Las cervecerías siempre deben estar pensando en el crecimiento, aunque no estén buscando expandirse de inmediato.
Vemos que muchas pequeñas empresas en general se ponen al día, ¿dónde podemos ahorrar dinero? ¿Cómo podemos pellizcar este centavo? Cuando lo que realmente necesitan estar pensando es en lugar de ahorrar, ¿cómo podemos obtener más ingresos? Porque no podemos salvar nada si no estamos haciendo nada.
Entonces en lugar de cortar turnos, en lugar de ofrecer menos cervezas, ofrecer cervezas más baratas, usar menos lúpulo, piensa en las fortalezas de tu cervecería y la honestidad de tu marca. Las cervecerías que solo venden buena cerveza se quedarán en ese proverbial parque industrial con la puerta rollup para siempre.
Alternativamente, las cervecerías deberían estar pensando en cómo pueden agregar un gran servicio a esa buena cerveza. ¿Cómo pueden presentarlo de una manera que la gente va a disfrutar?
Responde esto: Si tuvieras una máquina y cada billete de $5 que le pusieras, saca $20 de vuelta a cambio, ¿cuántos billetes de $5 pondrías?
¡Todos ellos!
Si ya estás haciendo buenos negocios y estás creando un buen producto simplemente tiene sentido seguir reinvirtiendo en él. La clave es asegurarse de tener los sistemas en su lugar para garantizar que cuando realice esas inversiones, pueda retener esas ganancias.
Estén atentos para el siguiente video donde discutiremos cómo asegurarse de que tiene los sistemas adecuados en su lugar para respaldar su crecimiento.
