Como el verano se prepara para calentarse, deberías estar buscando preparar tu establecimiento para los clientes que buscan vibraciones increíbles así como comida y bebidas para refrescarlos. Son muchos los cambios que se pueden hacer para preparar tu cervecería para el verano.
Configuración de áreas exteriores
Una de las principales razones por las que las personas no van a bares en verano es porque quieren sentarse afuera, disfrutar de sus bebidas y divertirse tomando algo de actividades al aire libre. ¿Quién quiere sentarse adentro cuando el clima es hermoso? ¡Proporcionar a sus clientes un patio al aire libre les permite disfrutar de su cervecería sin dejar de estar al aire libre! No hay necesidad de un bar o bartenders afuera, solo una zona agradable donde la gente puede sentarse, relajarse y pedir comida y bebida de su establecimiento.1
Renovación de su menú
Considere cambiar algunas de sus bebidas a más ofertas de temporada, de verano. Los estilos de cerveza de verano para considerar agregar a su menú incluyen:3
- Fruta: El verano es un buen momento para las cervezas de frutas, especialmente las que son ligeras y crujientes. La fruta es refrescante y dulce, ¡haciéndola bajar súper fácil!
- Agrio: La cerveza agria tiene un sabor fruntado, ácido y agrio. ¡El hecho de que el nombre incluya agrios no significa que no sean afrutados y ligeros!
- Trigo: Cerveza de trigo y cerveza de frutas van de la mano. Las cervezas de trigo tienen un sabor confuso, especiado, pero nunca pesado. ¡A veces se sirven con una rodaja de cítricos!
- IPA nebuloso: Son la bebida perfecta para beber bajo el sol porque están repletos de sabores frutales y cítricos, son suaves y de cuerpo suave.
- Pálido y lúpulo: Pale ale y sus primos Hoppier vienen en varias variedades, ¡algunas de ellas siendo el maridaje perfecto para el verano!
- Pilsner clásico: Las cervezas Pilsner clásicas son ligeras, no demasiado lúpadas, y muy refrescantes.
Puede entusiasmar a su personal con sus ofertas de temporada manteniéndolos educados.2 Proporcione a sus empleados algunos puntos de venta principales y una pequeña degustación para cada producto para que puedan ayudar a los clientes a tomar la decisión correcta al elegir su bebida.
Con GoTab, tiene la capacidad de crear diferentes menús dentro de su menú principal. Por ejemplo, puede crear un menú únicamente para la temporada de verano con elementos de tiempo limitado.
Cervecería GoTab Solución POS le permite personalizar la forma en que se muestra su menú digital y soporta capacidades completas de comercio electrónico. Debería poder proporcionar su propia marca, fotografía y multimedia para hacer que su menú sea pop. Esto incluye:
- Agregar y ajustar categorías, horarios, imágenes y orden del menú
- Habilitar, deshabilitar u 86 elementos bajo demanda
- Personalizar menú (s) por “zona” o ubicación en las instalaciones; es decir, patio, comedor, bar, etc.
Ideas de eventos
La organización de un evento para su cervecería es una excelente manera de aumentar el alcance, impulsar las ventas y crear conexiones de por vida con sus clientes. Los posibles eventos para su cervecería incluyen:
- Una noche estrellada donde puedes tocar música fuera de este mundo, sentarte bajo las estrellas y estar rodeado de luces centelleantes. Permita que sus invitados se sienten, se relajen, disfruten de una bebida y miren el cielo estrellado.
- Organiza una fiesta de vigilancia de eventos deportivos donde puedas ofrecer especiales del día del juego y un menú temático para atraer a los fanáticos y disfrutar del ambiente. 3
- Organiza un evento musical: ¡comuníciate con bandas y músicos locales o organiza una noche de micrófono abierto! Apoyar a los artistas locales trae un sentido de comunidad, además las personas podrían tener la oportunidad de ver a su artista favorito en su cervecería.1
Ahora que tu cervecería está configurada para el verano, ¡es importante avisar a tus invitados! ¡Es esencial que utilice las redes sociales para promover diferentes eventos, bebidas de verano y su configuración al aire libre para que todos sepan que es una opción para un lugar de fiesta de verano! Incluye pancartas y volantes dentro de tu establecimiento, recordando a la gente que hay una opción al aire libre.
