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Crate Escapes: Cómo el primer bar del parque para perros de Indiana está redefiniendo el entretenimiento

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Esta historia proviene de un episodio reciente de la Detrás de la pestaña podcast, producido por GoTab y disponible en Podcasts de Apple y Spotify. En este episodio, el presentador Adam Howe se sienta con Megan Schaffer, cofundador de La caja se escapa, para explorar cómo uno de los nuevos lugares más originales de Indiana se convirtió en una sensación local y un modelo para el mejores nuevos conceptos de hospitalidad en EE. UU.

Una nueva raza de hospitalidad

Crate Escapes es el primero de Indiana (y sigue siendo el único) bar del parque para perros — un centro comunitario donde los huéspedes disfrutan de cerveza artesanal y música en vivo mientras sus perros deambulan libremente en un área de juegos segura y supervisada.

Como dijo Schaffer Detrás de la pestaña, el concepto surgió de su amor por los animales y su deseo de crear un espacio donde los perros fueran lo primero, con hospitalidad diseñada en torno a ellos.

“La mayoría de los lugares son primero las personas y permiten que los perros estén ahí”, dijo. “Queríamos que Crate Escapes fuera lo primero para los perros, donde las personas son los invitados”.

El resultado es un lugar que captura a la perfección el espíritu de lo moderno entretenimiento: social, flexible y arraigado en una conexión genuina.

De la idea al destino de entretenimiento

La idea comenzó como una broma entre Schaffer y su familia — “abramos juntos un negocio de perros” — y evolucionó hasta convertirse en una de las empresas hoteleras más habladas de Indiana. Inspirada en bares para perros similares en otras ciudades, Schaffer y sus socios construyeron algo que se sentía exclusivamente local: parte parque para perros, parte bar vecinal, parte espacio de reunión comunitaria.

Rápidamente descubrieron que los eventos eran una parte clave de la magia. Desde Cachorro de graduación a Carreras de Wiener y Fiestas de espuma, Crate Escapes construyó un fiel seguimiento de dueños de perros deseosos de socializar, celebrar y mostrar a sus mascotas.

“Cuanto más nos enfoquemos en los perros, mejor”, dijo Schaffer. “A la gente le encanta ver a sus mascotas en el centro de atención”.

Tecnología que potencia la experiencia

Detrás de escena, Crate Escapes se ejecuta en una pila tecnológica integrada diseñada para brindar flexibilidad y experiencia de los huéspedes. Usando GoTab como su punto de venta, Correr Leal para membresías y seguimiento de vacunas, y Pared de cerveza autoverter iPourit, el equipo ha creado un flujo sin fisuras y autodirigido que permite a los invitados ordenar, jugar y verter con una fricción mínima.

“Queríamos la mejor experiencia de usuario posible, para las personas y sus perros”, explicó Schaffer.

Esta combinación reflexiva de eficiencia operativa y conveniencia de autoservicio hace de Crate Escapes un estudio de caso perfecto sobre cómo la tecnología puede capacitar a los operadores independientes para competir con lugares de entretenimiento más grandes y ganar.

Lecciones del primer año

Al igual que con cualquier startup, el primer año trajo su parte de lecciones. Schaffer se rió al recordar el fin de semana de apertura, cuando su enfriador de cerveza falló, lo que los obligó a mantener las bebidas frías en cubos de hielo.

“Fue un caos — pero teníamos que abrir”, dijo. “¿La lección? Compra el nuevo enfriador. Hay cosas por las que vale la pena pagar”.

A pesar de esos primeros contratiempos, Crate Escapes ha construido una sólida base de miembros y clientes habituales, convirtiéndose en un destino de visita obligada para los amantes de los perros en todo el estado.

¿Qué sigue?

Con su primer aniversario acercándose, Schaffer y sus parejas ya están pensando en el próximo capítulo. ¿El plan? Crecer intencionalmente, y tal vez algún día, expandirse a múltiples vecindarios.

“Nos encantaría tener una Crate Escapes en cada lado de la ciudad”, dijo. “Como un gimnasio, pero para tu perro y tu vida social”.

Redefiniendo lo que significa el entretenimiento

Crate Escapes representa un cambio creciente en la hospitalidad, donde conceptos que primeran la experiencia impulsar la participación, la lealtad y los ingresos. No se trata solo de comida o bebida; se trata de conexión, creatividad y comunidad.

Como Detrás de la pestaña sigue poniendo de manifiesto operadores como Schaffer, una cosa está clara: la próxima generación de lugares de entretenimiento será construido por aquellos lo suficientemente valientes como para reimaginar cómo puede ser la hospitalidad, para todos, incluso los huéspedes de cuatro patas. Para obtener más información, lea el estudio de caso completo de Crate Escapes, El primer parque para perros de Indiana + Bar combina comunidad, bebidas artesanales y alegría canina.

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Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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