab escucha constantemente a los operadores y lanza nuevas funciones adaptadas a sus necesidades cambiantes. En lugar de imponer tecnología a sus clientes, la plataforma de comercio de restaurantes encuentra continuamente nuevas formas de modificar las características existentes. Expande constantemente las capacidades y responde al cambiante panorama de la hospitalidad. GoTab concibe y desarrolla nuevas herramientas basadas en la retroalimentación de los operadores, el personal de la parte delantera y trasera de la casa. La función de cursos de GoTab con las herramientas nativas de la plataforma son la solución definitiva para que los operadores ejecuten operaciones esbeltas y rentables mientras brindan a los huéspedes una experiencia gastronómica segura y satisfactoria.

Sobre GoTab, Inc.

GoTab, Inc., una plataforma de comercio de restaurantes (RCP), está ayudando a los restaurantes grandes y medianos, cervecerías, bares, hoteles y otros lugares a ejecutar operaciones esbeltas y rentables mientras hace que los huéspedes estén aún más satisfechos. GoTab permite de manera única a los usuarios ordenar y pagar a través de un servidor (sin un teléfono inteligente), o ordenar y pagar directamente desde sus propios teléfonos móviles, o combinar las dos experiencias en una sola pestaña, a través de su punto de venta móvil (POS) fácil de usar, funciones de pedido y pago sin contacto y sistemas de administración de cocina (KMS). El invitado nunca tiene que descargar una aplicación móvil ni crear una contraseña. Los operadores obtienen características líderes en la industria y datos procesables que se pueden implementar y adaptar rápidamente a sus requerimientos únicos para reducir drásticamente los costos. Fundada en 2016 y con sede en Arlington, Virginia, GoTab sirve a cientos de cuentas de servicio completo nacionales, regionales y locales en más de 35 estados de EE. UU. Más información en https://about.gotab.io/en