Como una de las propiedades de Hilton seleccionadas para probar beta el pedido de códigos QR a finales de 2019, el Hilton Omaha comenzó a poner en marcha comidas y pagos sin contacto justo antes de la pandemia mundial. Cuando los pedidos de quedarse en casa y las restricciones de viaje comenzaron a aumentar en abril/mayo de 2020, el hotel estaba bien posicionado para aprovechar GoTabLas características únicas del restaurante para reinventar las operaciones de alimentos y bebidas en toda la propiedad. Hoy en día, con la industria de viajes avanzando en el camino hacia la recuperación y los clientes ganando confianza y reservando viajes, el Hilton Omaha cuenta con una clara ventaja sobre sus competidores. Como el único hotel en Omaha que cuenta con tecnología segura y fácil de realizar pedidos sin contacto, es pionero en el futuro de las operaciones de alimentos y bebidas en las propiedades hoteleras de la región.
Configuraciones flexibles y dinámicas del menú QR
A medida que las operaciones de F&B cambiaron y evolucionaron a lo largo del año pasado, Hilton Omaha El equipo utilizó GoTab para crear y actualizar zonas y diseños dentro de la propiedad. Los gerentes de hoteles pueden ajustar los menús de manera fácil y sin problemas, lo que les permite configurar modificadores de menú, impuestos y tasas de propina predeterminadas, habilitar o deshabilitar los elementos del menú, así como cambiar el orden de los elementos del menú.Servicio en la habitaciónLos códigos QR se colocaron en cada habitación de huéspedes, lo que permite la recogida en el lado de la barra o la entrega en la puerta, dependiendo del nivel de interacción de persona a persona con el que se sientan cómodos los huéspedes. El Hilton Omaha alentó a los huéspedes a elegir la recogida en lugar de la entrega, con el fin de minimizar el número de interacciones del personal con los huéspedes para el servicio de habitaciones.
Programas de fidelización Para los miembros del programa de fidelización del hotel y sus aerolíneas asociadas, un menú único de códigos QR ofrece el Mejor desayuno beneficio. Los agentes del hotel ofrecen a los huéspedes que califiquen su menú de código QR único en el momento del check-in para que puedan ordenar o programar su desayuno diario de cortesía.
Performance y Ventas Sólidos
Al comparar el desempeño año tras año de sus operaciones de alimentos y bebidas, Hilton Omaha me di cuenta de que usando GoTab hotel POS ha influido directa, y en gran medida, en su desempeño y ventas. “Hemos sido capaces de optimizar nuestras operaciones culinarias y manejar un volumen exponencialmente mayor de pedidos gracias a la tecnología de GoTab”, dijo el director de Alimentos y Bebidas, Zach Dimmitt. ”Esto ha llevado a ventas sólidas y un aumento del 240% año tras año en los ingresos de F&B, lo que es verdaderamente una hazaña dada la pandemia mundial actual”, añade Dimmitt. El uso de las funciones de pedido sin contacto también les permitió reducir significativamente los costos de impresión de menús, que generalmente representan una partida grande en su presupuesto.
Proceso de comedor sin contacto optimizado
Comunicaciones bidireccionales con los huéspedes Con GoTab, el equipo del Hilton Omaha aprovecha la capacidad de texto bidireccional para comunicarse con los huéspedes del hotel en sus pedidos de alimentos y bebidas. Son capaces de garantizar la satisfacción de los huéspedes, así como abordar rápidamente cualquier inquietud o solicitud. Son extremadamente receptivos y emiten reembolsos fácilmente o extienden descuentos u ofertas especiales a viajeros, aerolíneas asociadas y miembros del programa de fidelización. Capacidades de programación Los huéspedes pueden reservar su fecha y hora de recogida preferidas para el servicio de habitaciones o pedidos para llevar y pueden recibir instrucciones de recogida o actualizaciones de entrega por mensaje de texto. Los huéspedes también pueden optar por realizar pedidos a través de uno de los servidores del bar. Todos los pedidos aparecen en una sola interfaz (a través de la integración completa con KDS de GoTab), por lo que la cocina agiliza los pedidos y alerta a sus colegas cuando los pedidos están a punto de completarse. La cocina también puede comunicarse directamente con los huéspedes sobre cambios de pedidos, artículos agotados o instrucciones especiales.
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