Más reciente
/
Mejores Prácticas

La guía definitiva para la marca conjunta de una cerveza

__wf_reservad_inherit

A medida que las cervecerías continúan buscando nuevas formas de generar ingresos, muchas han recurrido a estrategias probadas y verdaderas como las noches de trivia. Sin embargo, hay opciones adicionales probadas disponibles que no dependen en gran medida de las publicaciones en las redes sociales. Al acercarse a las organizaciones locales y lanzar la idea de una cerveza de marca compartida, puede formar una asociación con una entidad más grande, lo que permite que su cervecería brille aún más a la vista del público.

Los mejores socios de marca conjunta de cerveza

Cuando considere una asociación con una organización local, apunte a una que genere un impacto duradero. Si bien las cervezas de colaboración o los eventos de caridad son excelentes, por lo general son de corta duración. La marca conjunta de una cerveza requiere un esfuerzo inicial, pero la inversión puede dar sus frutos en los próximos años.

Busque universidades locales, casinos, equipos deportivos de ligas menores, y entidades similares. El marketing ya está en marcha; simplemente necesita ofrecer un gran producto que pueda encajar en sus canales de comercialización existentes.

El primer paso es conectarse con el contacto correcto. Un gran lugar para comenzar es tu cámara de comercio local, que puede guiarte a la persona adecuada.

Los altibajos de la marca conjunta de cerveza

Antes de acercarse a estas organizaciones, es posible que se sienta indeciso. Muchos de ellos generan más ingresos en una semana que en un año. Pero no permita que el síndrome del impostor lo detenga: las empresas exitosas a menudo provienen de tomar riesgos calculados. Si quieres llegar a los titulares, tendrás que golpear por encima de tu peso.

La industria de los casinos está evolucionando, y usted puede ayudar en esta transformación. A medida que cambian los hábitos de juego, los casinos se centran cada vez más en las tragamonedas, las apuestas en línea y el entretenimiento. Esta es su oportunidad de lanzar su marca como un valor agregado a sus ofertas.

El casino puede manejar la comercialización, mientras que usted agrega valor trabajando con su chef en maridajes especiales de cerveza para platos de autor. Estos beneficios intangibles son donde los casinos serán más receptivos a una asociación.

Además, considere alinearse con los próximos eventos de entretenimiento que coincidan con su demografía objetivo. Patrocinar un evento que disfrutes personalmente también puede traer una gran satisfacción.

Los casinos son máquinas bien engrasadas, así que prepárate para moverte rápida y eficientemente cuando trabajes con ellos.

Dirigirse a las universidades para oportunidades de marca compartida

Si tiene una universidad de nivel medio en su ciudad, es probable que enfrente desafíos de inscripción. Si bien esto no debería plantearse en las negociaciones, es un problema que su asociación puede ayudar a resolver.

Al acercarte a una universidad, ven con una pizarra en blanco. Esté preparado para discutir lo que aporta a la mesa, ya sea el estilo de cerveza, la capacidad de producción o los canales de distribución. Las universidades suelen tener pautas estrictas de marca, por lo que permitirles hacerse cargo de la comercialización. Por experiencia, ofrecer demasiada información demasiado pronto puede ofender inadvertidamente a alguien.

Una de las principales ventajas de asociarse con una universidad es la posibilidad de llevar tu cerveza de marca compartida al estadio (si las leyes locales lo permiten). Esto no solo presenta tu cerveza a una nueva audiencia, sino que también les recuerda que tu cervecería es el lugar perfecto después del juego para tomar un bocado.

Durante las negociaciones, disfrute del proceso. El destino llegará a tiempo. Es probable que trabaje con una compañía de licencias externa, que establecerá las pautas que debe seguir, incluido el pago de regalías, que generalmente oscila entre el 6% y el 15%. No vea esto como un costo adicional; piense en ello como un modelo de reparto de ingresos. Se tendrá en cuenta en el precio de la cerveza y apoyará a un gran socio comercial. Esta colaboración aumentará sus ingresos a largo plazo.

Una vez finalizada la asociación, el lanzamiento de la cerveza puede estar a meses de distancia. Utilice este tiempo a su favor consiguiendo que se apruebe toda su mercancía y preparándose para capturar la mayor cantidad de ingresos posible una vez que comience la elaboración de la cerveza.

Considere tener una fiesta de lanzamiento para la cerveza de marca compartida y el uso de Sistema de pago móvil de GoTab durante este evento, por lo que también puede hacer que las operaciones sean más eficientes. Organización de un gran evento de lanzamiento para su cerveza de marca compartida en su cervecería. La capacidad de atender a los clientes de manera rápida y fluida, especialmente durante tiempos de gran volumen, es crítica. Un sistema de pago optimizado como el de GoTab puede manejar una afluencia repentina de clientes con facilidad.

¿Qué elaborar?

Al seleccionar un estilo de cerveza, apunte a algo que atraiga a un público amplio. Dado que vas a estar atenta a una multitud diversa, es probable que una cerveza dorada o una cerveza lager sea un placer para la multitud. Ten en cuenta la rentabilidad, ya que esta probablemente se convertirá en una de tus cervezas más vendidas.

Maximizar la asociación de marca compartida

Para aprovechar al máximo la asociación de marca compartida, considere la posibilidad de integrar herramientas que mejoren el compromiso y la lealtad del cliente, como Sistema de punto de venta (POS) de GoTab. Al usar los programas de membresía y suscripción de GoTab, puede ofrecer incentivos exclusivos para visitas repetidas. Ofrecer premios de membresía de marca u otros beneficios alienta a los clientes a seguir regresando, impulsando tanto el conocimiento de la marca como las ventas. Este tipo de programa de fidelización complementa perfectamente un esfuerzo de marca compartida y fortalece la conexión entre su cervecería y sus clientes.

Conclusión: Fortalezca el éxito de su cervecería con co-branding

En el competitivo mercado actual de la cerveza artesanal, la marca conjunta con organizaciones locales puede ser una manera poderosa de diferenciar su cervecería. Al aprovechar la base de clientes y los canales de marketing establecidos de un socio, su cervecería puede llegar a nuevas audiencias, construir lazos comunitarios más fuertes y aumentar las ventas. Herramientas como Sistema POS de GoTab puede mejorar aún más la experiencia al optimizar las operaciones y proporcionar información valiosa de los clientes para mantener los márgenes sólidos.

Las colaboraciones no se tratan solo de elaborar una cerveza, sino de contar una historia que resuene en la comunidad. Cuando se hacen bien, estas asociaciones pueden conducir a relaciones duraderas y un crecimiento sostenible para su cervecería. Si buscas destacar, el co-branding puede ser la receta perfecta para el éxito.

__wf_reservad_inherit

Libro de jugadas de Tap Room Episodio 2:

Cuando realmente lo piensas, con todo lo que los gerentes necesitan hacer en una sala de grifo, el aspecto de la hospitalidad a menudo se pasa por alto.

Ver ahora →
__wf_reservad_inherit

Libro de jugadas de Tap Room Episodio 3:

Las mejores cervecerías prestan atención a lo que representa su marca. ¿Cómo dan vida los mejores cerveceros a su marca?

Ver ahora →

Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
__wf_reservad_inherit

Solicitar una demostración

¿Listo para experimentar GoTab por ti mismo? ¡Regístrese para una demostración gratuita y califica para recibir una comida de cortesía con nosotros!
Solicitar una demostración