Conozca la primera taberna de autoservicio de Connecticut

Visión general

Hop & Vine es una taberna revolucionaria de autovertido, que cuenta con 69 grifos automatizados en nuestras paredes de aire de última generación con sede en Stamford, CT. Ofrecen una selección en evolución de cervezas artesanales basadas en Connecticut, vinos globales, sidras y seltzers, así como café nitro, kombucha y cócteles sin cafés artesanales propios. Con un menú de temporada de comida ecléctica y funky en un ambiente rápido e informal, Hop & Vine lleva la hospitalidad a la vanguardia con eficiencia habilitada por la tecnología.

La situación

Como nativos de CT, los fundadores de Hop & Vine buscaban mostrar y resaltar todo el increíble trabajo que están haciendo las cervecerías CT y dar a los invitados la capacidad de probar nuevas cervezas a su propio ritmo. Estaban tan motivados para dar vida a este nuevo concepto que redactaron el proyecto de ley para legalizar los locales de autoservicio en Connecticut, que pasó a ser ley en 2021. El proyecto de ley imitaba la experiencia de ir a un estadio profesional para un evento, en lo que se ponía un tope al consumo. En Hop & Vine, los huéspedes pueden disfrutar de 32 onzas de cerveza equivalente a 10 onzas de vino antes de registrarse con un miembro del personal para recargar su tarjeta. Al igual que cualquier bar tiene la obligación de rechazar el servicio basado en el nivel de intoxicación, también lo hace Hop & Vine.

La Solución

La tecnología GoTab y PourMyBeer (PMB) ayuda a Hop & Vine a controlar automáticamente el consumo mientras se adapta a todos. Los conocedores de la cerveza artesanal pueden elegir entre sus ofertas, mientras que otros consumidores en la etapa anterior, exploratoria, tienen algunas opciones. Pueden o bien golpear la pantalla táctil sobre el grifo y leer una breve descripción de la cerveza, incluido su perfil de sabor y alcohol por porcentaje de volumen. O si prefiere escuchar propuestas basadas en lo que normalmente disfruten, los miembros del personal de Hop & Vine siempre están ahí para educar y brindar orientación. Por eso los invitados pueden probar pequeños vertidos de todo, no hay compromiso. Lo llaman Tinder de la exploración expedita de cerveza.

“A medida que la tecnología continúa tocando todos los aspectos de nuestras vidas, las personas han llegado a esperar un nuevo nivel de ventaja dondequiera que vayan. Nuestras increíbles ofertas de alimentos y bebidas, junto con la ventaja de nuestro modelo de autoservicio impulsado por GoTab y PMB, crear un concepto tan único y sensato al que la gente vuelve por más”. - Sakarin Seedasome, CEO

Cuando llegan los invitados, son recibido por un miembro del personal que entrega una tarjeta RFID Hop & Vine oficial conectada a su tarjeta de crédito a través de GoTab. Luego, los invitados simplemente toman un vaso y tocan la tarjeta en el área designada sobre el sistema de grifo de su cerveza elegida para verter la cantidad que quieras. Repiten a su gusto y luego cobran dinero ya sea con un miembro del personal de manera adicional, o pueden dejar la tarjeta en una caja de propina al salir. Todo el sistema está diseñado para ser rápido y conveniente, creando el ambiente que buscan a sus clientes: un ambiente fácil y relajado donde los huéspedes puedan probar cualquiera de sus 69 cervezas, vinos finos, kombucha u otras ofertas de bebidas sin tener que esperar para pedir, reordenar y pagar.

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