Estamos encantados de traerle una conversación de siguiente nivel en el podcast “Behind the Tab”, esta vez con el fundador de Chipshot Pickleball (Jacksonville, FL) y nuestros socios invitados de PourMyBeer. Juntos indagamos en cómo un recinto deportivo, una pared de cerveza de autoservicio y un sistema de punto de venta en la nube se unen para redefinir el 'entretenimiento comensal'.
Lo que oirás
- Cómo el fundador de Chipshot Pickleball, Thomas Walsh, cambió la vida profesional del golf por construir un destino de 30,000 pies cuadrados con ocho canchas de pickleball, simuladores de golf, un ahumadero completo y una pared de cerveza de autoservicio.
- Los puntos de fricción a los que se enfrentan los huéspedes en los típicos recintos deportivos/rec (“reservas una cancha, pierdes 20 minutos esperando comida o bebida”) y cómo el modelo de Chipshot te pone en la cancha —y te mantiene ahí— sin hacer cola.
- Cómo nuestra plataforma, GoTab, sirve como columna vertebral de la tecnología: pedido y pago móvil, enlaces Easy Tab, integración con RFID/Open-tab, y cómo se empareja con la solución de autoverter de PourMyBeer.
- Impacto en el mundo real: negocios de eventos privados y corporativos en auge, F&B que representan ~ 70% de los ingresos, pestañas compartidas que impulsan promedios de cheques más altos.
- Mentalidad del fundador: desde el estrés acumulado hasta el éxito escalado (ya están planeando la ubicación #2), la importancia de la estrategia de avance tecnológico en la hospitalidad moderna + deportes.
- Información para los operadores: Ya sea que dirija un lugar estilo estadio, un club de entretenimiento centrado en F&B o un club deportivo, este episodio describe cómo el ecosistema de partners tech + adecuado crea flujos de invitados sin interrupciones y operaciones impulsadas por los ingresos.
Para quién es
- Operadores de hostelería y entretenimiento repensando cómo fusionar el deporte, la comida y la bebida y la tecnología
- Los fundadores de clubes deportivos buscan mejorar su viaje de invitados y su pila tecnológica
- Líderes tecnológicos de F&B interesados en definir el “entretenimiento alimentario” no solo como comida y bebida, sino como experiencia centrada en los huéspedes y habilitada por la tecnología
- Cualquier persona curiosa sobre cómo los pedidos móviles, QR/Easy Tabs, RFID, sistemas de autoverter y POS en la nube se unen en lugares en vivo
💡 Toca jugar e inspírate.
Después de escuchar, el DM es su mayor aprendizaje o cómo aplicaría uno de estos trucos operativos en su lugar.
