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Cómo modernizar los salones de comida del campus universitario

Descubra las mejores formas de modernizar un salón de comidas del campus universitario con esta guía completa. Siga leyendo para saber más.
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Cuando se trata del salón de comidas del campus, los estudiantes universitarios valoran las opciones. La tecnología de restaurantes antigua y anticuada puede ralentizar a los estudiantes que están constantemente en movimiento. Con poco tiempo en sus manos entre clases y eventos sociales, esperar en filas o pagar solo en efectivo es limitante.Si buscas aprender a modernizar salones de comida del campus universitario, la mejor solución es tecnología de pago y pedidos sin contacto. Es una opción rentable y fácil de usar que permite a los estudiantes ordenar y pagar sus comidas desde cualquier lugar usando sus teléfonos inteligentes. El servicio de comedor es más rápido y las opciones son ilimitadas.¿ Listo para traer tu salón de comidas del campus al siglo XXI? Sigue leyendo nuestra guía para aprender más sobre cómo modernizar tu salón de comidas con este enfoque digital.

#1 Reemplazar papel con alternativas digitales

La generación actual está más conectada digitalmente que nunca, lo que significa que son hiperconscientes de su impacto ambiental y quieren apoyar prácticas sustentables.De hecho, una Encuesta Climática NextGen de individuos entre 14 y 24 años encontró que:

  • El 83% se preocupa por el planeta
  • 62% cree que su generación entiende la gravedad del cambio climático (mientras que solo 34% cree que sus padres entienden la gravedad)
  • 3 de cada 4 creen que el medio ambiente tiene algún tipo de impacto en su salud mental
  • El 69% cree que el medio ambiente tiene algún tipo de impacto en su salud física

Todo esto es para decir que el cambio del papel a lo digital es una decisión beneficiosa para tus comedores residenciales (así como el medio ambiente). Con tecnología más moderna, el servicio de comedor de su campus podría satisfacer las demandas de los estudiantes de opciones amigables con el medio ambiente sin arriesgar un servicio de calidad. Además, al crear un código QR personalizado, su transición puede ser perfecta.

Códigos QR personalizados

Los códigos QR son fundamentales para una operación sin contacto. El diseño simple en blanco y negro es lo suficientemente distinto como para detectar desde lejos y lo suficientemente pequeño como para ponerlo en cualquier lugar. Debido a que esta tecnología de menú sin contacto se está volviendo más convencional y la mayoría de los teléfonos inteligentes tienen herramientas integradas para leer estos códigos, los estudiantes no necesitarán un doctorado para descifrarlos. Su código QR personalizado puede dar acceso a:

  • El menú digital de la sala de comidas
  • Promociones u ofertas especiales
  • Cuentas de redes sociales
  • El sitio web de tu salón de comidas

Colóquelos en cualquier lugar y en todas partes, en la entrada del salón de servicio de comedor de su campus, en las mesas de comedor y en las paredes y puertas de todo el campus. Cualquier lugar que sea visible y fácil de encontrar es ideal.

#2 Ofrezca Transacciones sin interrupciones

Con la tecnología de pedidos y pagos sin contacto, los estudiantes pueden sentir que se están “saltando” la fila y saliendo adelante porque pueden ordenar y pagar desde la comodidad de sus teléfonos. Este tipo de transacción también es más fácil para los trabajadores de la sala de comidas que no necesitarán ingresar cada pedido o apresurarse para atender a una larga fila de estudiantes durante las horas pico de la sala de comidas (particularmente la hora del almuerzo) .Además, tener múltiples puntos de venta en una residencia:

  • Reduce el tiempo de espera del servicio
  • Elimina largas filas y, a su vez, estudiantes frustrados y empleados de salones de comidas
  • Permite que varios estudiantes ordenen y paguen a la vez
  • Ofrece varios métodos de pago (por ejemplo, Apple Pay o Google Pay)
  • Reduce la presión sobre los trabajadores de la sala de alimentos
  • Limita el manejo de efectivo y tarjetas de crédito

Garantizar la seguridad con los métodos de pago

Con cientos de estudiantes confiando en estas nuevas tecnologías de salón de comidas, es posible que le preocupe la seguridad de los pagos sin contacto. Sin embargo, las billeteras digitales como Apple Pay y Google Pay ayudan a garantizar transacciones seguras y protegidas. La información de la tarjeta está encriptada para proteger al cliente y reducir el riesgo de fraude u otras estafas. Junto con eso, la tecnología sin contacto requiere verificación con cada transacción y otras medidas para garantizar la seguridad, para que pueda estar tranquilo sabiendo que sus estudiantes están bien atendidos, bien protegidos y bien alimentados.

#3 Acatar a las dietas modernas

Hablando de comida, otra área en la que puedes modernizar tu salón de comidas del campus universitario está dentro de tu selección de comidas. A menudo, puede ser difícil para los estudiantes con restricciones dietéticas encontrar opciones de alimentos que no solo se adhieran a su dieta, sino que también deleiten y satisfagan sus paladas.En la era moderna de hoy, los estudiantes pueden beneficiarse de un salón de comidas que ofrece las siguientes opciones:

  • Sin Gluten
  • Sin tuercas
  • Sin soja
  • Vegano
  • Vegetariano
  • Kosher

Junto con la tecnología sin contacto, los estudiantes pueden personalizar fácilmente su experiencia gastronómica para que se ajuste a sus preferencias individuales y sus opciones de plan de comidas.

Manténgase actualizado con GoTab

Al buscar formas de modernizar los servicios del salón de comidas de su campus, es posible que no tenga el presupuesto ni la mano de obra para invertir en una reforma completa.Afortunadamente, con GoTab, integrar nuestros sistemas digitales en su plataforma existente es fácil y no requiere maquinaria costosa y pesada. Nuestras herramientas de pedidos sin contacto están diseñadas específicamente para que sus operaciones sean más eficientes, fáciles de usar y seguras. Además, debido a que puedes administrar todos los aspectos de tus operaciones de Food Hall desde un solo lugar, tendrás más oportunidades para enfocarte en lo que más importa: experiencia de calidad para tus estudiantes. ¿Quieres saber más sobre la tecnología contactless? Echa un vistazo a nuestro sitio web o solicite una demostración para probarlo usted mismo.Fuentes:

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Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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