Uso de su espacio de cervecería para generar ingresos
Una pregunta común entre los operadores de cervecerías es: “¿Cómo podemos aumentar los ingresos?” Si bien no existe una solución única para todos, dado que cada cervecería tiene sus características únicas, un elemento que a menudo comparten es el espacio. Podríamos dirigirnos a temas como ingresos auxiliares, programas de lealtad y administración de costos, pero los eventos presentan la oportunidad más significativa para generar nuevos ingresos. Al ofrecer ingresos predecibles, mejorar la utilización del espacio tanto durante las horas pico como fuera de las horas pico y fomentar el consumo, los eventos pueden convertirse en una fuente de ingresos lucrativa para su cervecería y una mina de oro de marketing.
Recientemente, realizamos un seminario web en colaboración con Craft Beer Professionals, con ideas de nuestros amigos de Tripleseat y los expertos de Stone Brewing, la novena cervecería más grande de los Estados Unidos. Si te lo perdiste, no te preocupes, estamos aquí para compartir los consejos y trucos que necesitas para aprovechar al máximo la próxima temporada de eventos y aumentar tus resultados.
Aproveche las actividades de marketing para impulsar los ingresos de eventos
Tu cervecería es más que un lugar para elaborar una cerveza increíble. Es un espacio, una vibra, un centro comunitario. ¿Y adivina qué? Ese espacio puede ser tu arma secreta para aumentar los ingresos. Hablemos de convertir tu taberna en una vaca de dinero sin perder esa auténtica alma cervecera artesanal.
Primero, hagamos brillar un foco en tu espacio. Eche un buen y duro vistazo a su cervecería. ¿Es acogedor e íntimo, o abierto y aireado? A lo mejor tiene encanto industrial o calidez rústica. Sea lo que sea, ese es tu punto de venta único. Capturarlo en impresionantes fotos. Hacer que la gente sienta la vibra a través de imágenes. Estas imágenes serán tu oro de marketing, así que no escatimes. Ahora, pongámonos digitales. Su sitio web es su taberna en línea. Úsalo para mostrar tu espacio, destacando su flexibilidad. La gente quiere imaginar sus eventos allí: una fiesta de cumpleaños, un retiro corporativo o una boda acogedora. Facilíteles la imagen con diseños claros, recorridos virtuales (si es posible) e información detallada sobre la capacidad.
El boca a boca sigue siendo el rey, pero un pequeño empujón no duele. Invite a empresas locales, planificadores de eventos y grupos comunitarios para una mirada detrás de escena. Muéstrales cómo se puede transformar tu espacio. Organiza algunos eventos asesinos para demostrar tus capacidades. Y no olvidemos el poder del correo electrónico. Mantenga su cervecería en su mente con boletines periódicos que muestran la versatilidad y ofertas especiales de su espacio.
Para impulsar tu juego de eventos, considera traer un coordinador de eventos. Esto es como agregar un arma secreta a tu equipo. Ellos se encargarán de los detalles, liberándote para elaborar más cerveza. ¿Y la mejor parte? Un modelo basado en comisiones significa que está invirtiendo en crecimiento sin tener que perder dinero.
Recuerda, no se trata solo de rentar espacio. Se trata de crear experiencias. Deja que la historia de tu cervecería se desate a través de las redes sociales. Comparte las risas, los vítores, los recuerdos. Construye una comunidad alrededor de tu marca.
Creando tus propios eventos
Las cervecerías tienen una oportunidad de oro para reclamar su papel como el “tercer lugar”, un lugar vital de reunión del vecindario. Si bien es posible que ya tenga sus fieles habituales y los fines de semana bulliciosos, el desafío sigue siendo: ¿Cómo puede atraer constantemente 25-50 invitados adicionales para aumentar sus ingresos?
Muchas cervecerías tienden a enfocarse hacia adentro, confiando en métodos probados y verdaderos para retener a sus clientes existentes. Si bien esta es una estrategia sólida para mantener una clientela estable, ampliar su alcance requiere innovación e ideas frescas. Los eventos tradicionales como la música en vivo y las noches de trivia tienen su lugar, pero es hora de verlos a través de una nueva lente. ¿Podría una noche de trivia de nicho atraer a una multitud diferente? ¿Podrían las asociaciones estratégicas crear una afluencia regular de nuevos clientes? Hemos explorado estas preguntas para ofrecer algunas ideas interesantes que podrían ayudar a generar inspiración para su cervecería.
