Reimaginando la noche de cine: cómo GoTab impulsa la nueva era de cine y cenas privadas lujosas de Metro Cinema

Construido por un equipo de soñadores, tecnólogos y narradores de historias, Metro Private Cinema es pionera en un nuevo y audaz futuro para el cine y la comida

VISIÓN GENERAL: Cuando Matthew Jeanes entra en una de las habitaciones íntimas y privadas de Metro Private Cinema, todavía puede sentir la chispa que lo inició todo. Hace tres años, él y un equipo de veteranos experimentados en tecnología cinematográfica se reunieron alrededor de una pizarra y hicieron una pregunta audaz: ¿Y si una cena y una película pudieran sentirse como una cena privada?

El resultado se convirtió Metro Cine Privado, un concepto recién inaugurado en el barrio Chelsea de Manhattan que reemplaza el típico teatro abarrotado por algo elevado y refinado. En el verano de 2025, Metro Cinema debutó con un lanzamiento suave, preparando el escenario para lo que el equipo cree que se convertirá en el futuro del cine moderno.

Cada habitación es su propio mundo, diseñado para grupos de cuatro a veinte personas. Tú eliges la película, el menú, y la compañía. Cuando llegas, un anfitrión te recibe en el salón y te lleva a tu sala de proyección privada, donde se sirven cócteles, los cursos llegan al estilo familiar y cada detalle se siente intencional.

“Hemos creado una experiencia cinematográfica que se siente tan reflexiva como la propia película”, dijo Jeanes con una sonrisa.

Detrás de la iluminación suave y el servicio pulido se encuentra una base profundamente técnica. El equipo de Metro se autodenomina “gente de software”, y lo dicen en serio. Cada parte de la experiencia del huésped, desde reservas en línea hasta depósitos, preferencias dietéticas y pago final, se ejecuta en un sistema personalizado impulsado por GoTab API abierta a medida.

Esa asociación se convirtió en la clave para hacer posible la visión de Metro. La flexibilidad de GoTab permitió al equipo conectar reservas, pestañas y selecciones de menú en un flujo sin interrupciones. El resultado es una experiencia gastronómica y de entretenimiento que se siente fácil para los huéspedes y empoderadora para el personal. “Para nosotros era importante que la tecnología desapareciera en segundo plano”, dijo Jeanes. “Los invitados no lo ven, pero lo sienten. GoTab nos dio las herramientas para construir ese tipo de magia invisible”.

COMO NACIÓ EL CINE METRO

La historia de Metro Private Cinema comenzó con dos amigos y visionarios desde hace mucho tiempo: Tim League, el fundador de Alamo Drafthouse, y Mikey Trafton, un compañero emprendedor y colaborador de League durante décadas.

“Tim realmente fue pionero en el concepto de un cine cene-in”, dijo Matthew Jeanes, Jefe de Producto de Metro Cinema. “Cuando tenía veinte años, solo quería un lugar donde pudiera ver películas geniales y beber cerveza. Pero 30 años después, sus gustos han evolucionado. Quería ver si había espacio para una experiencia más refinada que se adaptara ahora a sus gustos”.

El resultado de esa evolución se convirtió en Metro Cine Privado. Cada habitación está equipada con una mesa de comedor y sillas para comer, y sillones reclinables para ver la película. En su núcleo, el concepto está atrayendo a personas que desean una experiencia social construida en torno al cine, la conversación y la conexión.

Jeanes recuerda cómo la idea comenzó a tomar forma durante la pandemia. “Durante COVID, tuvimos que pisar todo el negocio muy rápidamente hacia alquileres de teatros privados porque nadie estaba listo para volver a auditorios abarrotados”, dijo. “Ese modelo realmente nos sostuvo durante unos doce meses. Nos demostró que a la gente le encantaba la sensación de tener su propio espacio privado, y que podría haber algo para construir todo un negocio en torno a él”.

Lo que siguió fueron tres años de diseño e innovación. “Durante los dos primeros años, las únicas personas en nómina fueron el equipo de software”, dijo Jeanes. “Estábamos diseñando la experiencia del cliente, construyendo la tecnología y explicando cómo funcionaría cada pieza de ella”.

Ese ADN técnico dio forma a todo lo que vino después.

POR QUÉ ELIGIERON GOTAB

Cuando el equipo de Metro comenzó a construir su concepto, sabían que los sistemas existentes de cine o restaurante no encajarían. “Analizamos los sistemas hoteleros, las plataformas de reservación y un montón de diferentes proveedores de POS”, dijo Jeanes. “Pero nada cumplió con nuestros requisitos. Necesitábamos un sistema que pudiera manejar depósitos, reservaciones y selecciones de menú, todo en un flujo único y sin interrupciones”.

