La creación de una cafetería próspera comienza con la selección de la ubicación perfecta, una decisión que puede moldear la trayectoria de su negocio. Se trata más que solo de estética; implica una comprensión integral de diversos factores. En esta guía, profundizaremos en consideraciones clave para ayudarle a elegir la ubicación ideal para su cafetería, allanando el camino para el éxito.
La creación de una cafetería próspera comienza con la selección de la ubicación perfecta, una decisión que puede moldear la trayectoria de su negocio. Se trata más que solo de estética; implica una comprensión integral de diversos factores. En esta guía, profundizaremos en consideraciones clave para ayudarle a elegir la ubicación ideal para su cafetería, allanando el camino para el éxito.
Demografía -
Conoce la composición demográfica de la zona para adaptar tu cafetería a tu público objetivo. Considerar factores como el ingreso medio para medir los hábitos de gasto y el número de residentes para estimar el tráfico peatonal. Adicionalmente, evaluar el nivel de educación, ya que puede influir en las preferencias de los consumidores. Por ejemplo, las áreas con un mayor porcentaje de jóvenes profesionales podrían favorecer los cafés especiales y un ambiente chic, mientras que los vecindarios con familias pueden apreciar un ambiente acogedor y pasteles de calidad.
Tráfico peatonal: vital para la viabilidad empresarial
El tráfico peatonal no se trata solo de números; se trata de entender el comportamiento del consumidor. Analice las poblaciones diurnas y nocturnas dentro de un radio de 1-5 millas para comprender el alcance potencial de su cafetería. Las áreas con alto tráfico diurno debido a oficinas o universidades pueden ser lucrativas para la venta de desayunos y almuerzos, mientras que las tardes y fines de semana podrían ver más visitas pausada. Al estudiar estos patrones, puede adaptar sus ofertas y horas para satisfacer la demanda de los clientes de manera efectiva.
Análisis de la competencia: aprenda de sus rivales
Los competidores no son solo amenazas; ofrecen información valiosa. Sumérgete en las cafeterías vecinas para identificar oportunidades de diferenciación. ¿Qué ofertas únicas tienen? ¿Hay algún hueco en el mercado que puedas llenar? Al comprender a sus competidores, puede posicionar su cafetería estratégicamente, ofreciendo algo distinto, ya sean granos de origen ético, métodos de elaboración innovadores o eventos centrados en la comunidad.
Accesibilidad y Estacionamiento - La Conveniencia Cuenta
Considera cómo los clientes llegarán a tu cafetería. En áreas con mucha peatones, asegure la visibilidad y facilidad de acceso, mientras que en ubicaciones centradas en automóviles, priorice la disponibilidad de estacionamiento. La accesibilidad no es solo física; también se trata de crear una entrada atractiva. La iluminación, la señalización y el ambiente deben invitar a los clientes a entrar.
Desarrollo futuro: manténgase a la vanguardia de las tendencias
Buscar el crecimiento potencial y las tendencias en el área. Los esfuerzos de revitalización del vecindario o los próximos desarrollos podrían convertir su cafetería en un punto de acceso. Manténgase atento a las tendencias emergentes para posicionar su negocio como innovador y con visión de futuro.
Elegir la ubicación adecuada para su cafetería implica un análisis cuidadoso de diversos factores. Al considerar la demografía, el tráfico peatonal, la competencia, la accesibilidad y el desarrollo futuro, puede tomar una decisión informada que se alinee con sus objetivos comerciales. Con la ubicación perfecta, tu cafetería puede convertirse en un centro comunitario querido, ofreciendo cervezas de calidad y experiencias memorables.
Desde una gestión eficiente de pedidos hasta programas de lealtad, nuestra tecnología puede ayudar a que su cafetería prospere.
Libro de jugadas de Tap Room Episodio 2:
Cuando realmente lo piensas, con todo lo que los gerentes necesitan hacer en una sala de grifo, el aspecto de la hospitalidad a menudo se pasa por alto.
Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.
La situación
Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.
La Solución
Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped
Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.
“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.
“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.
Los Beneficios
Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.
Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
.webp)
.webp)