La escena social moderna
En las zonas urbanas, densamente pobladas, particularmente entre la demografía más joven, las ligas deportivas están en auge (¡hola, pickleball!). Estas ligas están emergiendo como los nuevos centros sociales — piensa en ellas como las últimas aplicaciones de citas. ¿Cómo puede tu cervecería aprovechar esta tendencia y atraer a una nueva generación deseosa de mezclar socializar con unas pintas?
Una estrategia efectiva es colaborar con estas ligas. Empresas como Volo, un organizador líder de ligas deportivas, a menudo se asocian con bares y cervecerías para convertirse en sedes patrocinadoras de sus juegos. Imagina 40-60 jugadores Millennial a Gen Z descendiendo sobre tu cervecería después de un partido. No se trata solo de poner tu logotipo en una camiseta; se trata de crear una experiencia atractiva y memorable para esta vibrante multitud. Incluso en días tradicionalmente más lentos, puede atraer tráfico significativo al aprovechar esta oportunidad, ya que estas ligas se ejecutan todo el día, todos los días.
¿No se encuentra en una zona con bulliciosas ligas deportivas? ¡No hay problema! Aproveche el espacio de su cervecería, ya sea un patio trasero, estacionamiento o área interior adaptable, para organizar su propio día de “Pints & Pickleball”. Al utilizar creativamente sus espacios existentes, puede crear eventos que atraigan a invitados de todas las edades.
Para una nueva versión de las actividades clásicas, considere organizar eventos como drag bingo, taproom yoga o convertirse en la barra de relojes preferida para los clubes de fans locales. Comienza una liga de cornhole o cualquier otro evento interactivo y lleno de diversión que resuene en tu comunidad. ¡Las posibilidades son infinitas!
Convierta su cervecería en una potencia de eventos con GoTab y Tripleseat
Los eventos a gran escala son una oportunidad de oro para impulsar los resultados de su cervecería y crear experiencias inolvidables. Pero seamos sinceros, administrar estos eventos puede ser una tarea desalentadora. Entra GoTab y Tripleseat: el dúo dinámico que transforma tu cervecería en una operación de eventos perfecta.
Imagine un mundo en el que reservar, planificar y ejecutar eventos sea fácil. Con GoTab y Tripleseat, esto se convierte en una realidad. Esta poderosa combinación le permite manejar eventos a gran escala, reservas grupales e incluso catering fuera del sitio con una eficiencia notable, lo que le permite decir adiós a los dolores de cabeza de administrar los depósitos de eventos. GoTab y Tripleseat se encargan de todo. Los depósitos se procesan, rastrean y aplican automáticamente, lo que le brinda más tiempo para concentrarse en crear experiencias increíbles. Sus huéspedes apreciarán el proceso de reserva sin problemas y la tranquilidad de saber que su depósito es seguro.
El día del evento, la magia continúa. Los pedidos móviles y las pestañas compartidas de GoTab revolucionan la experiencia del huésped. Sus clientes pueden pedir fácilmente comida y bebidas desde cualquier lugar de su propiedad, ya sea que estén mezclándose o disfrutando de entretenimiento en vivo. Las pestañas compartidas hacen que las salidas grupales sean fáciles, fomentando estadías más largas y un mayor gasto, al tiempo que limitan la carga que enfrenta su personal para ofrecer una hospitalidad elevada.
¿Y para esos eventos de siguiente nivel? Ingresa las Tarjetas de Evento personalizadas de GoTab. Estas tarjetas personalizadas ofrecen una forma sofisticada de administrar los privilegios y preferencias de eventos. Desde paquetes VIP hasta bebidas especiales, puede crear experiencias personalizadas para cada huésped. Además, al eliminar la necesidad de tickets físicos, optimiza las operaciones y reduce el desperdicio.
Al integrar GoTab y Tripleseat en la pila tecnológica de su cervecería, no solo está actualizando sus operaciones; está transformando su negocio. Manejarás los eventos con facilidad, deleitarás a tus invitados y aumentarás tus resultados.
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