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Elegir el punto de venta adecuado - Información de CraftWorx Taproom

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En un seminario web reciente, Chris McCarrick, el visionario propietario de CraftWorx Taproom, un lugar dinámico y reconocido celebrado por su excepcional colección de cerveza artesanal y su ambiente único, ocupa el centro del escenario. A partir de su rica experiencia, Chris navega por el intrincado panorama de seleccionar un sistema de punto de venta (POS) óptimo. Con un fuerte enfoque en el impacto transformador de GoTab, Inc. y PourMyBeer, Chris profundiza en los ámbitos de la eficiencia operativa dentro del contexto de las cervecerías y el dominio más amplio de la hospitalidad, revelando las complejidades de elegir el sistema POS correcto y las implicaciones en el mundo real de tales elecciones.

Entender los Desafíos

Chris explicó inicialmente los desafíos que llevaron a CraftWorx a explorar un nuevo sistema de punto de venta. Las limitaciones de su sistema anterior en términos de velocidad, capacidad de respuesta y acceso a los datos llevaron a experiencias frustrantes tanto para el personal como para los clientes. La necesidad de un sistema que pudiera manejar su gran volumen de invitados sin problemas y proporcionar información en tiempo real sobre las operaciones se volvió primordial.

Revelando los Beneficios de GoTab

A medida que Chris profundizó en las características y ventajas de GoTab, se hizo evidente que esta solución se adaptaba a las necesidades de Craftworx. Se destacó la capacidad de comunicación bidireccional, que aceleró significativamente las interacciones con los huéspedes. Chris destacó que el acceso a datos en tiempo real, especialmente para los sistemas de visualización de cocinas y puntos de venta, cambió las normas del juego, permitiendo una toma de decisiones más rápida y mejorando la satisfacción de los huéspedes.

Una de las características destacadas fue la facilidad de acceso a los sistemas de visualización de la cocina y punto de venta desde dispositivos personales, como teléfonos. Esta característica proporcionó una flexibilidad incomparable y la capacidad de monitorear operaciones y administrar problemas desde cualquier lugar. Además, la reducción de pedidos perdidos, errores y elementos fuera del menú simplificó enormemente las operaciones y aumentó la satisfacción del cliente.

Resultados tangibles

Chris compartió los resultados tangibles que experimentó CraftWorx después de cambiar a GoTab. Cabe destacar que el tiempo de entrada fue cuatro veces más rápido, lo que mejoró la experiencia de los huéspedes y aumentó los ingresos. Se optimizó la velocidad general del servicio, ya que el sistema facilitó un enfoque en la calidad de la bebida y las interacciones con los huéspedes en lugar de las transacciones manuales. También fue un resultado notable la reducción de los costos operativos debido a las menores tarifas mensuales y las tarifas comerciales.

Ver el seminario web completo

Sesión de preguntas y respuestas - Abordar preocupaciones

En la atractiva sesión de preguntas y respuestas, Chris respondió a las preguntas de los asistentes:

Declaciones de tarjetas y forzamiento de transacciones: Chris describió la robustez de GoTab en el manejo de declinaciones de tarjetas, donde el sistema intenta continuamente procesar la transacción. También mencionó la ausencia de informes sobre temas de sobregir con las transacciones de GoTab.

Integración con herramientas de terceros: Si bien GoTab ofrece varias integraciones, Chris destacó la facilidad de uso y la inminente integración con QuickBooks para una administración financiera más fluida.

Manejo de pestañas abiertas y estrangulación: Chris discutió la ventaja de GoTab de tener una pestaña bloqueada atada al dispositivo del cliente, eliminando problemas de doble carga. También mencionó las herramientas de regulación de GoTab que permiten a la cocina administrar el flujo de pedidos durante las horas pico.

Conclusión

Chris proporcionó un relato de primera mano de cómo la transición de CraftWorx a GoTab revolucionó su eficiencia operativa y mejoró las experiencias de los clientes. Las sólidas funciones, el acceso a datos en tiempo real y las integraciones sin interrupciones que ofrece GoTab muestran su efectividad como una solución de punto de venta versátil y poderosa. La historia de éxito de la transformación de CraftWorxS sirve como un ejemplo inspirador para las empresas que buscan formas innovadoras de optimizar las operaciones y deleitar a sus clientes.

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Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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