Cómo modernizar su negocio

Cómo modernizar tu cervecería: consejos de nuestros expertos

Desde Mesopotamia hasta el antiguo Egipto, la gente ha trabajado incansablemente a lo largo de los siglos para perfeccionar una de las tradiciones más antiguas del mundo: la elaboración de cerveza. Hoy en día, hay más variedad, distinción y posibilidad para las cervecerías que en cualquier otro momento de la historia. Pero con los cerveceros en alza, ¿cómo te aseguras de que tu cervecería destaque? Al saber modernizar su negocio (piense pago sin contacto y marca llamativa) puedes soportar la prueba del tiempo. Sigue estos consejos para llevar tu cervecería al siglo XXI.

Modernice a través de la creación de marca

Cada cervecería moderna tiene su propio estilo único que está presente en todo, desde los uniformes del servidor hasta las etiquetas en las botellas de cerveza. Diseñe su marca de abajo hacia arriba para comunicar con sus clientes exactamente quién es usted. Ya sea que su estilo sea clásico industrial o retro-chic, traer elementos de la estética individual de su cervecería puede crear una marca cohesiva que eleva todo el negocio a la era moderna.Para modernizar su cervecería a través de la marca y aumentar el valor de su negocio, comience por definiendo qué sensación, estilo y ambiente estás buscando. Pregúntate a ti mismo:

• Si tu cervecería fuera una persona, ¿qué tipo de personalidad tendrían?
• ¿Qué tres palabras describen la estética de tu cervecería?
• ¿Cuáles son los colores o elementos de diseño más importantes en la marca de tu cervecería?

cuanto más clara sea tu imagen para tú, cuanto más claro sea para sus clientes. Cuanto más distinta sea tu identidad de marca, más memorable, compartible e identificable será tu negocio. También puedes aprender a crear un menú móvil para tu negocio, o experimentar con etiquetas de pago con código QR de marca, creando una experiencia única, fácil y positiva para tus clientes. Considera rediseñar elementos como:

• Uniformes
• Menús
• Decoración
• Señalización
• Logotipos de botella o lata

Tenga en cuenta: Tu marca no tiene que ser moderna en estilo para modernizar su negocio. Una estética de marca influenciada por el Salvaje Oeste puede ser tan moderna como un enfoque minimalista moderno. Siempre y cuando te comprometas a encajar estos elementos en tu cervecería, estarás mejorando todo tu negocio.

Modernice su enfoque de la interacción con el cliente

En la actualidad, la ruta hacia el éxito en una cervecería es a través de un servicio reflexivo y capaz. Está demostrado que el alto compromiso con los huéspedes es una de las mejores maneras de atraer clientes habituales. A través de un menú atractivo y personal capacitado, puede garantizar que cada cliente se irá a casa con una experiencia memorable.

• Educar a su personal — Asegúrese de que su personal conozca sus cosas cuando se trata del proceso de negocio de elaboración de cerveza y las opciones de menú. Cuanto más conocimiento tengan para compartir, más emoción e interés tendrán sus clientes en sus ofertas.
• Añade personalidad a tu menú — Además de enumerar las ofertas de bebidas y alimentos en su menú, agregue algunas líneas llamativas a cada elemento para que su menú se destaque. Por ejemplo, ¿hay alguna historia detrás del nombre de una IPA en particular? ¿El stout es tu referencia personal después de un largo día de invierno? ¿Hay una nota secreta de sabor que solo unos pocos bebedores de cerveza puedan adivinar en tu pilsner? Imbuir tu menú con un toque de narrativa atrae a tus invitados y hace que regresen por más.
• Fomentar una cultura del entusiasmo — Hay pocas cosas mejores que una buena cerveza fría, excepto tal vez compartir ese aprecio con otros. Anime a su personal y clientes a conversar sobre los sabores que están experimentando, compartir recomendaciones y crear un ambiente de camaradería que admira la cerveza.

