La próxima frontera en la tecnología de restaurantes está en la cocina

El uso de la tecnología para capturar y maximizar todas las ventas posibles debe ir de la mano con una pila tecnológica que cree eficiencias operativos

Transición de las entradas en papel a un formato digitalizado y fácil de usar Sistema de exhibición de cocina desbloquea eficiencias exponenciales. Enrutar las órdenes ya no se trata solo de llegar del punto A (orden) al punto B (el cocinero que lo prepara). Un sistema y una aplicación rica en funciones pueden ayudar a priorizar qué boletos deben manejarse en qué orden y cuándo para un tiempo de preparación y servicio más eficientes, con la capacidad de enrutar automáticamente los boletos por hora del día y patrones de tráfico, administrar menu con un clic y fácilmente 86 elementos del menú si la cocina se queda sin un ingrediente o modificador, o incluso alertar a la cocina cuando los boletos están desatendidos durante demasiado tiempo. Las reglas de pedido por lotes pueden hacer que el funcionamiento de los alimentos sea más eficiente; establecer una cantidad de tiempo por la que desea agrupar los pedidos y deje que el KDS se encargue del resto.

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