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Las características imprescindibles en un punto de venta de hotelería moderno

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La industria hotelera ha cambiado, y también lo han hecho las expectativas en torno a su sistema de punto de venta (POS). Los operadores de hoy en día no solo necesitan una caja registradora que tome pedidos. Necesitan una plataforma flexible y potente que pueda adaptarse a cualquier modelo de servicio, reducir los gastos generales y ofrecer una experiencia de cliente de primer nivel.

Entonces, ¿qué debe buscar en un POS de hospitalidad moderno? Estos son los imprescindibles:

Modelos de Servicio Flexibles

Ya sea que esté ejecutando un servicio completo de comedor, servicio de mostrador, servicio de habitaciones o una combinación de todo, su POS debe soportarlo todo, sin requerir sistemas separados. Busque herramientas como puntos de venta portátiles, pedidos de quioscos y pedidos móviles a través de QR o RFID para obtener la máxima versatilidad. Muchas plataformas POS bloquean a los operadores en hardware específico. Asegúrese de que su punto de venta pueda ejecutarse en múltiples plataformas de hardware. Esto proporcionará la mayor flexibilidad en sus operaciones, permitiendo cambios rápidos en caso de fallas de hardware o necesidades diferentes.

Pagos integrados y administración de pestañas

Un punto de venta moderno hace que sea fácil abrir, compartir y dividir pestañas en toda la propiedad. Los invitados deben poder pasar de un bar a otra, o incluso de un comerciante a otro si se encuentra en una propiedad de varias unidades, sin fricción. Y con pagos integrados, el personal puede cerrar de manera rápida y precisa, manteniendo las líneas cortas y los huéspedes contentos.

Reporting e información de inventario en tiempo real

Los operadores no pueden permitirse esperar los informes de fin del día. Los datos de ventas e inventario en tiempo real le ayudan a tomar decisiones más inteligentes sobre la vuelo, ya sea que se trate de eliminar un elemento del menú o reasignar personal según la demanda. Asegúrese de que su punto de venta ofrezca una aplicación móvil que le permita acceder a informes y tomar decisiones/cambios rápidos desde donde estén. Todo el mundo necesita un día libre... incluso los GM.

API abierta e integraciones

Un sistema POS cerrado es un callejón sin salida. Los proveedores de punto de venta que dificultan la integración con otras herramientas de tecnología hotelera son igual de malos. Busque un POS con una API abierta robusta e integraciones integradas a herramientas como PMS (para hoteles), software de eventos (como Tripleseat), sistemas de contabilidad (como Quickbooks), herramientas de back office (como Restaurant365) y plataformas de administración de cervecerías (como Beer30 o Ekos). Cuando sus sistemas se hablan entre sí, su operación funciona de manera más fluida, sus gerentes se divierten más y usted obtiene más ganancias.

Apto para dispositivos móviles y basado en la nube

Un POS que solo funciona desde un terminal detrás de la barra es la tecnología de ayer. Los sistemas actuales deben funcionar desde cualquier dispositivo, en cualquier lugar, ya sea que esté revisando informes desde su teléfono o sirviendo mesas desde una tableta. Las plataformas basadas en la nube también permiten actualizaciones más rápidas y menos downtime.

Funciones centradas en los huéspedes

Hoy no solo hablamos de punto de venta. Tenemos que hablar de puntos de compra. Eso significa que cada huésped tiene un punto de venta virtual en su mano utilizando su dispositivo móvil. Características como pedidos y pagos móviles, recibos digitales e integración de lealtad crean una experiencia moderna y perfecta que sus invitados apreciarán (y regresarán).

Diseñado para eventos y escala

¿Puede su POS manejar una boda de 200 personas o un jardín de cerveza de 70,000 pies cuadrados? Un punto de venta moderno debería hacer que las operaciones a gran escala sean más fáciles, no más, con pedidos por lotes, mapeo de asientos, pestañas compartidas y una fácil integración en su flujo de trabajo de administración de eventos.

Por qué es importante

El punto de venta correcto no solo suena en las ventas, sino que da forma a la forma en que funciona su negocio. Le da confianza a su personal, comodidad a sus invitados y a su operación la flexibilidad para crecer. En GoTab, hemos construido nuestra plataforma con exactamente eso en mente.

¿Quieres ver cómo un punto de venta moderno puede cambiar tu negocio? Solicite una demostración.

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Libro de jugadas de Tap Room Episodio 2:

Cuando realmente lo piensas, con todo lo que los gerentes necesitan hacer en una sala de grifo, el aspecto de la hospitalidad a menudo se pasa por alto.

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Libro de jugadas de Tap Room Episodio 3:

Las mejores cervecerías prestan atención a lo que representa su marca. ¿Cómo dan vida los mejores cerveceros a su marca?

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Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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