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¿Qué está potenciando la nueva experiencia del huésped en las FECs y los centros de bolos?

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¿Qué está potenciando la nueva experiencia del huésped en las FECs y los centros de bolos?

Puntos clave para los operadores de FEC que buscan subir de nivel sus programas de F&B

En la Bowl Expo de este año, una pregunta seguía surguiendo en todo el piso comercial, sesiones de reuniones y conversaciones individuales: ¿Cómo deberían ser realmente los sistemas del futuro? Cada vez más operadores están replanteando la promesa de “todo en uno”, no rechazándola directamente, sino reconociendo sus límites. En cambio, miran hacia adelante hacia un modelo que priorice sistemas robustos y flexibles que verdaderamente sobresalen en su dominio y conéctese sin problemas con las mejores herramientas de su clase a lo largo del resto de la operación.

En GoTab, nos sentamos en la intersección de entretenimiento y comida y bebida: diseñado específicamente para manejar la complejidad de los lugares de alto volumen y con múltiples experiencias. En lugar de tratar de hacerlo todo, nos enfocamos en ser los más plataforma de F&B conectada y capaz, lo que facilita a los operadores de entretenimiento vincular pedidos, pagos y experiencias de los huéspedes en todo su conjunto tecnológico.

Aquí hay cinco grandes puntos de nuestra primera Bowl Expo:

1. Los sistemas heredados están luchando por mantenerse al día con los F&B modernos

Para muchos centros de bolos de gran volumen, arcadas y lugares de entretenimiento familiar, los sistemas existentes muestran su edad, especialmente cuando se trata de alimentos y bebidas. Si bien estas plataformas a menudo hacen un trabajo sólido manejando integraciones de juegos y venta de boletos, la experiencia de F&B suele ser una idea tardía, limitada a los flujos de trabajo básicos de snack bar o terminales fijos que no soportan a los clientes móviles de hoy en día.

Como un operador lo puso: “Hasta ahora lo hemos hecho funcionar, pero nuestra configuración actual no está diseñada para lo que queremos que se convierta F&B”.

Ahí es donde entra GoTab. No estamos tratando de reemplazar todo su apilamiento, estamos enfocados en elevar la parte de su negocio que genera más ingresos y da forma a la experiencia del huésped: alimentos y bebidas. Al integrarse sin problemas con sus herramientas existentes, GoTab agrega una capa poderosa y flexible diseñada para crecer junto con su lugar.

Explorar Soluciones POS para lugares de entretenimiento.

2. Una pestaña, muchas zonas = experiencias de huéspedes sin fricción

Una de las características que más resonó en Bowl Expo fue la capacidad de GoTab para llevar una sola pestaña de invitado en todas las áreas de servicio, desde el bar hasta la zona de refrigerios, arcade, y más allá.

Con Pulseras RFID y el acceso a las pestañas por teléfono, los huéspedes pueden iniciar una pestaña en el bar, luego tomar comida, recargar en la galería y pedir más desde su carriles, todo bajo una sola experiencia de pago. No hay comprobaciones duplicadas. Sin reordenes. Sin perseguir recibos.

Para los operadores, esto significa menos pedidos abandonados y tamaños de cheques promedio más altos.

“Poder abrir y administrar una pestaña a través de carriles, juegos y bares es enorme”, dijo un gerente de múltiples ubicaciones. “Es el tipo de cosas que los invitados solo esperan ahora”.

Descubra cómo ayuda GoTab simplifique los pedidos con pulseras RFID y pestañas móviles.

3. Conectividad > Costo

Contrariamente a lo que cabría esperar, el precio no era el mayor obstáculo para operadores que exploran nuevos sistemas. La mayoría estaba dispuesta a gastar—siempre y cuando los sistemas estén realmente conectados.

¿La mayor prioridad? Comunicación perfecta entre los paneles de control de F&B, juegos, bolos y generación de informes.

Qué operadores no el deseo es seguir uniéndose sistemas que no se hablan entre sí, o confiar en software obsoleto que no soporta actualizaciones en tiempo real ni funcionalidad móvil.

“Si puedo tener un sistema que funcione en todo el recinto y me dé informes limpios, voy a pagar por ello. Pero no voy a pagar por algo que solo funciona a mitad de camino”.

GoTab se juega bien con los sistemas existentes, ya sea Intercard, Tripleseat o R365. Y hacemos que sea fácil conecte sus sistemas existentes con la API abierta de GoTab.

4. F&B es la nueva frontera de ingresos

Muchos operadores con los que hablamos dijeron lo mismo: su programa de alimentos y bebidas tiene espacio para crecer, pero no están seguros de cómo escalarlo.

Ellos ven el potencial. Los invitados quieren algo más que pizza y papas fritas. Pero convertir esa demanda en ingresos reales requiere un sistema más inteligente y una operación de cocina más eficiente.

“Si los huéspedes pueden hacer pedidos más fácilmente, voluntad ordenar más. Pero eso da miedo si no estamos listos”, dijo un propietario-operador. “Nuestra cocina no puede soportar un apuro que no veíamos venir”.

Ahí es donde GoTab está Sistema de visualización de cocina inteligente (KDS), el cumplimiento en tiempo real y las funciones de regulación de artículos brillan. Los operadores pueden prepararse para sobretensiones, optimizar el flujo posterior de la casa y garantizar que un volumen alto no signifique un alto estrés.

Echa un vistazo a cómo puedes aumente la velocidad del servicio de alimentos con KDS de GoTab.

5. La tecnología agrega funcionalidad, no la cantidad de personal

El trabajo de parto fue otro tema candente. Los operadores no solo buscan reducir la mano de obra, sino que buscan usar la tecnología para hacer más con el equipo que ya tienen.

¿La comida para llevar? No son anti-tecnología. Solo quieren la tecnología adecuada. Algo que es fácil de implementar, fácil de entrenar y que ayuda a su equipo a atender a más invitados, sin empantanarse con más hardware o flujos de trabajo complicados.

“No somos reos a la tecnología, somos reos a la tecnología que no funciona”, nos dijo un líder de operaciones. “Queremos algo que el personal pueda recoger y los invitados puedan usar sin necesidad de un montón de capacitación”.

Con características como Pestaña fácil (pedidos de texto a tabulación), pedidos QR y punto de venta solo por teléfono, GoTab se reúne con operadores e invitados donde están: en sus teléfonos, en los carriles y sobre la marcha.

Los FEC están listos para una mejor F&B

Si Bowl Expo dejó una cosa clara, es que Los operadores de FEC están listos para tomar en serio sus F&B. Buscan soluciones que sean eficaces, sin tener que repasar todo su conjunto tecnológico.

GoTab ayuda a las FECs a desbloquear nuevos ingresos, empoderar al personal y mejorar la experiencia de los huéspedes. No reemplazamos todo su sistema, simplemente lo mejoramos.

¿Listo para actualizar sus operaciones de alimentos y bebidas? Hablemos.

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Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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