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Por qué las barras de vinos de autoservicio están ganando con GoTab y WineEmotion USA

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Por qué las barras de vinos de autoservicio están ganando con GoTab y WineEmotion USA

¿Qué está impulsando el notable éxito de los bares de vinos de autoservicio? Es la combinación de tecnología de punta y un enfoque centrado en el huésped. En el centro de esta transformación están GoTab y WineEmotion USA, dos líderes de la industria que redefinen el funcionamiento de las barras de vino.

El avanzado sistema POS de GoTab agiliza las transacciones y simplifica las operaciones, mientras que los dispensadores de vino WineEmotion USA aportan precisión, elegancia y sabor perfecto a cada verteración. Juntos, permiten que los bares de vinos brinden una experiencia fluida, interactiva y personalizada para los huéspedes, al tiempo que maximizan la eficiencia y la rentabilidad para los propietarios.

Esta asociación ganadora no se trata solo de tecnología, sino de crear un espacio donde los clientes puedan explorar y disfrutar del vino en sus propios términos, y los propietarios puedan dirigir su negocio con facilidad y conocimiento.

Por qué las barras de vino de autoservicio están creciendo en popularidad

Los bares de vinos de autoservicio se están convirtiendo en un éxito entre los entusiastas del vino y los propietarios de negocios por igual, ofreciendo una forma única y flexible de explorar vinos sin las limitaciones de servicio típicas. Para los clientes, el atractivo radica en la capacidad de probar vinos a su propio ritmo, eligiendo entre una variedad de etiquetas y tamaños de vertido. Este enfoque permite a los clientes explorar vinos premium y raros por onza, fomentando degustaciones más aventureras.
Es un modelo basado en la experiencia que se alinea con las tendencias hacia la personalización y el control, fomentando una visita más atractiva y memorable.

Mejorando las experiencias de autoservicio con WineEmotion

Los dispensadores WineEmotion elevan la experiencia del vino de autoservicio al aportar tecnología, precisión y sofisticación a cada verter. A El dispensador de vino WineEmotion mantiene el vino a temperaturas ideales para servir y utilizar sistemas de conservación de gas para mantener el vino fresco durante períodos prolongados, permitiendo a los clientes disfrutar de todos los sabores según lo previsto por el enólogo. Con múltiples opciones de tamaño de vertimiento, los clientes pueden probar vinos en pequeñas cantidades o optar por una copa completa, dándoles la flexibilidad de probar vinos de alta gama o únicos sin el compromiso de una botella. Esta variedad de opciones crea un viaje de degustación único, para cualquier presupuesto, permitiendo a los huéspedes descubrir nuevos favoritos en un ambiente relajado y a su propio ritmo.

Para los propietarios de bares de vinos de autoservicio, WineEmotion agiliza las operaciones al reducir los residuos, estandarizar los vapores y reducir la necesidad de una amplia intervención del personal. El modelo de autoservicio libera al personal para enfocarse en el servicio al cliente y el mantenimiento, lo que permite que el negocio funcione sin problemas incluso durante las horas pico. Al combinar estas ventajas prácticas con una experiencia de cliente más atractiva, WineEmotion es una poderosa herramienta para crear un ambiente dinámico y rentable de bar de vinos de autoservicio.

El papel de GoTab en la optimización de las operaciones

Un sistema de punto de venta eficiente es esencial para administrar una barra de vinos de autoservicio, ya que centraliza y automatiza muchas tareas operativas, simplificando la experiencia general tanto para el personal como para los clientes. GoTab, cuando se integra con los dispensadores de vino WineEmotion, los clientes pueden cargar fácilmente créditos o configurar una pestaña digital, lo que les permite acceder a los vinos de forma independiente y a su propio ritmo. Esto reduce los tiempos de espera y crea una experiencia perfecta y autodirigida para los clientes, lo que libera al personal para que se concentre en la participación del cliente y otras tareas de alto valor en lugar del monitoreo constante de los desbordamientos.

Aquí'Así es como funciona:

  1. Crear una tarjeta: Los clientes comienzan agregando fondos a una tarjeta de vino a través de GoTab.
  2. Pedidos sin esfuerzo: Una vez cargada la tarjeta, los clientes pueden acceder a los dispensadores WineEmotion y verter vino a su propio ritmo.
  3. Pagos simplificados: GoTab asegura que los pagos sean simples y sin interrupciones sin necesidad de intervención manual, lo que acelera el proceso de pago y reduce los errores.
  4. Reporting unificado: Integración de GoTab con WineEmotion ofrece datos sobre cada derramamiento, ayudando a los propietarios a monitorear el inventario, rastrear las preferencias de los clientes y evaluar las tendencias de ventas.

Por último, un sistema POS simplifica la presentación de informes financieros y administra los programas de fidelización de clientes si se desea, lo que facilita la evaluación del desempeño de la barra e identificar oportunidades de crecimiento.

Maximizar los ingresos con puntos de venta y WineEmotion Insights

La integración de la tecnología de dispensación avanzada de WineEmotion con un sistema POS confiable abre poderosas oportunidades para aumentar los ingresos y optimizar las operaciones. Si bien GoTab simplifica el procesamiento de pagos y el proceso de pago, el software de WineEmotion proporciona la información de datos crítica que impulsa las decisiones estratégicas.

Cada derramamiento rastreado por el software de WineEmotion genera información valiosa sobre las preferencias de los clientes, las horas pico y las selecciones de vinos populares. Estos datos detallados de consumo brindan a los propietarios de bares de vinos una comprensión clara de lo que impulsa las ventas, lo que les permite tomar decisiones informadas. Ya sea para ajustar las ofertas de vino, crear promociones personalizadas o establecer precios especiales durante períodos de alto tráfico, estos conocimientos permiten a los propietarios seleccionar una experiencia vinícola que se alinee con la demanda de los clientes y maximice la rentabilidad.

Al combinar un sistema POS transparente para pagos con el sólido análisis de datos de WineEmotion, los propietarios de bares de vinos pueden elevar tanto su eficiencia operativa como su potencial de ingresos.

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Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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