Esa búsqueda los llevó a GoTab, cuya API abierta ofrecía algo que la mayoría de los sistemas no podían: la flexibilidad para diseñar un flujo de trabajo completamente nuevo en torno a la visión de Metro.

“Lo que realmente necesitábamos era un punto de venta que tuviera una API abierta que nos permitiera construir pestañas de la manera que funcione para nuestro flujo de usuarios”, explicó Jeanes. “Primero diseñamos la experiencia del huésped, y luego dijimos: 'Vamos a buscar un punto de venta que pueda funcionar con nosotros'. GoTab respondió a eso”.

Junto con el equipo de desarrollo de GoTab, Metro construyó un sistema automatizado de integración de depósitos y tabulaciones. Cuando un invitado reserva una proyección privada, paga un depósito que se encuentra en una cuenta de la casa. El día del evento, ese depósito se introduce automáticamente en una pestaña en vivo conectada a su reservación.

“Es perfecto”, dijo Jeanes. “El anfitrión reserva en línea, paga el depósito, selecciona el menú, y para cuando llegan, la pestaña ya está creada. Los servidores solo se enfocan en el servicio”.

Esa innovación convirtió lo que podría haber sido una configuración compleja y multisistema en algo elegante e intuitivo. “No hay reconciliación manual, no hay sistemas separados que administrar”, dijo Jeanes. “Todo se maneja detrás de escena. GoTab nos permite construir exactamente lo que necesitamos en lugar de forzarnos al modelo de otra persona”.

Esta integración personalizada no solo hizo que la tecnología funcionara; hizo que experiencia trabajo.

Las preferencias dietéticas de cada huésped, el menú elegido y los detalles del servicio fluyen directamente desde la reserva hasta la cocina. “Incluso recolectamos restricciones dietéticas por adelantado”, agregó Jeanes. “Cuando llegan los invitados, todo está listo. Se sientan, y está todo ahí esperándolos”.

La flexibilidad de GoTab convirtió la ambición en ejecución.

“GoTab no solo nos dio un punto de venta”, dijo Jeanes. “Nos dio la libertad de construir la experiencia de los huéspedes que imaginamos. Los invitados ni siquiera ven la tecnología, pero la sienten”.

'ES ESE TOQUE DE TEATRO DENTRO DEL TEATRO'

En Metro Private Cinema, la velada comienza mucho antes de que aparezca el primer fotograma en pantalla. Los invitados no esperan los menús ni bajan los servidores. Todo ya ha sido planeado y preparado, creando una sensación de calma en el momento en que entran.

Cuando entras en una de las salas de proyección íntimas de Metro, las luces están bajas y un brillo suave se refleja en la mesa puesta ante ti. El primer curso ya está a la espera. Un mesero le da la bienvenida con tranquilidad y le ofrece servir su primer trago. Puedes sentir que todo está funcionando en sincronía, como si la habitación en sí supiera lo que viene después.

“No hacemos comidas a la carta”, explicó Jeanes. “El anfitrión que hace la habitación selecciona el menú y el paquete de bebidas con anticipación, para que nuestros huéspedes puedan simplemente relajarse. No hay pedidos ni esperas. Se siente como estar invitado a una cena privada”.

El menú cambia con la temporada, pero cada plato sigue un ritmo. El primer plato podría incluir quesos, sopas y pequeños platos de verduras asadas o verduras frescas. A medida que los invitados platican y se acomodan, llega el segundo plato. Los platos son compartidos al estilo familiar, fomentando la conexión. Cuando llega el momento del postre, los invitados pasan de la mesa del comedor a los asientos reclinables, donde comienza un nuevo tipo de escena.

Es aquí donde brilla la personalidad de Metro. Durante una reciente proyección de E.T., mientras se desplegaba la famosa escena de la película y el extraterrestre descubría Reese's Pieces, los servidores entraron silenciosamente a la habitación y colocaron pequeños paquetes de los dulces en cada asiento.

“Es ese toque de teatro dentro del teatro”, dijo Jeanes. “Nos gusta crear momentos que se sientan espontáneos aunque estén planeados al minuto. Esos son los detalles que la gente recuerda”.

Una vez que llegan los invitados, todo lo que pidieron ya está en movimiento.

