¿Tu POS te está ralentizando? A continuación, le indicamos cómo hacer que el servicio sea más rápido en espacios grandes y concurridos

Dirigir un lugar de hospitalidad nunca es fácil, pero si administra varias zonas de servicio, pisos o bares de alto tráfico, puede parecer que está haciendo malabares con los ojos vendados. Con demasiada frecuencia, los operadores están atascados con sistemas obsoletos que no fueron construidos para los espacios complejos de hoy en día. Termina con cuellos de botella en terminales fijas, personal frustrado e invitados esperando más de lo que deberían.

Si eso te suena familiar, no estás solo.

En innumerables conversaciones con operadores de grandes locales con varios bares, surge una y otra vez un desafío: ¿cómo equilibras la eficiencia, la flexibilidad y el excelente servicio al huésped cuando tu espacio es cualquier cosa menos simple? Analicemos los problemas y el camino más inteligente a seguir.

Problema #1: Los sistemas POS tradicionales limitan el flujo de servicio

Imagine un lugar de 50,000 pies cuadrados con tres bares y solo dos estaciones de servidor. Durante las horas pico, es caótico. Las órdenes se amontonan. Los invitados esperan demasiado. Y el personal pasa más tiempo corriendo entre terminales que sirviendo realmente.

Si se trata de un punto de venta heredado, los pedidos móviles no son una opción. Desafortunadamente, ese sigue siendo el caso en muchos recintos en la actualidad. Si tu equipo está atado a un puñado de terminales, es probable que:

• Creación de tráfico innecesario en los pozos de servicio
• Obligar al personal a dar largas caminatas y entregas adicionales
• RALENTzando la experiencia del huésped (y perdiendo ingresos)

Problema #2: El hardware de talla única no funciona en espacios de varias zonas

Cada área de su lugar tiene diferentes necesidades. Un bar sin cita no funciona como una cabaña junto a la piscina o un espacio privado para eventos. Necesitas herramientas que se adapten.

Ahí es donde GoTab marca la diferencia.

En lugar de obligar a los operadores a invertir en dispositivos propietarios torcos, GoTab funciona en una amplia gama de dispositivos móviles:TPV portátil dispositivos, tabletas o incluso teléfonos inteligentes del personal. Tus camareros pueden hacer pedidos justo detrás de la barra. Los servidores pueden llevar teléfonos ligeros o dispositivos de bolsillo para abrir, actualizar y cerrar pestañas desde cualquier lugar. ¿Y los invitados? Pueden escanear un código QR e iniciar una pestaña sin tener que marcar un servidor.

Es una verdadera flexibilidad, construida para la forma en que realmente funcionan los lugares modernos.

Problema #3: Viajes de invitados inconexos

Muchos operadores quieren una experiencia diferente en cada punto de contacto. Es posible que un lado de la barra esté configurado para realizar pedidos gratuitos. Otra área podría funcionar bien como un servicio para los corredores. Arriba podría reservarse para eventos privados, mientras que el piso principal podría necesitar una combinación de pedidos dirigidos por el servidor y autoservicio para invitados.

Los sistemas POS antiguos no soportan este tipo de modelo híbrido fácilmente. Pero GoTab sí.

Con GoTab, puede mezclar y combinar experiencias de pedidos en todas las zonas, todo mientras mantiene una sola pestaña para el invitado. Eso significa:

• Un invitado inicia una pestaña en la barra
• Ordena una ronda a través de un servidor más adelante
• Escanea un código QR para tomar un bocado tardío
• Cierra siempre que estén listos

Es una experiencia continua, impulsada por un sistema flexible que no se interpone en el camino.

Lo que demandan los operadores de hoy

Estos desafíos revelan más que solo puntos problemáticos: destacan lo que los operadores con visión de futuro están priorizando:

Eficiencia Sin Costos Adicional de Hardware - Los operadores quieren escalar de manera inteligente. Eso significa menos instalaciones costosas y más versatilidad con herramientas móviles.

Mejor uso del tiempo del personal - Los equipos deben pasar tiempo con los invitados, no con las terminales. Al empoderar a los servidores con punto de venta portátil dispositivos, desbloqueas giros más rápidos y un mejor servicio.

Configuraciones específicas de la zona Desde pozos de servicio hasta mostradores de atención y estaciones solo para dispositivos portátiles, GoTab le permite construir sus operaciones de una manera que refleje cómo funciona realmente su espacio.

Pedidos centrados en el huésped - Permita que los invitados comiencen y administren sus abrir pestaña cuando lo desean, sin dejar de ofrecer el servicio de alto nivel del que se enorgullece.

Conclusión: ya no tiene que trabajar alrededor de su POS

Los días de contortizar sus operaciones para que se ajusten a los límites de su tecnología han terminado.

GoTab se creó para lugares como el suyo, lugares donde múltiples zonas, modelos de servicio híbridos y demanda de alto volumen no son la excepción, son la norma. Ya sea que esté dirigiendo un bar de dos pisos, un salón de comidas con docenas de vendedores o un espacio masivo para eventos, GoTab le brinda las herramientas para trabajar de manera más inteligente, no más difícil.

Y eso significa menos cuellos de botella, huéspedes más felices y más ingresos.

¿Listo para verlo en acción?
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