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GoTab lanza pedidos y pagos sin contacto en los salones de comida

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Haciendo su debut en Union Market en D.C.

Una solución versátil basada en la nube, plataforma de comercio de restaurantes GoTab está poniendo su pedido y pago sin contacto tecnología para usar en los salones de comida, comenzando en el principal destino cultural de Washington, DC Mercado de la Unión que cuenta con proveedores locales, regionales e internacionales. Los visitantes ahora pueden saltarse las colas y ordenar antes de su visita a Union Market (para cenar o llevar), o escanear códigos QR en las mesas del lugar para elegir platos en los diversos mostradores de comida dentro del lugar. Empresas del mercado de la Unión, tales como Maceta Fava y Ramen por UZU han adoptado Go Tab para personalizar fácilmente la plataforma y adaptarse a sus operaciones aceleradas.

Configuración fácil y rápida para un entorno acelerado

Con un sencillo y sin fisuras implementación virtual, los operadores pueden acceder rápidamente a las funciones de GoTab. Dada la pequeña huella de los mostradores de alimentos y el entorno acelerado de los comedores, una solución basada en la nube como GoTab se puede configurar en menos de 2 días, sin la necesidad de hardware voluminoso o costosos complementos al sistema POS actual de los operadores. Para Fava Pot, el equipo estuvo listo y funcionando en menos de 48 horas, y ni siquiera tenía que estar en el sitio para que todo fuera configurado por el equipo de GoTab.

“Realmente nos gusta lo sencillo y fácil que es navegar por el sistema GoTab. Usamos tabletas e impresoras aquí en nuestro puesto de Union Market, y nuestro equipo de atención al cliente GoTab está disponible en todo momento y siempre muy receptivo. Podemos enviar mensajes de texto cuando nos encontramos con un problema y normalmente se resuelve en poco tiempo”.

Stephen Samuels, Gerente de Área en Fava Pot

Administración de menús en tiempo real

Desde el lanzamiento de los pedidos sin contacto en 2018, GoTab ha establecido un nuevo estándar en administración de menús sin contacto para los operadores, lo que les permite editar activamente menús en tiempo real. Con GoTab, los operadores pueden 86 ingredientes en el menú, lo que actualiza automáticamente todos los elementos del menú publicados que contienen ese ingrediente. Los platos que ya no están disponibles en el menú también pueden ser 86 'd, y el menú se restablece al día siguiente para que el personal no tenga que seguir actualizando el menú todos los días en el back-end. “Es un sistema tan inteligente para nosotros y muy útil, especialmente durante la prisa del almuerzo o en las noches de semana o fines de semana súper ocupados”, agregó.

Menú altamente personalizable

GoTab permite a los operadores actualizar menús en tiempo real y ofrecer opciones de personalización. El diseño intuitivo de la plataforma permite a los huéspedes ajustar y personalizar de manera fácil y sin problemas sus pedidos desde sus teléfonos, agregando o eliminando ingredientes o creando platos personalizados como ramen personalizado de Ramen by UZU. “El proceso de pedido sin contacto es muy fácil de usar y funciona bien con nuestro sistema de visualización de cocina”, dijo Donovan Pham, Gerente de Ramen by UZU en Union Market. “Hemos encontrado que los huéspedes que vuelven nuevamente ordenan más y ordenan más rápido ya que saben cómo funciona el sistema. Realmente les encanta tener la capacidad de personalizar sus pedidos”.

“Siempre hemos tenido excelentes imágenes y fotos increíbles de nuestra comida, y descubrimos que los activos multimedia son una excelente manera de aumentar el interés y los pedidos. También es una de las razones por las que hemos sido capaces de obtener un seguimiento tan fuerte dentro de la comunidad de entusiastas de la comida en D.C. GoTab realmente hace que sea fácil hacer de esas fotos la pieza central de la experiencia de navegación del menú. Se pueden agregar al menú en solo unos minutos y realmente atraer a nuestros clientes a hacer pedidos en nuestro puesto de comida en Union Market”.

Donovan Pham, Gerente de Ramen by UZU

Pedidos de alimentos basados en la visualización

Con los menús sin contacto basados en QR, el juego visual ha cambiado profundamente. Con GoTab, es fácil para los operadores aprovechar multimedia para hacer que sus menús se hagan populares. Cargar y actualizar las imágenes del menú es rápido y sin problemas, y GoTab también se integra con plataformas de transmisión de video para aquellos que desean aumentar aún más su juego de menú visual. Para Ramen by UZU, el equipo confió en gran medida en la fotografía, particularmente en las redes sociales, para promover las ofertas de menú, especialmente cuando se basaron en kits de ramen para llevar.

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Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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