Mejore la experiencia del cliente utilizando el sistema POS de GoTab
Pasos de Servicio se han mantenido en gran medida iguales para los restaurantes a lo largo de los años. Hoy en día, los servidores enfrentan una serie de demandas y desafíos que van desde trabajar en turnos con poco personal hasta administrar las expectativas cambiantes de los clientes. En lugar de estar empantanada con tomar pedidos, ingresar pedidos en el TPV y procesar pagos, la tecnología de restaurantes ha intervenido para minimizar el tiempo que el servidor dedica a esas tareas, abriendo tiempo para enfocarse en introducir a los invitados a un menú o lugar, hacer recomendaciones y conectarse con los invitados.
La nueva versión de Steps of Service permite a los servidores poner la hospitalidad a la vanguardia de su función e incluye un conjunto de herramientas que elevan los modelos de servicio actuales. El TPV GoTab funciona en tándem con el servicio tradicional para mejorar la experiencia del huésped. Los servidores que dominan estas características tecnológicas pueden servir mejor a sus huéspedes, manejar secciones más grandes para aumentar sus ingresos y minimizar los errores.
El punto de venta centrado en los huéspedes eleva los pasos del servicio
Aunque los detalles varían de un restaurante a otro, los huéspedes se involucran con los anfitriones y servidores en torno al saludo, los pedidos y el procesamiento de pagos.
GoTab POS lleva la hospitalidad a la vanguardia
Los anfitriones saludan al invitado en la puerta. En lugar de dirigir a los invitados a esperar o ver el menú impreso mientras esperan, los anfitriones habilitados para GoTab POS pueden abrir una pestaña de invitados con un simple deslizamiento o inmersión para configurar a los invitados para ordenar como deseen (a través de QR o directamente desde los servidores) a lo largo de su visita. Los invitados que comienzan su experiencia en el bar, pueden compartir la pestaña con otros en sus servidores de fiesta, y los bartenders pueden agregar a la pestaña en tiempo real. No es necesario que los invitados interrumpan su experiencia y cierren su cheque al trasladarse a una mesa u otra área del lugar. Esto ahorra a los servidores y camareros minutos cruciales en su turno, lo que les permite trabajar de manera más fluida y centrarse en la experiencia del huésped.
Mejorar la experiencia de los huéspedes durante los pedidos
Los servidores saludan a los invitados en su mesa y comienzan el proceso de toma de pedidos, dejando que la mesa se ejecute e ingrese el pedido. Con el punto de venta GoTab, los servidores o invitados pueden agregar pedidos fácilmente a la misma pestaña. El tiempo que tradicionalmente pasan los servidores corriendo para encontrar un punto de venta disponible, o hacer una pregunta al gerente o chef ahora se pasa con los invitados, aprendiendo sobre sus preferencias y haciendo recomendaciones basadas en su conocimiento del menú.
Los servidores ahora pueden administrar más tablas con menos esfuerzo, aumentando su capacidad y sus ventas. Pueden compartir la pestaña con los invitados, o hacer que la pestaña sea detectable para el invitado, por lo que si tienen invitados adicionales que se unen a la fiesta, el invitado puede ordenar de inmediato si el servidor no está allí. Los servidores también se benefician de la transparencia del sistema. Los elementos del menú son rastreados por quién ordenó en la pestaña, por lo que las propinas se pueden dividir con precisión y en línea con el sistema del restaurante. Las propinas ahora se incrementan al tener más puntos de contacto con los invitados. Las ubicaciones más exitosas ponen un gran énfasis en el aspecto de conexión humana de la comida. GoTab permite que los servidores pasen más tiempo guiando la experiencia del huésped.
GoTab POS facilita el procesamiento de pagos para servidores e invitados
En los pasos tradicionales del servicio, se le da tiempo para procesar los pagos. Entre dejar caer el cheque, y regresar para ver si los huéspedes están listos para pagar, procesar el pago, y devolver la tarjeta al huésped, es un proceso engorroso. Con el punto de venta GoTab, la experiencia del huésped mejora porque los huéspedes pueden cerrar a su propio ritmo. Si quieren dividir el cheque entre ellos o si están listos para funcionar cuando no hay un servidor alrededor, tienen la opción al alcance de su mano. Esto permite que el servidor se centre en toda la experiencia y se asegure de que se satisfagan las necesidades de los huéspedes y que estén aumentando la lealtad con sus huéspedes.
Keem Hughly
Director de Ventas en Maketto
Al convertir a nuestro personal en un equipo de expertos en servicio al cliente multifacético, les hemos dado la oportunidad de aprender más y crecer en su posición en Maketto. En lugar de tener 10-12 personas FOH en el piso a la vez, ahora tenemos 5 personas para asegurar que nuestros huéspedes tengan la mejor experiencia en el sitio. Esto también significa que nuestro grupo de propinas es más pequeño y por lo tanto nuestro personal gana más propinas que en el pasado.
Beneficios POS de GoTab Servidores e Invitados
Tradicionalmente, un POS es el pulso de tu restaurante. Con la tecnología basada en la nube de GoTab, puede hacer que el cliente pulse. Puede aportar un elemento más moderno y personalizado a la experiencia de su huésped y mejorar el control y la satisfacción, así como acelerar los tiempos de giro. El punto de venta GoTab le brinda la flexibilidad de saber qué ordenan sus invitados y dónde quieren que se entregue el pedido. Los servidores pueden ofrecer un servicio más rápido y personal, ya que pueden hacer la transición sin problemas de los huéspedes del servicio de contraservicio al servicio de mesa, y de regreso. Toda la operación es más eficiente y más rentable. Los administradores pueden optimizar la programación al tener las estadísticas de los servidores a su alcance y los servidores pueden realizar un seguimiento de su propio performance para aumentar los ingresos. Con el TPV GoTab tus invitados y tu personal están preparados para tener una mejor experiencia que nunca.
Para obtener más información sobre el POS de GoTab, visite https://gotab.io/en/gotab-restaurant-pos/
Escuche a un operador de GoTab
https://www.youtube.com/watch?v=P0p_iBgFTiI
Libro de jugadas de Tap Room Episodio 2:
Cuando realmente lo piensas, con todo lo que los gerentes necesitan hacer en una sala de grifo, el aspecto de la hospitalidad a menudo se pasa por alto.
Ver ahora →.webp)
Libro de jugadas de Tap Room Episodio 3:
Las mejores cervecerías prestan atención a lo que representa su marca. ¿Cómo dan vida los mejores cerveceros a su marca?
Ver ahora →