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GoTab vs. Toast: El mejor punto de venta para comedores, FECs y lugares de múltiples proveedores

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A medida que los salones de comidas, los centros de entretenimiento familiar (FEC) y los lugares de múltiples operadores crecen en popularidad, elegir la plataforma de punto de venta (POS) correcta es más importante que nunca. Los operadores necesitan un sistema que soporte a múltiples proveedores, mantenga a los huéspedes en movimiento y escale fácilmente entre ubicaciones. Dos principales contendientes, GoTab y Toast, ofrecen funciones potentes, pero difieren significativamente en la forma en que sirven a estos entornos complejos.

Echemos un vistazo más de cerca a cómo se desempeña cada plataforma en las áreas clave que más importan en los lugares de múltiples proveedores.

GoTab: Creado para espacios compartidos y un servicio sin interrupciones

GoTab está diseñado específicamente para lugares de hospitalidad con múltiples operadores bajo un mismo techo. Desde experiencias centralizadas para huéspedes hasta control modular de proveedores, GoTab ofrece flexibilidad sin sacrificar el performance.

Fortalezas clave

  • Pedidos de múltiples proveedores Los huéspedes pueden navegar, ordenar y pagar de múltiples proveedores a través de un solo código QR o tarjeta RFID (GoTab Pass). Los pedidos se envían automáticamente a la cocina de cada proveedor, lo que simplifica las operaciones y reduce los tiempos de espera de los huéspedes.

  • Pagos automatizados de proveedores GoTab rastrea cada venta en tiempo real, asignando automáticamente los ingresos y deduciendo las tarifas o el alquiler para cada proveedor, sin hojas de cálculo, facturación manual o dolores de cabeza de fin de mes.

  • Uso compartido de pestañas y pagos sin cheques Con GoTab Pestaña fácil característica, los invitados pueden iniciar una pestaña compartida y desplazarse libremente por el lugar, haciendo pedidos a varios proveedores sin necesidad de cerrar o volver a ingresar la información de pago. Las pestañas se rastrean automáticamente y pueden ser divididas, transferidas o cerradas en cualquier momento por el personal o los invitados.

  • Integraciones sin interrupciones GoTab API abierta se conecta con una amplia gama de tecnología hotelera, incluidos sistemas de autodescarga, herramientas de contabilidad, sistemas de visualización de cocinas, plataformas de lealtad y aplicaciones de reservación. Eso da a los operadores más libertad para construir una pila tecnológica que se adapte a sus necesidades únicas.

  • Experiencia centrada en el huésped No se requiere descarga de la aplicación. Los huéspedes simplemente escanean, ordenen y disfruten. Los repedidos son fáciles, los recibos son digitales, pueden salir cuando están listos, sin esperar cheques ni marcar servidores, y recuperar sus recibos en línea.

  • Marca personalizada y control de menú Los operadores pueden etiquetar completamente la experiencia del huésped, personalizando menús, marcas y mensajes en todos los puntos de contacto digitales. Ya sea que gestione un salón de comidas de lujo o una barra de juegos casual, la experiencia se mantiene consistente con su marca.

Toast: robusto para operaciones tradicionales, pero limitado para modelos de múltiples proveedores

Toast es una de las plataformas POS más ampliamente adoptadas en la industria restaurantera, especialmente entre los modelos de servicio tradicionales. Está repleto de funciones, pero algunas limitaciones surgen en entornos de espacio compartido.

Características clave

  • Sistema POS todo en uno
    Combina pedidos, pagos, administración de mano de obra, reporting e inventario en una plataforma estrechamente integrada.

  • Sólidas herramientas de reporting
    Los operadores obtienen información detallada sobre ventas, personal y performance en todas las ubicaciones, ideal para marcas de unidades múltiples bajo una estructura de propiedad.

  • Administración de menús personalizable
    Los menús y los precios se pueden actualizar en tiempo real desde un panel central.

  • Hardware propietario
    Toast ofrece sus propios dispositivos portátiles, terminales y quioscos de marca que están diseñados para la durabilidad de los restaurantes, pero requieren una inversión inicial y, a menudo, contratos a largo plazo.

  • Integraciones de terceros
    Si bien Toast se integra con las principales plataformas de entrega y algunas herramientas de terceros, es un ecosistema más cerrado que GoTab y, por lo general, requiere integraciones aprobadas.

Veredicto final: GoTab vs. Tostadas para salones de comida, FECs y ubicaciones de múltiples comerciantes

Para salones de comida, lugares de entretenimiento y ubicaciones de múltiples comerciantes, GoTab se destaca claramente como la solución más versátil y escalable. Su arquitectura se basa en las necesidades de operaciones descentralizadas, soportando múltiples proveedores, pestañas compartidas y experiencias de huéspedes sin fricciones. Desde pedidos QR y uso compartido de pestañas hasta división de ingresos y pagos de proveedores en tiempo real, GoTab está diseñado específicamente para estos entornos complejos.

Toast, aunque es un excelente punto de venta para restaurantes tradicionales, es el más adecuado para conceptos de una sola marca o de propiedad única. Su fortaleza radica en las operaciones frontales y posteriores de la casa estrechamente integradas, no en la flexibilidad del espacio compartido.

Si su lugar se basa en una variedad, ya sea un salón de comidas, un mercado cervecero o una FEC-GoTab proporciona las herramientas para administrar la complejidad, brindar experiencias sobresalientes a los huéspedes y escalar con confianza. Obtenga más información y descargue la hoja informativa, consulte GoTab para salones de comida.

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Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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