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La esencia estratégica de los pedidos en línea de marca para restaurantes casuales rápidos

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En el ámbito en constante expansión de la comida rápida e informal, donde el ritmo de crecimiento supera las normas de la industria, se está produciendo un cambio profundo. Este sector, dedicado a la personalización, frescura y automatización de vanguardia, no es simplemente una tendencia culinaria; es un movimiento. El encanto de la comida rápida y elevada, la innovación en las experiencias de diseño y pedidos, y la orquestación de la producción a través de la automatización están redefiniendo la experiencia gastronómica, elevando la comida rápida informal más allá de los confines de la comida rápida tradicional.

Sin embargo, en medio de esta evolución culinaria, se destaca un pilar estratégico: los pedidos en línea propios. Mucho más que una tendencia, los pedidos en línea son la piedra angular de un movimiento calculado. Es un paso deliberado hacia la declaración de independencia en la era digital mientras se mantiene firme el control sobre el aspecto más crucial: las ganancias.

El enigma de terceros

En los primeros días, la entrada al escenario digital a menudo involucraba plataformas de terceros. Si bien cumplían un propósito, también introdujeron un desafío: renunciar al control. Estas plataformas se convirtieron en intermediarios, dando forma a cómo se percibía tu marca, dictando los términos de compromiso y, sobre todo, tomando una parte considerable de tus ganancias ganadas con tanto esfuerzo como el peaje por usar su autopista digital, lo que a menudo resulta en una experiencia negativa para los huéspedes y complicados aros por los que saltar cuando persisten los problemas.

El giro estratégico: pedidos en línea de marca

La narrativa de la comida rápida e informal está evolucionando, y en su epicentro está la decisión estratégica de ser dueño de su destino a través de pedidos en línea de marca. Esto no es una mera actualización tecnológica; es una revolución que reconfigura la dinámica entre los restaurantes y sus clientes.

Por qué es importante: los tres pilares de los pedidos en línea de marca

1. Control sobre la experiencia:

Tu marca es más que un logo o un menú; es una experiencia. Los pedidos en línea de marca a través de un proveedor POS como GoTab le permiten mantener el control sobre esta experiencia desde la primera interacción digital hasta el último bocado. Ya no se limita a las limitaciones de las plataformas de terceros, puede curar cada punto de contacto, asegurando que la esencia de su marca brille.

2. Compromiso personalizado

El ámbito digital no es solo un espacio transaccional; es una oportunidad para conexiones significativas. Con los pedidos en línea de marca, no solo está procesando pedidos; está interaccionando directamente con los clientes. Los pedidos en línea con Fast Casual POS de GoTab permiten a los operadores personalizar promociones, compartir actualizaciones y crear un espacio interactivo que resuene con la singularidad de su marca.

3. El resultado final: aumentar los márgenes de beneficio

En la búsqueda implacable de la rentabilidad, cada dólar cuenta. Los pedidos en línea de marca lo liberan de la carga de las comisiones de terceros, lo que le permite retener todos los beneficios de cada pedido. Esto no es solo una ventaja financiera; es un movimiento estratégico que contribuye a la sustentabilidad y crecimiento de su empresa rápida e informal.

La ventaja de GoTab: integración perfecta, experiencia optimizada

Entra en GoTab, el compañero vanguardista en este viaje hacia los pedidos online de marca. Al integrarse sin problemas con su sitio web, canales de redes sociales, correos electrónicos y cualquier plataforma en la que se involucre con los clientes, GoTab garantiza una experiencia de pedidos coherente y conveniente.

El escenario está listo, la narrativa se está desarrollando, y en el corazón de ella está su establecimiento rápido e informal, que adopta el poder de los pedidos en línea de marca. Únete a la revolución, donde ser dueño de tu destino no es solo una elección; es la clave estratégica para desbloquear un éxito sin precedentes en la era digital.

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Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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