En un nuevo podcast, el CEO de Stone Brewing, Dominic Engels, comparte una visión en profundidad de cómo Stone asegura la experiencia del cliente sin contacto con GoTab.
Nuevo podcast comparte una visión en profundidad del recorrido del cliente de Stone Brewing con GoTab
El podcast New Digital Customer de Brightloom se lanzó en julio de 2020. Desde el lanzamiento, el podcast ha albergado marcas globales como Blue Nile y Godiva Chocolatier. El director general de Stone Brewing, Dominic Engels, fue uno de los primeros invitados. Imagina nuestra sorpresa al saber que GoTab resultó ser un gran tema de discusión. Nos sentimos honrados de desempeñar un papel tan importante para ayudar a Stone a garantizar una experiencia exitosa del cliente sin contacto.
“Inclinarse en la creatividad y la innovación” [Podcast]
Stone Brewing ha recorrido un largo camino desde una pequeña microcervecería allá por 1996. Hoy en día, Stone es el mayor cervecero artesanal independiente y el noveno distribuidor independiente de cerveza artesanal más grande. También operan destinos de hospitalidad únicos en California y Virginia y ahí es donde entró GoTab.
Antes de COVID, Stone tenía algunos desafíos comunes compartidos por los operadores a gran escala. Son un formato muy grande. Por ejemplo, una de sus sedes Escondido tiene más de 70,000 pies cuadrados y 700 asientos. Engels explicó que, al principio, tenían una visión mucho más pequeña en mente. “Originalmente pensamos en GoTab como un cambio incremental para utilizar mejor nuestro espacio”, dijo Engels. Cuando las cuarentinas a gran escala cerraron los comedores interiores en todos sus lugares, Stone hizo todo lo posible con GoTab.
Stone se vuelve totalmente digital con pedidos y pagos sin contacto GoTab
Stone movió el 100 por ciento de sus pedidos de cena y comida para llevar a través de GoTab casi de la noche a la mañana. Con la cuarentena, la gente pasó de comprar en su sitio web, a comprar. Y debido a que tienen una lealtad de marca tan alta, Stone tuvo la suerte de estar entre esas marcas de confianza que experimentaron un aumento en la demanda.
GoTab, como se contemplaba antes del virus, era simplemente una utilidad de pedidos. Ahora con el 100 por ciento de nuestra actividad pasando por ello, ahora es una plataforma de experiencia”. Dominic Engels, CEO de Stone Brewing
El podcast ofrece una visión cándida de cómo Stone introdujo un cambio tan grande durante la noche. Se fijaron en su proceso, en la capacitación de su personal y modelos de servicio. Fue realmente gratificante escuchar a Engels explicar cómo GoTab dio un paso al frente para satisfacer sus necesidades.Escuche el podcast, Inclinarse en la creatividad y la innovación y cuéntanos lo que pensa.Para obtener más información sobre la asociación de GoTab con Stone Brewing, lee Resultados del mundo real usando GoTab - Stone Brewing comparte su historia.
Libro de jugadas de Tap Room Episodio 2:
Cuando realmente lo piensas, con todo lo que los gerentes necesitan hacer en una sala de grifo, el aspecto de la hospitalidad a menudo se pasa por alto.
Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.
La situación
Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.
La Solución
Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped
Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.
“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.
“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.
Los Beneficios
Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.
Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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