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Leveraging Fundraisers to Increase Coffee Shop Revenue

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Las cafeterías, conocidas por su ambiente acogedor y sus bebidas encantadoras, son apreciadas por los clientes que buscan un refugio acogedor o un rápido recogimiento. Sin embargo, incluso los cafés más animados experimentan fluctuaciones en el tráfico peatonal y las ventas. Afortunadamente, hay una manera innovadora de infundir energía en estos momentos más tranquilos: asociarse con escuelas locales, grupos universitarios y organizaciones sin fines de lucro para organizar iniciativas de recaudación de fondos. En este artículo, exploraremos las ventajas de tales colaboraciones y cómo no solo pueden generar ingresos sino también profundizar las conexiones de su cafetería dentro de la comunidad.

Construyendo relaciones de colaboración

Organizar eventos de recaudación de fondos presenta una oportunidad mutuamente beneficiosa tanto para su cafetería como para las organizaciones participantes. Estas asociaciones fomentan una relación simbiótica, con su establecimiento beneficiándose de mayores ventas y exposición positiva, mientras que las organizaciones apoyadas reciben ayuda financiera esencial y respaldo de la comunidad. Va más allá de las meras transacciones comerciales, nutriendo auténticos lazos dentro de la comunidad.

Las recaudaciones de fondos atraen a una multitud diversa más allá de sus clientes habituales. Es probable que asistan amigos, familiares y simpatizantes de las organizaciones aliadas, no solo para contribuir a la causa sino también para saborear sus ofertas de café. Esto proporciona una oportunidad ideal para presentar su tienda a nuevas personas que pueden convertirse en clientes leales. Al participar en estos eventos impulsados por la comunidad, no solo está brindando un servicio; está mostrando su compromiso con una causa digna, todo sin incurrir en gastos adicionales.

Aprovechando el alcance local

Por lo general, los recaudadores de fondos reciben una amplia promoción de las organizaciones participantes dentro de sus redes locales. Esta promoción de base amplía el alcance de su cafetería más allá de los esfuerzos de marketing tradicionales, a un costo mínimo. Al colaborar estrechamente con los organizadores, puede amplificar el alcance y el impacto de estos esfuerzos promocionales. Esencialmente, las recaudaciones de fondos sirven como potentes herramientas para el marketing de base, generando un entusiasmo positivo al tiempo que solidifican su presencia en la comunidad local.

Organizar recaudaciones de fondos señala la dedicación de tu cafetería a la comunidad local, cultivando una imagen positiva que puede atraer a más clientes. Muchos consumidores prefieren las empresas que participan activamente en iniciativas locales y están más inclinados a elegir su tienda en lugar de la competencia cuando son conscientes de la participación de su comunidad. Al participar en recaudaciones de fondos, su cafetería se convierte en una parte integral de la comunidad a la que sirve, fomentando la buena voluntad, la lealtad y una base de clientes dedicada.

Cómo hacer que suceda

Establecer términos: Discuta los términos de la recaudación de fondos, incluido el porcentaje de donación o la cantidad fija, junto con la fecha, la hora y las ofertas especiales del menú del evento.

Promocionar el evento: Colabora con la organización para promover la recaudación de fondos a través de los canales de marketing de tu tienda y las redes de la organización.

Cree un ambiente acogedor: Asegúrese de que su cafetería sea acogedora y esté lista para el aumento anticipado de clientes en el día de recaudación de fondos, priorizando un servicio eficiente y ofertas de calidad.

Seguimiento de ventas: Implemente identificadores únicos en su sistema POS para rastrear con precisión los datos de ventas de visitantes y pedidos en línea.

Expresar Gratitud: Después del evento, expresar gratitud a la organización y comunidad por su apoyo, compartiendo el monto total recaudado y celebrando el éxito del evento.

Las recaudaciones de fondos ofrecen una oportunidad fantástica para que las cafeterías aumenten los ingresos y profundicen las conexiones con la comunidad. Al organizar estos eventos, no solo estás apoyando una causa, sino también atrayendo nuevos clientes y mejorando la visibilidad de tu tienda durante períodos más tranquilos. Además, con el sistema POS de Coffee Shop adecuado, la administración de recaudaciones de fondos se integra sin problemas en su flujo de trabajo operativo.

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Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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