Las cervecerías que buscan estrategias efectivas para impulsar los ingresos, aumentar la lealtad de los clientes, a menudo buscan programas de lealtad. Estos sistemas, a menudo basados en puntos, tienen como objetivo incentivar a los clientes para visitas frecuentes y recompensarlos por su lealtad a una marca. Si bien las opiniones pueden diferir sobre la efectividad de dichos programas, es crucial explorar los pros y los contras y explorar su impacto potencial en el comportamiento del cliente y el desempeño del negocio.
Impulsando los ingresos de las cervecerías, manteniendo la lealtad y utilizando análisis para tomar decisiones informadas
Las cervecerías que buscan estrategias efectivas para impulsar los ingresos, aumentar la lealtad de los clientes, a menudo buscan programas de lealtad. Estos sistemas, a menudo basados en puntos, tienen como objetivo incentivar a los clientes para visitas frecuentes y recompensarlos por su lealtad a una marca. Si bien las opiniones pueden diferir sobre la efectividad de dichos programas, es crucial explorar los pros y los contras y explorar su impacto potencial en el comportamiento del cliente y el desempeño del negocio.
Ventajas de los programas de lealtad de cervecerías
Los programas de fidelización ofrecen varias ventajas para las cervecerías. En primer lugar, brindan oportunidades para recopilar datos valiosos de los clientes. Las cervecerías pueden obtener una ventaja competitiva al comprender las preferencias de los consumidores, los hábitos de gasto históricos y las tasas de retorno. Estos datos permiten a las cervecerías adaptar sus ofertas y promociones a clientes individuales, mejorando así la experiencia general del cliente para satisfacer sus hábitos de consumo.
Además, los programas de fidelización pueden crear un sentido de valor y reconocimiento para los clientes. En una industria bulliciosa, los clientes aprecian ser reconocidos y recompensados por su lealtad, ya que es otro punto de contacto para que un negocio interactúe con el cliente. Al ofrecer puntos que se traducen en beneficios tangibles, como descuentos o mercancía gratuita, las cervecerías pueden incentivar a los clientes a seguir patrocinando su establecimiento.
Contras de los programas de lealtad de cervecerías
A pesar de sus beneficios, los programas de lealtad también vienen con ciertos desafíos. Un inconveniente importante es la dificultad de adaptar los programas de lealtad basados en puntos a las empresas con ofertas de productos que cambian con frecuencia, como las cervecerías. A diferencia de los establecimientos que se centran en un solo producto o línea de productos, las cervecerías a menudo cuentan con una amplia gama de cervezas que evolucionan con el tiempo. En consecuencia, los programas de lealtad en las cervecerías deben tener en cuenta categorías de gasto más amplias en lugar de un producto específico.
Otro desafío radica en la capacidad de ofrecer información procesable a partir de los datos del cliente. Simplemente tener un programa de fidelización no es suficiente, ya que para maximizar el potencial del programa es fundamental pensar estratégicamente e identificar tendencias, oportunidades, y espacio para el crecimiento. Un programa de lealtad no es solo una herramienta plug and play para un negocio, sino que requiere una estrategia, tiempo y esfuerzo significativos.
En última instancia, un programa de lealtad cuidadosamente implementado puede proporcionar a las cervecerías una ventaja competitiva, una mayor participación del cliente y un resultado final más sólido. Al aprovechar la información basada en datos, las cervecerías pueden crear relaciones duraderas con sus clientes y prosperar en un mercado competitivo.
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Acerca de The Presenters:
Douglas Cleary, ejecutivo de cuentas empresariales, GoTab, más de una década de experiencia en administración de cuentas y desarrollo de negocios con un historial comprobado de optimización de operaciones de clientes y servicios de cuentas nacionales en diversas ubicaciones en todo el país.
Taylor Smith, ejecutivo de cuentas, GoTab, un veterano experimentado de la industria de Alimentos y Bebidas con un impresionante viaje de 25 años desde humilde portero hasta consumado director de operaciones.
Libro de jugadas de Tap Room Episodio 2:
Cuando realmente lo piensas, con todo lo que los gerentes necesitan hacer en una sala de grifo, el aspecto de la hospitalidad a menudo se pasa por alto.
Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.
La situación
Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.
La Solución
Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped
Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.
“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.
“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.
Los Beneficios
Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.
Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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