La historia de Fortune.com sobre la adopción generalizada de códigos QR y menús digitales hace mención prominente de GoTab.
Fortune.com explora la creciente popularidad de los menús digitales
La historia de Fortune.com sobre la adopción generalizada de códigos QR y menús digitales hace mención prominente de GoTab, cortesía de Eric Martino, Chief Operating Officer de ThinkFoodGroup. En el artículo, Eric explica cómo ThinkFoodGroup hizo GoTab POS para restaurantes de servicio completo una parte central de su estrategia de reapertura posterior al bloqueo el año pasado.
“Teníamos que averiguar cómo mantener a la gente segura. La gente no va a querer tocar un menú, y ¿cómo hacemos esto sin tener que sostener una tarjeta [de crédito], lo que pone en peligro a nuestro equipo?”
Eric Martino, COO de ThinkFoodGroup
Aumento de la popularidad de los menús digitales
Fortuna comparte que desde marzo de 2020, según la Asociación Nacional de Restaurantes, la mitad de los operadores de servicio completo han agregado menús digitales a los que se accede escaneando un código QR. GoTab ha sido un gran beneficiario de esta transformación en modelos operativos de hospitalidad de servicio completo. Como una solución líder para comer sin contacto, siempre hemos operado desde un paradigma de menú digital. Llevamos años perfeccionando el diseño y la organización de nuestros menús digitales. Honestamente, siempre estamos mejorando. De hecho, a principios de este mes lanzamos actualizaciones a nuestros menús de pedidos en línea para dar a los operadores más flexibilidad.
Actualizaciones recientes a los menús digitales de GoTab
Informado por las mejores prácticas de ingeniería de menús y comentarios de los clientes, las nuevas características del menú de GoTab brindan a los operadores la capacidad de mostrar fácilmente menús separados para ocasiones especiales como el Día de San Valentín o el Día de la Madre; o horarios de comidas únicos; es decir, desayuno, brunch, almuerzo y cena.
Los operadores de GoTab ahora pueden destacar los productos más vendidos o destacar ofertas rentables. Esto se traduce en una visualización dinámica de opciones de alimentos y bebidas, así como una mejor experiencia de navegación, lo que lleva a un mayor gasto y satisfacción del cliente. Los clientes tienen la capacidad de buscar y filtrar según sus preferencias o restricciones dietéticas.
“Nuestros operadores están experimentando una enorme transformación en los pedidos de los huéspedes y las preferencias gastronómicas. Queremos que sea fácil para ellos flexionar sus menús digitales para dar a sus invitados una experiencia gastronómica familiar y personalizada”.
Tim McLaughlin, CEO de GoTab
Aún más flexibilidad para los operadores de GoTab
En el artículo de Fortune, Eric explica que si bien ThinkFoodGroup usó GoTab mucho durante toda la pandemia, también ofrecen menús en papel para los invitados que los prefieren. GoTab se está moviendo rápidamente para garantizar que los operadores tengan la flexibilidad de ofrecer todas las opciones disponibles a sus huéspedes para ordenar y pagar; ya sea a través del código QR en su dispositivo móvil habilitado para Android o iOS, o a través de un servidor que usa el punto de venta GoTab. Nuestras características nativas que admiten la capacidad de abrir, compartir y dividir pestañas digitales funcionan en todos los métodos de pedido y pago.
Cuando realmente lo piensas, con todo lo que los gerentes necesitan hacer en una sala de grifo, el aspecto de la hospitalidad a menudo se pasa por alto.
Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.
La situación
Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.
La Solución
Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped
Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.
“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.
“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.
Los Beneficios
Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.
Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.