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Imagina un mundo en el que tu lugar no sea solo un lugar para tomar una pinta o una comida, sino un destino por derecho propio. Un lugar donde cada evento se convierte en una historia que vale la pena volver a contar. Como recientemente opinó Rolling Stone, “el mundo es tu lugar”, un recordatorio de que los espacios de hospitalidad de hoy deben pensar más allá de simplemente alquilar un espacio. *
Los huéspedes ahora esperan experiencias curadas, marcas vivas y comunidades que cobran vida a través de reuniones que se sienten intencionales y memorables.
Esa filosofía estuvo en el corazón del seminario web de la semana pasada con Otra mitad, Tripleseat y GoTab, donde exploramos cómo Other Half ha redefinido su modelo operativo para eventos en sus ocho ubicaciones. Han transformado sus taberna en lugares polivalentes por estandarizar ofertas, conectar la planificación de eventos con las operaciones en tiempo real y alinear los precios con la demanda real. Con el apoyo de los flujos de trabajo y la tecnología adecuados, han creado un programa de eventos que refleja el valor y la oportunidad de cada reserva.
En este número de Crecer con GoTab, te estamos llevando detrás de escena de ese cambio. Other Half compartió cómo pasaron de documentos únicos de Word a paquetes de eventos consistentes y escalables, lo que permitió a los equipos dedicar más tiempo a la hospitalidad y menos a la administración manual. Analizaron cómo los gastos mínimos, los paquetes de barras escalonados y las tarifas de espacio fundamentadas en los ingresos históricos de la taberna aseguran que los eventos nunca canibalicen sus horas más ocupadas.
Con una breve demostración en pantalla, mostramos cómo la integración GoTab + Tripleseat trae contratos, depósitos, menús y artículos de línea directamente al punto de venta, eliminar el retrabajo y mantener el inventario, los pagos y la facturación precisos y alineados. También discutieron cómo las nuevas innovaciones como las pulseras RFID, los quioscos de autoservicio y las tabletas dedicadas a eventos reducen la tensión laboral al tiempo que aumentan el gasto por huésped, todo respaldado por una contabilidad limpia y centralizada que elimina las conjeturas al final del mes.
Estos conocimientos dejaron una cosa clara: los lugares que optimizan su flujo de trabajo y adoptan la tecnología de avance de eventos están funcionando de manera más fluida, deleitando a los invitados, fortaleciendo los márgenes y reservando más eventos que nunca.
Muchas gracias a la Jefa de Gabinete de Other Half, Joy Reichenbach, por compartir estas ideas prácticas y cándidas. Lea la historia completa para aprender a tratar cada evento no solo como un buen cheque, sino como un motor de ingresos estratégico para su lugar.
Un sincero agradecimiento a Joy, a los equipos de Other Half y TripleSeat, y a todos los socios y clientes que hacen que este trabajo sea significativo. Deseándoles un cálido y alegre Día de Acción de Gracias con las personas que más importan.
Salud,
Patricia Mejía, CMO 🦃
Durante más de 25 años, Little Pub Company ha sido el corazón de la escena de bares vecinales de Denver.; una familia de pubs construida sobre la hospitalidad, la comunidad y la creencia de que un gran servicio no debería ser complicado. Hoy en día, están demostrando que la tecnología puede fortalecer esa promesa en lugar de reemplazarla.
En nuestro estudio de caso más reciente, analizamos más de cerca cómo Little Pub Company usa GoTab para alimentar uno de los ejemplos de servicios híbridos más efectivos de Colorado. Al mezclar pedidos rápidos y de autoservicio con una hospitalidad cálida y humana, han creado una experiencia que mantiene a los clientes habituales regresando mientras impulsan una eficiencia mensurable en sus bares.
Desde operaciones más fluidas en horas punta hasta una flexibilidad de personal más inteligente, Little Pub Company muestra lo que es posible cuando la tecnología se utiliza con intención y corazón. Es una historia sobre la comunidad, la hospitalidad moderna y los operadores que hacen el trabajo tranquilo y significativo para mantener a los pubs del vecindario prósperos.
“La gente viene a los bares de barrio porque quieren sentirse conectados. GoTab lo hace más fácil, no más difícil. Nos permite servir más rápido, estar presentes con los huéspedes y mantener vivo el espíritu de comunidad”. - Rachel Callison, Gerente Regional de Soporte
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