Cómo GoTab impulsa el servicio híbrido en Taprooms como el tuyo

El funcionamiento de una casa de grifería moderna ya no es lo que solía ser. Con las cambiantes expectativas de los huéspedes, la evolución de los desafíos laborales y una creciente demanda de flexibilidad, los operadores de hoy están repensando cómo sirven. Ahí es donde entra en juego el servicio híbrido, y por eso GoTab se está convirtiendo rápidamente en la plataforma de referencia para modelos innovadores de taberna en todo el país.

Si está explorando una pared de cerveza autoservible o busca más flexibilidad en su estilo de servicio, así es como GoTab ayuda a que el servicio híbrido sea perfecto.

¿Qué es el servicio híbrido, de todos modos?

El servicio híbrido es un modelo flexible que permite a los huéspedes elegir cómo quieren interactuar con su lugar. Eso podría significar:

• Pedidos desde un servidor en la mesa
• Agarrando una bebida de una pared de cerveza autoderramada
• Reordenar desde su teléfono a través del código QR
• Hacer el proceso de salida a su conveniencia, sin pedir el cheque

Para los operadores, se trata de mezclar el servicio completo donde cuenta, con el autoservicio donde ayuda. Eso significa mejores experiencias de los huéspedes, mejor eficiencia del personal y, a menudo, más ingresos por pie cuadrado.

Desafíos comunes para los operadores de Taproom

Hoy en día, muchos operadores de taberna buscan:

• Incorporar un pared de cerveza autoderramable
• Ofrecer flexibilidad a los huéspedes en la forma en que ordenan y pagan
• Mantenga la dotación de personal ajustada sin sacrificar la hospitalidad
• Escapar de las limitaciones de los sistemas POS heredados y los flujos de trabajo manuales

GoTab fue diseñado específicamente para soportar exactamente este tipo de entornos de servicio.

Cómo GoTab lo hace funcionar

Así es como GoTab soporta el servicio híbrido desde la primera interacción hasta el pago final:

1. Iniciar la pestaña en cualquier lugar

Ya sea que un invitado entre y escanee un código QR o un barman abra una pestaña en la barra, GoTab le brinda total flexibilidad. El personal puede iniciar una pestaña desde POS o un dispositivo portátil y demuéselo al huésped, o continúe agregándolo durante toda la visita.

En una configuración típica de taberna, los invitados pueden tomar una mesa y pedir comida de un servidor, luego ayudarse a sí mismos a unas cuantas rondas en la pared de cerveza. GoTab rastrea todo en una pestaña unificada.

2. Sincronización automática integrada

Cuando GoTab está integrado con sistemas de autoverter como Beer My Beer, los huéspedes pueden activar sus tarjetas de pared de cerveza con una pestaña preautorizada. Cada derramamiento es rastreado en tiempo real, vinculado al cheque abierto de ese huésped y visible al instante para el personal. No hay doble entrada ni retraso en la sincronización, solo un servicio fluido y una facturación precisa.

Eso significa que no más:

• Cartas perdidas
• “¿Quién tenía qué?” confusión de pestañas
• Pesadillas de reconciliación al final de la noche

Es una gran victoria para los operadores y una experiencia sin fricciones para los huéspedes.

3. Reordenamiento flexible, pagos sin fricciones

Una vez abierta la pestaña, los invitados pueden reordenar bebidas o alimentos como deseen:

• Desde su teléfono (código QR)
• Desde un servidor
• Desde un terminal fijo o tableta de barra

¿Y cuando estén listos para irse? Pueden pagar desde su dispositivo, sin dejar de apuntar al personal ni esperar un cheque impreso. GoTab incluso solicita propinas y ofrece opciones de recepción, todo sin interrumpir el flujo de servicio.

4. El personal sigue teniendo el control

A pesar de que GoTab potencia el autoservicio de los huéspedes, nunca elimina a tu equipo. El personal siempre tiene visibilidad completa de cada pestaña, abierta o cerrada, y puede intervenir para ayudar, modificar pedidos o cerrar cheques en cualquier momento.

Esto le da a su equipo la capacidad de brindar un servicio personal y atento cuando más importa, al tiempo que permite que los huéspedes se ayuden a sí mismos cuando prefieran.

Lo que más les gusta a los operadores de taberna

De cientos de conversaciones con operadores de taberna y cervecería, algunas características de GoTab se destacan constantemente:

• Pestaña fácil: Una característica única que permite al personal abrir una pestaña y dar a los huéspedes la libertad de deambular, perfecto para lugares con múltiples zonas como patios, bares y paredes de drenaje.
• Opciones de hardware modular: Ya sea que prefiera dispositivos móviles portátiles o estaciones fijas, la flexibilidad de GoTab le permite personalizar su configuración para que coincida con su espacio.
• Plataforma Unificada: GoTab administra pedidos, vertido, pagos, actualizaciones de menús e informes, todo en una sola plataforma. No más costuras entre múltiples sistemas.
  
  

Por qué el servicio híbrido = un servicio más inteligente

Para los taphouses que desean maximizar el rendimiento sin agotar a su equipo, el servicio híbrido no es solo un servicio agradable de tener, es el camino a seguir. Es:

• Reduce los tiempos de espera sin sacrificar la hospitalidad
• Permite que los huéspedes elijan su experiencia
• Impulsa promedios de comprobación más altos con ventas incrementales más inteligentes y reordenamiento más rápido
• Proporciona ancho de banda al personal para centrarse en el servicio, no en la entrada de datos
  
  

Y con GoTab en el núcleo, todo está sincronizado y sin problemas.

¿Curioso cómo podría verse en tu sede?

Si está dirigiendo una taberna, cervecería o cervecería con un componente autoservible, o simplemente explorando nuevos modelos de servicio, nos encantaría mostrarle cómo GoTab puede ayudarle.

Desde autoservicio hasta servicio completo y todo lo demás, estamos diseñados para una hospitalidad que se adapta a la forma en que los huéspedes quieren beber, cenar y disfrutar.

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