Los proveedores de tecnología avanzan hacia soluciones todo en uno para ganar la lealtad de los restaurantes
Desde el principio, la estrategia de GoTab ha sido clara: somos una plataforma de hospitalidad end-to-end basada en la nube para realizar pedidos, realizar, entregar y pagar en lugares de gran volumen y gran formato. Con una API y soporte dedicado, la plataforma GoTab funciona como un verdadero agregador de los mejores socios de tecnología para restaurantes de su clase.
Desde el principio, la estrategia de GoTab ha sido clara: somos una plataforma de hospitalidad end-to-end basada en la nube para realizar pedidos, realizar, entregar y pagar en lugares de gran volumen y gran formato. Con una API y soporte dedicado, la plataforma GoTab funciona como un verdadero agregador de los mejores socios de tecnología para restaurantes de su clase.
Con eso en mente, fue agradable ser mencionado en la reciente cobertura de pymnts.com de otros proveedores que están tomando un enfoque diferente. La pieza cubre el lanzamiento del programa Olo Connect, al que describen como un ecosistema de socios que ofrece a los clientes de restaurantes acceso a características de otros proveedores tecnológicos como geolocalización y capacidades de comercio de voz que se integran con la plataforma.
El artículo revisita una cita del CEO y cofundador de GoTab, Tim McLaughlin, en una entrevista a principios de este año. Cuando se le pidió que comentara cómo los operadores están respondiendo a las continuas presiones laborales e inflacionarias, Tim dijo: “Ha sido bueno para nosotros ser honestos, porque están teniendo que pensar en la eficiencia”, dijo McLaughlin. “La gente por fin está empezando a prestar atención a cosas como que los costos laborales suban”.
Pymnts.com continúa compartiendo algunos datos interesantes sobre cómo los restaurantes están adoptando tecnología para abordar el entorno económico actual de altos costos y limitaciones laborales, declarando:
- Los restaurantes, por su parte, de hecho buscan intensificar sus capacidades digitales en un esfuerzo por impulsar la eficiencia y minimizar las necesidades laborales. Datos citados en la edición de marzo del Money Mobility Tracker® de PYMNTS, “Inflation Makes Technology Table Stakes for Restaurants”, creado en colaboración con Ingo Money, encuentran que nueve de cada 10 propietarios de restaurantes ven el aumento de la automatización de las operaciones de back-house como una forma de liberar tiempo para enfocarse en tareas más importantes. Además, 75% de los operadores de restaurantes planea adoptar nueva tecnología este año para enfrentar sus desafíos laborales y de costos.
Además, los datos del estudio “Restaurant Readiness Index” de PYMNTS, que se basaron en una encuesta a más de 500 gerentes de restaurantes de servicio rápido y servicio completo en todo el país, revelaron que 28% informó haber implementado nueva tecnología para hacer frente a los desafíos de personal.
Cuando realmente lo piensas, con todo lo que los gerentes necesitan hacer en una sala de grifo, el aspecto de la hospitalidad a menudo se pasa por alto.
Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.
La situación
Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.
La Solución
Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped
Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.
“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.
“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.
Los Beneficios
Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.
Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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