Modernice a través de la tecnología empresarial

Algunas nuevas piezas de tecnología moderna y actualizaciones tecnológicas pueden hacer maravillas para las cervecerías que buscan modernizar su negocio. Estos incluyen trabajar en:

• Su Presencia Digital — En esta era de la información, a menudo la primera impresión de sus clientes de usted como propietario de un negocio y como establecimiento ocurre en línea a través de un sitio de revisión de la experiencia del cliente, una página de redes sociales o su propio sitio web. Pule su presencia digital (dentro de su marca, por supuesto), manténgalo constantemente actualizado con nuevos eventos y ofertas, y se asegurará de que su primera impresión en un cliente potencial sea buena.
• Pagos sin interrupciones y sin contacto — Cada cervecería necesita un menú, automatización del proceso de pago, un buen software de contabilidad, y una forma de llevar el producto al cliente. Lleva tus métodos de compra al siglo XXI con GoTab. GoTab sistema POS de cervecería permite a los huéspedes realizar pedidos directamente desde su propio dispositivo móvil para que sus clientes tengan una excelente experiencia de usuario cuando se trata de pagos y sus servidores puedan centrarse en lo que mejor hacen: crear una experiencia de servicio al cliente increíble de principio a fin

Modernice sus ofertas de servicios

Beber una deliciosa cerveza en una cervecería favorita no se trata solo del sabor, sino de la experiencia. Entonces, cuando se trata de la modernización del negocio, amplíe su menú para incluir servicios más atractivos como:

• Recorridos entre bastidores — Los recorridos por las cervecerías son muy populares entre los conocedores de la cerveza. Haga que su guía guíe a los invitados a través del proceso desde la molienda hasta el llenado y comparta un poco sobre la historia de su cervecería, el proceso de elaboración de la cerveza y las nuevas recetas que está cocinando. La gente suele tener sed después de un recorrido, así que aliente una degustación al final.
• Una sala de degustación trasera — Deje que sus clientes beban entre los botiquines. Una sala de degustación dentro del área de elaboración de cerveza es una buena manera de dar una mirada de primera mano al proceso mientras crea un ambiente único que a sus clientes les encantará.
• Clases de elaboración de cerveza — Algunos aficionados a la cerveza quieren dar el salto de bebedor a cervecero pero no saben por dónde empezar. Dales un poco de ayuda ofreciéndoles clases de elaboración de cerveza y mostrándoles las cuerdas de malteado, machacado y lautering.
• Eventos de emparejamiento — ¿Qué va mejor con la cerveza que una comida perfectamente maridada? Llegue a restaurantes locales, camiones de comida y negocios de catering para crear un menú perfectamente combinado con su cerveza, una estrategia de marketing perfecta.

Manténgase al más experto con GoTab

No existe una solución única para la modernización para los propietarios de pequeñas empresas. Al definir la marca única de su cervecería, modernizar su enfoque de compromiso con el cliente y actualizar los elementos tecnológicos de su negocio, creará un lugar notable para que sus clientes disfruten, aumentando su ventaja competitiva en el camino.En GoTab, nos encargamos de simplificar y modernizar el extremo técnico para que pueda concentrarse en lo que realmente importa: preparar cerveza y verter pintas.Consulte nuestros servicios hoy para encontrar la mejor manera de revolucionar su negocio.

Fuentes:

• Revista Smithsonian. El arqueólogo de la cerveza. https://www.smithsonianmag.com/history/the-beer-archaeologist-17016372/
• Negocio de Cervecería Artesanal. Servicio de atención al cliente de la cervecería. https://www.craftbrewingbusiness.com/featured/brewery-customer-service-how-customer-engagement-adds-up-and-some-tips-to-improve-yours/
• Red de Recompensas. Diseño inteligente de cervecería para propietarios de restaurantes modernos. https://www.rewardsnetwork.com/blog/brewery-design/