FSR Magazine-GOTAB colabora con NYU en una asociación innovadora
GoTab, un proveedor líder de soluciones innovadoras de tecnología para restaurantes, dio a conocer una colaboración innovadora con la Escuela de Estudios Profesionales de la NYU (NYU SPS) Jonathan M. Tisch Center of Hospitality Innovation Hub Experiential Learning Lab (HI Hub Lab).
GoTab, un proveedor líder de soluciones innovadoras de tecnología para restaurantes, dio a conocer una colaboración innovadora con la Escuela de Estudios Profesionales de la NYU (NYU SPS) Jonathan M. Tisch Center of Hospitality Innovation Hub Experiential Learning Lab (HI Hub Lab). El NYU SPS Tisch Center HI Hub Lab, conocido por fomentar el aprendizaje acondicionado por la tecnología y los proyectos creativos en la industria hotelera, ofrece instalaciones de vanguardia para que los estudiantes, profesores y la comunidad de tecnología hotelera aprendan y crezcan.
Esta colaboración amplia el compromiso de GoTab de elevar la hospitalidad y educar a los futuros líderes hoteleros al ofrecer la gama completa de su tecnología de restaurantes de vanguardia en HI Hub Lab. Esto incluye el sistema punto de venta (POS) de GoTab, Pocket POS y el sistema de visualización de cocina KDS. GoTab se dedica a proporcionar capacitación integral, menu especializados de marca NYU y experiencia práctica, lo que permite que los estudiantes se incorporen en tecnologías que reconfiguren la hospitalidad y aplicarlas en escenarios de la vida real.
“Nuestro objetivo es equipar a los estudiantes con conocimientos y experiencia, permitirles prosperar en el campo competitivo de la hospitalidad y asegurar carreras acertadas después de la graduación. Además de la integración tecnológica, GoTab se ha hecho participar activamente con cursos de posgrado y pregrado a través de conferencias invitadas, demostraciones en vivo, presentaciones de marketing perspicaces y aplicaciones prácticas de tecnología”, dice Patricia Mejia, directora de marketing de GoTab. Este semestre, GoTab está dando un paso extra para colaborar con los cursos del programa de Maestría, en especial con su proyecto colmo. Esta colaboración ha abierto las puertas a oportunidades y oportunidades de investigación muy importantes. GoTab se reúne semanalmente con grupos de estudiantes para discutir el proyecto, compartir hallazgos y proporcionar información de la industria a la próxima generación de líderes hoteleros.
Vanja Bogicevic, Ph.D., profesora asistente clínica y directora del Tisch Center HI Hub Lab en la NYU, expresó su entusiasmo por la colaboración, declarando: “El HI Hub Lab está encantado de colaborar con GoTab para brindar a nuestros estudiantes capacitación práctica y experiencia utilizando las últimas innovaciones en tecnologías de restaurantes. Esta colaboración es una oportunidad única para empoderar a los estudiantes interesados en el emprendimiento de restaurantes para aprender de las soluciones tecnológicas del mundo real y aplicar su creatividad y habilidades de resolución de problemas para transformar las operaciones de los restaurantes”.
La colaboración entre GoTab y NYU SPS Tisch Center significa una poderosa alianza para dar forma al futuro de la industria hotelera a través de la educación, la innovación y la experiencia práctica. A medida que ambas organizaciones siguen explorando nuevas vías juntas, el impacto en la próxima generación de líderes hoteleros está a punto de ser transformador.
Echa un enlace al artículo aquí- https://www.fsrmagazine.com/industry-news/gotab-collaborates-with-nyu-on-groundbreaking-partnership/
Libro de jugadas de Tap Room Episodio 2:
Cuando realmente lo piensas, con todo lo que los gerentes necesitan hacer en una sala de grifo, el aspecto de la hospitalidad a menudo se pasa por alto.
Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.
La situación
Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.
La Solución
Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped
Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.
“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.
“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.
Los Beneficios
Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.
Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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