The Washingtonian sacó a la luz a lo largo de su artículo sobre cómo GoTab ha estado ayudando a operar restaurantes antes, durante y después de la pandemia. Ayudar a aumentar la funcionalidad y los ingresos de la industria hotelera.
Las reglas de la pandemia pueden irse, pero las herramientas pandémicas se mantendrán
El Washingtoniano sacado a la luz a lo largo de su artículo sobre cómo GoTab ha estado ayudando a operar restaurantes antes, durante y luego de la pandemia. Ayudando en aumentar la funcionalidad y los ingresos de la industria hotelera. Las empresas han adoptado nuevos procedimientos en orden para ayudarlos a atravesar la pandemia, y algunos que ayudaron a aumentar la funcionalidad o los ingresos no van a ninguna parte. Lo que significa que hay ubicaciones de hospitalidad, especialmente aquellas que tienen poco personal, continuarán usando códigos QR específicos que permiten a los clientes ordenar y pagar en sus mesas sin tener un servidor dedicado, sin olvidar la comida para llevar y la entrega.
Escaneando el futuro
GoTab, que en gran medida proporcionó tecnología QR a jardines de cerveza y otros lugares antes de la pandemia, ahora se utiliza ampliamente en todos los restaurantes del área de DC. GoTab ha experimentado 85 veces más transacciones desde que comenzó Covid, y las empresas están viendo el beneficio. Por ejemplo, Maketto, ahora opera con un 60% menos de personal de recepción gracias a esta nueva tecnología. Los códigos QR pueden ayudar a eliminar a los invitados que esperan que un servidor ocupado procese la factura. En Espita, el restaurante ha podido reducir 30 minutos por mesa, permitiendo que el restaurante mexicano acomode a más comensales.
Más fuerte que antes
El panorama hotelero todavía parece extraño al compararlo con el primero de marzo del año pasado, y muchos dueños de negocios lo están tomando mucho más despacio cuando se trata de subir a niveles prepandémicos—algunos por una preocupación por la seguridad, y para muchos otros, por la falta de recursos después de un año que drenó sus finanzas y mano de obra de la industria. Muchos restaurantes en el clima actual han estado “flotando a lo largo” ya que los ingresos no están donde deberían estar.Con el ayuda de GoTab estos dueños de restaurantes son capaces de volver a como eran las cosas. 79 por ciento de los encuestados en todo el mundo dicen que ahora están usando pagos sin contacto. Pero muchos clientes de restaurantes anhelan la nostalgia de ordenar la “vieja manera”. GoTab le permite dar a cada invitado la opción que funcione mejor para ellos. Los dueños de restaurantes quieren asegurarse de que su personal y sus invitados se sientan seguros. Y al mismo tiempo, quieren que sus invitados se sientan atendidos. La gran noticia es que ya no tienes que elegir entre los dos.
Libro de jugadas de Tap Room Episodio 2:
Cuando realmente lo piensas, con todo lo que los gerentes necesitan hacer en una sala de grifo, el aspecto de la hospitalidad a menudo se pasa por alto.
Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.
La situación
Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.
La Solución
Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped
Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.
“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.
“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.
Los Beneficios
Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.
Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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