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Casos de estudio

GoTab en el Festival de Cerveza Artesanal de Tampa 2022

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Transformando la experiencia del huésped y el escondite de los cerveceros con la plataforma de comercio de GoTab

Con más de 90 cervecerías reunidas para el Craft Beer Fest 2022 en Tampa, FL, Gremio de Cerveceros de Florida El director ejecutivo Sean Nordquist aprovechó GoTab para replantear su evento anual característico el 5 de marzo en el Parque Perry Harvey Sr.

pedidos de alimentos sin contacto en Brewers' Hideout

A medida que más de 400 asistentes descendieron al centro de Tampa para probar más de 300 cervezas artesanales diferentes, GoTab trabajaba en estrecha colaboración con el director ejecutivo del Florida Brewers Guild, Sean Nordquist, crear para un emocionante Brewers' Hideout, un espacio reservado para que las cervecerías y su personal se reunieran, tengan un descanso de las multitudes, compartan alimentos y bebidas y hagan contactos. Ubicada a pasos de las cabinas, la configuración única obtiene una actualización de la tienda habitual, con contenedores de envío antiguos reorganizados para proporcionar una cubierta superior con vista a todo el evento. Los cerveceros pueden pedir comida de los diversos camiones de comida en el sitio a través del código QR especial GoTab configurados para ellos.

Al usar sus dispositivos móviles y con la función de pedido de cero dólares de GoTab se utiliza para eventos atendidos, podía pedir su comida de manera fácil y sin problemas y recibir un mensaje de texto cuando su comida estuviera lista para ser recogida, todo mientras disfrutaban de las diversas cervezas de barril en el escondite. “GoTab hizo todo lo posible para crear un espacio increíble para que nuestros cerveceros se mezclen, disfruten de un respiro del evento y tengan acceso fácilmente a deliciosa comida y cervezas”, dijo Nordquist. “Estoy muy agradecido por el fantástico servicio al cliente de GoTab, que realmente preparó a nuestro equipo para un Craft Beer Fest de increíble éxitos”.

Venta de mercancía a través de GoTab

El Gremio también empleó las funciones de GoTab para su propio stand, al aprovechar la solución basada en la nube como punto de venta para vender mercancía. Equipado con tablianas livianas y terminales de pago portátiles, Sean y su equipo de voluntarios disfrutaron de lo inteligente y fácil de usar que es GoTab, y de lo poco entrenamiento/configuración que se necesita para que todo y todos esten en funcionamiento. Con tasas de transacción más bajas que las soluciones de procesamiento de pagos usados anteriormente, tenía sentido aprovechar financieramente la plataforma para vender camisetas y otros equipos de marca a los Asistentes. Las funciones de inventario de GoTab fueron útiles durante todo el día, ya que los voluntarios pueden verificar fácilmente la disponibilidad de productos y tamaños antes de cada venta. Después del evento, el equipo pudo ejecutar informes y analizar ventas, ahorrando tiempo para contar los ingresos y ayudar a evaluar las necesidades de producción de mercancía para el próximo año. Con GoTab trabajando fácil y sin problemas en cualquier tableta, el equipo ha establecido un punto de acceso móvil y puede ejecutar todas las tablillas y terminales de pago a través del punto de acceso, liberando sus dispositivos móviles y tablillas personales para sus propias necesidades de comunicación.

Conveniencia y ahorro a través del folleto digital impulsado por GoTab

Un componente clave del Craft Beer Fest es el folleto que contiene información sobre las 90 cervecerías presentes en el sitio, las cervezas que están sirviendo y dónde encontrarlas en todo el Parque Perry Harvey Sr. Por lo general, Nordquist gasta más de $3,000 imprimir para el folleto, saber que tan pronto como comienza el festival, rápidamente vuelve obsoleto ya que los cerveceros se quedan sin ciertas cervezas especiales o alteran la selección de cervezas artesanales ten in el evento. Este año, Nordquist optó por ser digital y aprovechó las funciones del menú de GoTab para presentar un catálogo actualizado accesible a través del código QR. En cada caja se exhiben pequeños carteles con códigos QR para que los invitados accedan a la lista de cerveceros y cervezas artesanales disponibles. El equipo actualizó el catálogo en línea en tiempo real y ahorró miles de dólares en costos de impresión a través del folleto impulsado digital por GoTab. “Poder brindar información actualizada a nuestros ayudantes gracias a la plataforma de GoTab fue clave para transformar y mejorar la experiencia de los huéspedes”, agregó Nordquist. “Estoy muy agradecido con el equipo de GoTab por prestar su tecnología de innovación para hacer del Craft Beer Fest 2022 una experiencia fantástica para todos”.

GoTab hizo todo lo posible para crear un espacio increíble para que nuestros cerveceros se mezclen, disfruten de un respiro del evento y tengan acceso fácil a deliciosas comidas y cervezas. Estoy muy agradecido por el fantástico servicio al cliente de GoTab, que realmente preparó a nuestro equipo para un Craft Beer Fest de lo más táctico.

—Sean Nordquist, Director Ejecutivo del Gremio de Cerveceros de Florida

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Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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