El vicepresidente de hospitalidad de Stone Brewing, Gregg Frazer, se une a la serie de seminarios web sobre tecnología de restaurantes
Nos complace anunciar que Gregg Frazer, vicepresidente de hospitalidad en Stone Brewing, estará presentando el viaje de Stone con GoTab a la serie de seminarios web de Tecnología de Restaurantes (RestTech) 2020 patrocinada por CohnReznick.
Los restaurantes exitosos están confiando en la tecnología ahora más que nunca para salir de esta pandemia con una interrupción mínima. Aquellos que lideran la carga se centran en aumentar la hospitalidad en un entorno de bajo contacto al tiempo que garantizan fuertes márgenes de beneficio, eficiencias e higiene.
Durante el webinar, los principales operadores hoteleros discutirán los prolíficos cambios realizados en las operaciones de los restaurantes y la implementación de nuevas tecnologías para elevar sus marcas al siguiente nivel.
La serie RestTech 2020 cubre una variedad de temas que incluyen pedidos y pagos sin contacto, canales de ingresos fuera de las instalaciones, sistemas que respaldan la agilidad del negocio, compromiso de clientes y empleados, y salud y seguridad.
FechaMiércoles 16 de septiembre Hora 2 p. m. - 3 p. m. ET Registrarsehttp://2020 Serie de seminarios web RestTech
Más información
Para obtener más información sobre Stone Brewing y GoTab, consulte Resultados del mundo real usando GoTab — Stone Brewing comparte su historia.
Sobre Gregg Frazer
Gregg Frazer actualmente se desempeña como Vicepresidente de Hospitalidad de Stone Brewing. Stone Brewing opera numerosos bistrós, salas de grifo y cervecerías en California y Virginia. Durante su mandato con Stone, Gregg ha ayudado a abrir bistros en China, Alemania y Napa California. Gregg se unió a Stone procedente de Umami Burger en LA donde se desempeñó como COO. Durante su tiempo con Umami, Gregg supervisó ubicaciones en California, Chicago, Nueva York, Las Vegas y Japón.
Gregg fue el responsable de lanzar la Impossible Burger en Umami, convirtiéndolos en el primer operador de unidades múltiples en EU en llevar la Impossible Burger.
Frazer se unió a Umami Burger procedente de VooDoo BBQ, donde supervisó toda la operación de las tiendas corporativas y ubicaciones de franquicias de la compañía como Chief Operating Officer y Chef Corporativo. Un veterano de la industria establecido desde hace mucho tiempo, la larga carrera de Frazer como chef y ejecutivo de restaurantes lo ha llevado de establecimientos de alta cocina como Le Bec Fin en Filadelfia, a los resorts Four Seasons en West Palm Beach, Florida y Sydney, Australia.
Frazer tiene un título culinario del Culinary Institute of America en Hyde Park, Nueva York, y un MBA de la Universidad Nacional en La Jolla, California.
Sobre CohnReznick
Como firma líder en asesoría, aseguramiento e impuestos, CohnReznick ayuda a las organizaciones con visión de futuro a lograr su visión optimizando el performance, maximizando el valor y administrando el riesgo. Los clientes se benefician del equipo adecuado con las capacidades adecuadas; procesos comprobados personalizados según sus necesidades individuales; y líderes con conocimientos y relaciones vitales de la industria. Con sede en Nueva York, NY y oficinas en todo el país, la firma sirve a organizaciones de todo el mundo a través de sus subsidiarias globales y membresía en Nexia International. Para obtener más información, visite www.Cohnreznick.com.
