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Los cautivadores comensales de la generación Z: lo rápido que los restaurantes informales pueden adoptar la personalización y la personalización

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En el panorama en rápida evolución de la comida rápida e informal, los comensales de la Generación Z están a la vanguardia, dando forma al futuro de la industria de los restaurantes. Nacidos en un mundo de innovación digital, estos huéspedes conocedores de la tecnología buscan experiencias gastronómicas que se alineen con sus preferencias y valores. Para los restaurantes de comida rápida e informal que buscan ganarse los corazones de la Generación Z, adoptar la personalización y la personalización es la clave del éxito.

Con la demanda de conveniencia y eficiencia en aumento, los restaurantes de comida rápida e informal pueden enfrentar el desafío aprovechando el poder del POS Fast Casual de vanguardia de GoTab. Al integrar sin problemas quioscos de autoservicio, las capacidades de pedidos en línea/móvil y las funciones de compromiso centradas en los huéspedes, los restaurantes pueden crear una experiencia que resuene con la individualidad de los comensales de la Generación Z.

Personalización- Elevando la Experiencia de Comedor

La personalización es el ingrediente secreto para cautivar a los comensales jóvenes, y las características innovadoras de GoTab llevan la personalización a nuevas alturas. Los huéspedes pueden preparar sus comidas perfectas utilizando quioscos de autopedido, seleccionando ingredientes, tamaños de porciones y complementos que coincidan con sus preferencias únicas.

Además, las capacidades de pedidos en línea y móviles de GoTab elevan aún más la experiencia gastronómica. Los comensales de la Generación Z pueden navegar cómodamente por los menús, hacer pedidos y personalizar sus comidas desde sus teléfonos inteligentes, asegurando una experiencia gastronómica personalizada, sin importar dónde se encuentren.

Para mejorar aún más los pedidos móviles, la función de pestañas compartidas de GoTab permite a los grupos de amigos ordenar, dividir y liquidar cheques sin esfuerzo en sus propios dispositivos, lo que hace que cenar con amigos sea fácil y agradable. Además, las pestañas se pueden transferir sin problemas entre los puntos de venta gestionados por los empleados y los huéspedes que deseen pedir más, proporcionando un servicio eficiente y eficiente.

Cómo involucrar las funciones centradas en los huéspedes de próxima generación

Las características de compromiso centradas en los huéspedes de GoTab permiten a los restaurantes cultivar relaciones duraderas con esta base de clientes. Al implementar promociones personalizadas, recompensas y recomendaciones personalizadas, los restaurantes pueden establecer un ambiente de exclusividad y lealtad entre los comensales de la Generación Z. Esto incluye ofrecer descuentos para el regreso a clases, promociones específicas para universidades, organizaciones estudiantiles y horas después de clases para satisfacer sus apretadas agendas.

El análisis de datos de GoTab también proporciona información valiosa sobre los patrones de pedidos individuales, lo que permite a los restaurantes comprender mejor a sus clientes y adaptar sus ofertas en consecuencia. Al demostrar que realmente se preocupan por las preferencias de cada huésped, los restaurantes de comida rápida e informal pueden forjar una conexión emocional que hace que la Generación Z vuelva por más.

Conclusión

En la búsqueda de cautivar a los comensales de la Generación Z, los restaurantes de comida rápida e informal deben adoptar la personalización y la personalización como elementos centrales de su estrategia. Al aprovechar los quioscos de autopedido de GoTab, las capacidades de pedidos en línea/móvil y las funciones de compromiso centradas en los huéspedes, los restaurantes pueden crear experiencias gastronómicas que resuenen con la individualidad y las preferencias de esta generación conocedor de la tecnología.

A medida que la industria restaurantera continúa evolucionando, aquellos que se adapten y atiendan a las necesidades únicas de la Generación Z serán los que prosperen. Con el POS Fast Casual de GoTab y la dedicación a mejorar la experiencia gastronómica, los restaurantes de comida rápida e informal pueden liderar con confianza el camino para cautivar los corazones de la próxima generación de comensales.

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Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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