Más reciente
/
Noticias y Prensa

GoTab and NYU Jonathan M. Tisch Center of Hospitality Innovation Hub Join Forces to Propel Future Innovators in the Hospitality Industry

__wf_reservad_inherit

GoTab y NYU SPS Jonathan M. Tisch Center of Hospitality Innovation Hub Experiential Learning Lab unen fuerzas para impulsar a los futuros innovadores en la industria hotelera

ARLINGTON (Virginia) — 20 de febrero de 2024- GoTab, un proveedor líder de soluciones innovadoras de tecnología para restaurantes, se complace en anunciar una colaboración innovadora con la NYU School of Professional Studies (NYU SPS) Jonathan M. Tisch Center of Hospitality Innovation Hub Experiential Learning Lab (HI Hub Lab). El NYU SPS Tisch Center HI Hub Lab, conocido por fomentar el aprendizaje habilitado por la tecnología y los proyectos creativos en la industria hotelera, ofrece instalaciones de vanguardia para que los estudiantes, profesores y la comunidad de tecnología hotelera aprendan y crezcan.

Esta colaboración amplía el compromiso de GoTab de elevar la hospitalidad y educar a los futuros líderes hoteleros al ofrecer la gama completa de su tecnología de restaurantes de vanguardia al HI Hub Lab. Esto incluye el sistema de punto de venta (POS) de GoTab, Pocket POS y el sistema de visualización de cocina KDS. GoTab se dedica a proporcionar capacitación integral, menús especializados de marca NYU y experiencia práctica, lo que permite a los estudiantes sumergirse en tecnologías que reconfiguran la hospitalidad y aplicarlas en escenarios de la vida real.

“Nuestro objetivo es equipar a los estudiantes con conocimientos y experiencia precisos, permitiéndoles prosperar en el competitivo campo de la hospitalidad y asegurar carreras exitosas después de la graduación. Además de la integración tecnológica, GoTab se ha involucrado activamente con cursos de posgrado y pregrado a través de conferencias invitadas, demostraciones en vivo, presentaciones de marketing perspicaces y aplicaciones prácticas de tecnología, dice Patricia Mejia, directora de marketing de GoTab

Este semestre, GoTab está dando un paso extra al colaborar con los cursos del programa de Maestría, específicamente con su proyecto colmo. Esta colaboración ha abierto las puertas a valiosas oportunidades e iniciativas de investigación. GoTab se reúne semanalmente con grupos de estudiantes para discutir el proyecto, compartir hallazgos y proporcionar información de la industria a la próxima generación de líderes hoteleros.

Vanja Bogicevic, Ph.D., profesora asistente clínica y directora del Tisch Center HI Hub Lab en la NYU, expresó su entusiasmo por la colaboración, declarando: “El HI Hub Lab está encantado de colaborar con GoTab para brindar a nuestros estudiantes capacitación práctica y experiencia utilizando las últimas innovaciones en tecnologías de restaurantes. Esta colaboración es una oportunidad única para empoderar a los estudiantes interesados en el emprendimiento de restaurantes para aprender de las soluciones tecnológicas del mundo real y aplicar su creatividad y habilidades de resolución de problemas para transformar las operaciones de los restaurantes”.

La colaboración entre GoTab y el NYU SPS Tisch Center significa una poderosa alianza destinada a dar forma al futuro de la industria hotelera a través de la educación, la innovación y la experiencia práctica. A medida que ambas organizaciones continúan explorando nuevas vías juntas, el impacto en la próxima generación de líderes hoteleros está a punto de ser transformador.

Acerca del Centro de Hospitalidad Jonathan M. Tisch SPS de NYU

El Centro de Hospitalidad Jonathan M. Tisch School of Professional Studies de la NYU, que ahora celebra cerca de 30 años de excelencia académica, es un centro líder para el estudio de la hospitalidad, los viajes y el turismo. Fundado en 1995, el Centro Tisch se estableció en respuesta a la creciente necesidad de educación de pregrado y posgrado en hotelería y turismo. Sus planes de estudio de vanguardia atraen a estudiantes brillantes y motivados que buscan convertirse en líderes en sus campos.

A través de su licenciatura en gestión hotelera y turística, sus títulos de posgrado en estudios de la industria hotelera, gestión turística y gestión de eventos; una plétora de programas de Pathways Profesionales; y su conferencia de inversión hotelera de renombre mundial, los estudiantes obtienen el conocimiento y los conjuntos de habilidades que les permiten manejar el cambio, comunicarse, prosperar en entornos de trabajo complejos y avanzar en los negocios de hospitalidad, viajes y turismo. El Centro Tisch lanzó recientemente el Centro de innovación hotelera (HI Hub), que fomentará el espíritu empresarial y las soluciones creativas para las industrias a las que sirve. Las instalaciones de última generación ofrecen a los estudiantes, nuevas empresas, socios establecidos de la industria e inversores oportunidades para aprender, descubrir, innovar e invertir.

__wf_reservad_inherit

Libro de jugadas de Tap Room Episodio 2:

Cuando realmente lo piensas, con todo lo que los gerentes necesitan hacer en una sala de grifo, el aspecto de la hospitalidad a menudo se pasa por alto.

Ver ahora →
__wf_reservad_inherit

Libro de jugadas de Tap Room Episodio 3:

Las mejores cervecerías prestan atención a lo que representa su marca. ¿Cómo dan vida los mejores cerveceros a su marca?

Ver ahora →

Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
__wf_reservad_inherit

Solicitar una demostración

¿Listo para experimentar GoTab por ti mismo? ¡Regístrese para una demostración gratuita y califica para recibir una comida de cortesía con nosotros!
Solicitar una demostración