Si alguien necesita algo extra, no necesita dejar su asiento. Un pequeño botón de llamada en la pared envía una alerta instantánea a la cocina. “Cuando alguien voltea ese interruptor, sabemos exactamente en qué habitación se encuentra y qué podría necesitar”, dijo Jeanes. “Podría ser otro cóctel, o tal vez una manta. El punto es que podemos responder enseguida sin interrumpir la experiencia”.

UN DEBUT ESTRATÉGICO EN LA CIUDAD DE NUEVA YORK

La ciudad de Nueva York fue la opción obvia para el debut de Metro. El fundador Tim League sabía que la densidad, la sofisticación y el hambre de nuevas experiencias de la ciudad la convertirían en el campo de pruebas perfecto.

El vecindario de Chelsea ofrecía exactamente lo que Metro necesitaba: una multitud creativa y de rápido movimiento que valora tanto la privacidad como la conexión.

Desde su apertura, la respuesta ha superado las expectativas. Los invitados han quedado “impresionados por la presentación, la calidad de la comida, y el espacio en sí”, dijo Jeanes. Las parejas han reservado habitaciones pequeñas para citas, mientras que otras han convertido las proyecciones en cumpleaños o reuniones privadas. “Incluso cuando son solo dos personas en una habitación de cuatro asientos, se siente increíble”, dijo Jeanes. “Una noche en tu propio espacio privado es raro en esta ciudad”.

El entusiasmo ha sido inmediato. Los visitantes caminan con cámaras en la mano, compartiendo sus experiencias a través de las redes sociales. En una ciudad donde las distracciones son infinitas, Metro ha logrado sorprender a la gente, una hazaña rara en sí misma.

Su momento es igualmente llamativo. El proyecto llega en medio de una crisis de identidad de la industria, ya que analistas de taquilla debaten si el cine se está desvaneciendo o renaciendo. Mientras que las grandes cadenas invierten miles de millones en actualizaciones y anuncios previos a los espectáculos, Metro está demostrando que la innovación no proviene de sistemas de sonido más fuertes, sino de la intimidad. “La gente quiere volver a salir”, dijo Jeanes. “Solo quieren algo por lo que valga la pena salir de casa”.

Toda la visión funciona bien con la plataforma de comercio de entretenimiento de GoTab.

“GoTab nos da libertad”, compartió Jeanes con una sonrisa. “Nos permite centrarnos en el lado humano de la hospitalidad mientras que la tecnología permanece invisible”.

PUNTOS CLAVE

Lugar: Metro Private Cinema; Chelsea, Manhattan, Nueva York
Abierto: 2025; Concepto independiente fundado por Tim League y Mikey Trafton
Jefe de Producto: Mateo Jeanes
Herramientas de GoTab utilizadas: API GoTab a medida, sistema POS, Sistema de visualización de cocina (KDS), flujo de trabajo automatizado de depósitos y pestañas

Cronograma de implementación: Tres años desde el concepto hasta el lanzamiento

Impacto y otros notables:

• Creó un teatro privado único en su tipo y un modelo híbrido de alta cocina
• Desarrolló un flujo de reservación a pedido a pago totalmente impulsado por la API abierta de Bespoke GoTab
• Administración automatizada de depósitos, creación de pestañas y sincronización de menús
• Se habilitó el seguimiento dietético y la personalización del servicio en tiempo real
• Comunicación optimizada entre los huéspedes, los servidores y el personal de cocina a través de alertas de llamadas en la habitación
• Opera 20 espacios privados que atienden de 4 a 20 invitados cada uno, con servicio completo de alimentos y bebidas
• Mayor satisfacción de los huéspedes y reducción de la carga de trabajo del personal a través de la hospitalidad habilitada por la tecnología
• Atraía a diversas audiencias, desde parejas y familias hasta eventos privados y entusiastas del cine

Por qué funciona: Metro Private Cinema reimagina lo que significa “ir al cine”. Al combinar cenas elegantes, salas de proyección privadas y tecnología intuitiva, crea una experiencia que se siente sin esfuerzo pero profundamente personal. La API abierta de GoTab a medida le da a Metro un control creativo completo sobre la experiencia del huésped mientras mantiene la precisión operativa detrás de escena.

A medida que la industria cinematográfica navega por las preguntas sobre el futuro de las experiencias presenciales, Metro ofrece un nuevo modelo. Combina intimidad, innovación y servicio. Metro demuestra que la próxima era del cine no se trata de escala. Se trata de conexión; GoTab es la columna vertebral silenciosa que lo habilita.

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