Revolucionando la experiencia de la cafetería con quioscos de autoservicio
Las cafeterías siempre han sido sinónimo de confort y comunidad, ya sea para un recogimiento matutino, un lugar acogedor para trabajar o un lugar para ponerse al día con amigos. Sin embargo, los procesos de pedido y servicio en las cafeterías a menudo se han quedado rezagados, lo que resulta en largas filas, momentos perdidos y clientes frustrados. En este blog, exploraremos cómo los quioscos de autopedido de GoTab están transformando la experiencia de la cafetería al agilizar las operaciones.
Servicio más rápido, clientes más felices
Uno de los principales desafíos que enfrentan las cafeterías es atender a un gran volumen de clientes de manera eficiente, especialmente durante las horas pico. Las largas colas pueden disuadir a los clientes y disminuir la experiencia general. Quioscos de autoservicio de GoTab capacitar a los clientes para ordenar y pagar sus bebidas a su propio ritmo. Esto elimina la necesidad de esperar en la fila, asegurando un servicio más rápido y clientes más felices que pueden disfrutar de su café sin demora.
Reducción del hacinamiento
Las cafeterías a menudo experimentan congestión alrededor del mostrador de pedidos, especialmente durante las horas de mayor actividad. Los quioscos de autoservicio ayudan a aliviar este problema al distribuir los pedidos en toda la tienda. Los clientes pueden realizar sus pedidos en el quiosco más cercano a ellos, reduciendo el hacinamiento y mejorando el flujo de tráfico peatonal.
Pedidos Personalizados
Los quioscos de autoservicio de GoTab permiten a los clientes personalizar sus pedidos sin esfuerzo. Ya sea que prefieran un chupito extra de espresso, una alternativa específica a la leche o un jarabe de sabor particular, los quioscos ofrecen una interfaz fácil de usar para adaptarse a las preferencias individuales. Este nivel de personalización mejora la experiencia general de cafetería para los clientes.
Administración de Inventario en Tiempo Real
El quedarse sin una pastelería popular o bebida especial puede ser decepcionante para los clientes. Los quioscos de autoservicio de GoTab se integran con los sistemas de administración de inventario, proporcionando actualizaciones en tiempo real sobre los artículos disponibles. El personal de la cafetería puede monitorear y reabaster los quioscos según sea necesario, asegurando que los clientes tengan acceso a sus golosinas favoritas durante todo el día.
Pagos sin contacto y sin efectivo
En la era digital actual, las opciones de pago sin contacto y sin efectivo son cada vez más importantes. Los quioscos de autoservicio de GoTab admiten varios métodos de pago, incluyendo tarjetas de crédito, billeteras móviles y aplicaciones de pago digital. Esto no sólo acelera las transacciones sino que también mejora la seguridad al minimizar el contacto físico entre los clientes y el personal.
Ventas Adicionales y Promociones
Las cafeterías pueden aumentar los ingresos utilizando los quioscos de autoservicio de GoTab para ventas y promociones. Los quioscos pueden sugerir artículos complementarios u ofertas especiales a los clientes durante el proceso de pedido, animándolos a probar nuevos productos y mejorando su experiencia general.
Cuando realmente lo piensas, con todo lo que los gerentes necesitan hacer en una sala de grifo, el aspecto de la hospitalidad a menudo se pasa por alto.
Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.
La situación
Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.
La Solución
Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped
Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.
“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.
“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.
Los Beneficios
Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.
Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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