Las transacciones de GoTab facilitan el distanciamiento social
Antes del coronavirus desbarbardado la industria del servicio de alimentos, GoTab era una startup humilde que facilitaba a los clientes dentro de un restaurante o bar hacer un pedido para su mesa. Los usuarios simplemente escanearían un código QR con sus teléfonos, ordenaban y pagaban, sin tener que marcar al personal de camareros y sin descargar una aplicación.
Pero las medidas de protección para frenar la propagación de la pandemia se hicieron cada vez más estrictas. Muy pronto, nadie estaba cenando en restaurantes o sentado en bares en D.C., ni gran parte del resto del país. Con la utilidad de la característica principal de GoTab fuera de la ventana, la startup con sede en Arlington tuvo que adaptarse a la nueva normalidad.
Como los restaurantes se ven obligados a operar en capacidad de comida para llevar o de solo entrega, y con el distanciamiento social dificultando las transacciones, GoTab ha encontrado un nicho en facilitar los pedidos sin contacto y el pago de clientes que aún son condescendiente de negocios locales.
“Básicamente puedes colocar todos tus pedidos en tu teléfono, y se te pueden traer con las manos limpias y esterilizadas. Y entonces realmente no estás pasando tarjetas de crédito. Realmente no estás haciendo ninguna de esas cosas”, dijo el fundador y CEO de GoTab, Tim McLaughlin, a DC Inno. “No hay una terminal de punto de venta compartida para el personal. Entonces tampoco están tocando cosas compartidas entre ellos. El saneamiento nunca fue una característica de intención diseñada de nuestro producto, pero es simplemente cómo funciona”.
En cuanto a la función de entrega de GoTab, no existía antes de las estrictas pautas de distanciamiento social. Era una capacidad en la que la compañía estaba trabajando y que planeaba lanzar a finales de este año. Cuando los restaurantes de D.C. estaban ordenó cerrar sus comedores el 16 de marzo, GoTab decidió sacarlo temprano. La entrega estaba en línea a finales de la próxima semana, dijo McLaughlin.
Dejando a un lado el coronavirus, McLaughlin espera que la función de entrega de GoTab rivale con la de aplicaciones basadas en gig como UberEats y DoorDash. La entrega con GoTab depende de que los restaurantes proporcionen sus propios conductores, lo que permite a los negocios evitar la gran comisión (típicamente entre 10 y 30 por ciento) que las otras aplicaciones sacan de una venta.
En medio de la pandemia, GoTab ha estado renunciando a su cuota habitual de $600 para activar el conjunto de servicios. Más allá de eso, el costo para los restaurantes suele rondar el 1 por ciento del costo de ventas, dijo McLaughlin, al menos para los restaurantes de una sola ubicación. Grupos de restaurantes más grandes con múltiples ubicaciones, como ThinkFoodGroup y Farmers Restaurant Group, que han estado usando GoTA en gran medida, según Washingtonian—tendrá algunas tarifas adicionales para usar la función empresarial del servicio.
A pesar de la reducción de precios para muchos clientes nuevos, los ingresos de GoTab se han disparado, dijo McLaughlin. Afirma que los ingresos de la compañía se quintuplicaron en dos semanas.
“Date cuenta, somos un sistema solo digital, lo que significa que todos estamos en línea todo el tiempo. Y obviamente, a pesar de que el negocio de restaurantes ha bajado, su porcentaje de transacciones de comercio electrónico ha subido casi al 100 por ciento”, dijo McLaughlin. Eso a pesar de que las ventas minoristas y de servicios de alimentos cayeron a nivel nacional en 8.7 por ciento de febrero a marzo, según la Oficina del Censo de los Estados Unidos.
En cuanto a las empresas que dependen en gran medida de la comida, McLaughlin dice que GoTab no ha perdido a esos clientes ya que GoTab no les cuesta nada mientras no lo están usando, a diferencia de muchos sistemas tradicionales de punto de venta.
Aún así, como startup, GoTab tomó algunas medidas cautelares de reducción de costos cuando el daño económico del coronavirus comenzó a hacerse evidente. Del equipo de 23 personas, GoTab tuvo que dejar ir a un contratista y un empleado enfocados en el soporte local. Adicionalmente, el equipo ejecutivo senior de cuatro personas tomó recortes salariales voluntarios.
“No es que nos estén pagando bien de todos modos, somos una startup, pero hicimos lo que pudimos para reducir nuestros costos operativos. Pero ya operamos bastante magros”, dijo McLaughlin.
Eso no quiere decir que la contratación se haya detenido. GoTab está buscando aumentar su número de personas con más miembros del equipo en desarrollo, atención al cliente, diseño gráfico y roles de operaciones.
A pesar de la reorganización momentánea del modelo de negocio de GoTab, McLaughlin todavía ve un futuro en el que el enfoque principal de la compañía son los pedidos en las instalaciones, la capacidad que lanzó la startup.
“Una vez que superamos esto, seguimos pensando que hay un tiempo y un lugar para salir a lugares. Y estoy seguro de que todo el mundo ahora mismo empieza a cansarse de estar sentado en casa todo el tiempo”, dijo McLaughlin. “La tecnología funciona en ambas situaciones. Es la misma tecnología”.
Por Zaid Shoorbajee -30 de abril de 2020
https://www.americaninno.com/dc/dc-startup/gotabs-mobile-transactions-make-social-distancing-easier-for-restaurants/
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