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Tendencias tecnológicas que configuran la hospitalidad

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Nuestra visión de las perspectivas de la tecnología para restaurantes 2025

El último Panorama de Tecnología de Restaurantes de Nación's Restaurant News and Restaurant Business revela un mensaje claro para los operadores: la tecnología no es solo una ventaja, es una necesidad.

Estamos entusiasmados de ver cuán estrechamente se alinean las necesidades cambiantes de la industria con la plataforma que hemos construido. Los operadores de hoy están priorizando la experiencia del cliente, la eficiencia operativa y las inversiones tecnológicas escalables, principios que son fundamentales para todo lo que hacemos.

A continuación, se presentan algunas de las principales claves del informe y cómo GoTab está ayudando a las empresas hoteleras a mantenerse a la vanguardia:

1. La tecnología es crítica para el crecimiento

Más del 70% de los operadores dijeron que la tecnología es crítico o muy importante para lograr las metas de negocio este año. No se trata solo de agregar herramientas, sino de integrar soluciones que desbloqueen nuevas eficiencias y mejores experiencias para los huéspedes.

Cómo ayuda GoTab: Nuestra plataforma de comercio de entretenimiento brinda a los operadores herramientas flexibles y escalables:pedidos móviles, quioscos de autoservicio, sistemas de visualización de cocina, y más, que prioricen tanto la excelencia operacional como la satisfacción de los clientes.

2. Los operadores exigen flexibilidad

Los líderes de restaurantes ya no buscan soluciones únicas para todos. Quieren soluciones flexibles y abiertas que se integren fácilmente con las pilas tecnológicas existentes y futuras.

Cómo ayuda GoTab: Construimos GoTab en un marco de API abierto, lo que facilita la conexión con las plataformas que los operadores ya usan y que sus inversiones se van convirtiendo en una forma de futuro a medida que crecen. Consulte nuestras integraciones para ver las numerosas capacidades que ya están disponibles. Incluso si no está utilizando el punto de venta GoTab, ofrecemos https://bespoke.gotab.com donde puede crear experiencias personalizadas utilizando nuestra tecnología.

3. La experiencia del huésped importa más que nunca

El aumento de la competencia, los desafíos de personal y el aumento de los costos están empujando a los operadores a enfocarse aún más en brindar experiencias de huéspedes sin interrupciones y memorables.

Cómo ayuda GoTab: Con características como pestañas compartidas entre invitados y comerciantes, notificaciones de servicio en tiempo real y flujos de pedidos personalizables, GoTab ayuda a los operadores a conocer a los huéspedes donde están, sin agregar fricción ni mano de obra adicional.

4. Expansión de los canales de pedidos digitales

El 38% de los operadores planea invertir en ampliar sus canales de pedidos digitales.

Cómo ayuda GoTab: Cada nivel de precios de GoTab incluye pedidos en línea sin costo adicional, lo que brinda una experiencia fluida e intuitiva para los huéspedes. Nuestra plataforma está totalmente integrada con las herramientas KDS, POS y Manager para mantener el servicio fluido, rápido y conectado.

5. Lo que creemos que se perdieron

Una brecha sorprendente en el informe es la falta de enfoque en la administración del costo de los bienes y la protección de los márgenes. Esto puede deberse a que la encuesta se realizó a principios de año, antes de que se entendiera el impacto total de las nuevas tarifas.

Cómo ayuda GoTab: GoTab proporciona herramientas integradas para administrar el inventario, optimizar menús y precios, y realizar un seguimiento del performance financiero. Con nuestra reciente adquisición de opsi—la plataforma inteligente de administración de operaciones y cocina— brindamos a los operadores aún más control sobre sus márgenes y eficiencia en el trasfondo de la casa.

Conclusión: Tecnología más inteligente, operaciones más sólidas

Los operadores avanzan a toda velocidad en la inversión tecnológica, pero exigen más flexibilidad, más integración y un impacto más medible de sus herramientas. GoTab se enorgullece de ofrecer una plataforma que ayuda a restaurantes, cervecerías, hoteles y lugares de entretenimiento no solo a adaptarse a estos cambios, sino a liderar el camino.

¿Busca ver cómo GoTab puede potenciar la experiencia de sus huéspedes y sus objetivos operativos?
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Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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